摘心就是摘掉新梢的嫩尖,缓解顶端优势。实践中发现摘心后的新梢,没过几天就又开始生长,尤其红富士品种背上的旺枝,迫使人们不得不多次摘心而效果不突出。造成这种情况的原因主要是新梢嫩尖被摘除后,存在于幼嫩叶片中的赤霉素又向顶端输送所致。经实践证明,摘心后再去掉几片嫩叶后效果很好,在平衡稳定的前提下,有机营养被分散到顶端后部的芽体中积累成花。因此,摘心要去叶,工作中应注意以下几点:
1.壮偏旺的枝势。出了牵制枝或刻芽刻出来的枝,当生长到10-15公分时,应用此法。
2.虚旺树势的芽质差,发出的条全是细弱枝,若不及时应用此法,均会发成50公分以上的大枝。
3.摘心去叶时,凡超过15公分以上的枝条,还应间隔5-6片叶用手转一下枝。比较粗的、长势旺的大条还应从基部再狠狠地转一下拉下垂。
4.凡摘心去叶的树,应用此法后要及时叶喷氨基酸,增强叶功能、补充营养。
5.应用此法的时机要把握,必须在每次生理停长前进行,各地物候期的差异、应用时间先后有别,自己要认真观察,及时工作、认准枝势,手法到位。
6.去叶时注意留叶柄。对于特别粗大的虚旺枝要慎重,不可盲目操作,否则易出乱、树难管。
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