美原镇苹果大改形技术摘要

一、“大改形”技术目标

纺锤形是目前我县主导树形，另外，树形因树龄、栽植密度、栽培方式等不同而灵活运用。

1、新栽幼树 ①三年生以下树龄疏除所有强旺侧枝。②3—5年生树龄，按细长纺锤形疏枝、拉枝。

2、矮化树 ①10—15年生树龄郁闭园，可隔一挖一，挖掉树，重回缩移栽，改一亩为两亩。②对3×2m密植大树，凡密闭园，可隔株挖除，或隔株高接换种（高接树只保留1.8米以下树干）。③树形：10年生以下树龄可按细长纺锤形修剪，10—15年生以上树龄可按自由纺锤形修剪。④提干高度：干高80cm以上。⑤落头高度：树高不能超过行距。

3、乔化树 ①隔一挖一，或隔行高接（高接树冬季锯好高接桩）。②树形：按开心形最多保留5—6个大技，2—3年到位，最后保留3—4个永久大技。③提干高度：1米以上，把永久枝控制在1.5—2m高度范围内。

二、现有基本树形的改形对策

在进行“大改形”的实际操作中，各地的树形基础各有不同，在“落头高度及年限、永久枝选留数量及部位、基部大枝疏除年限和干高标准”等方面具有一定灵活性。根据我省现有基本树形，提出针对性的改形技术：

1．低干高冠树

（1）存在的突出问题 树冠下部留枝过低、过多、过大，夹角较小，影响中干势力；中部枝条交错重叠，紊乱密挤；上部由于连年短截或放任不管，树冠过高，相邻树互相遮光。导致树冠内光照恶化，树体通风透光不良，结果部位外移，果实产量、质量下降，田间作业不便。

（2）改形对策 其一，基部大枝的疏除。树冠下部选留1—2个永久性主枝，分2—3年全部疏除下部其余大枝，主干高度提高到1.5米左右。其二，落头控高。分2年完成落头，最上部一个主枝距地面2.5米左右，树高控制在3.5米以内。其三，疏除大枝。树冠中上部选留2—3个永久性主枝，其余大枝分3年疏除完。其四，永久性主枝。全树保留4－5个永久性主枝，主枝间距30厘米左右。

（3）改形过程

2．低干低冠树

（1）存在的突出问题 树冠下部留枝过多、过大、角度太小，“卡脖”现象严重，中干势力不强，上部长势偏弱，形成“上弱下强”；中下部郁蔽无层次，骨干大枝重叠，枝条交错密挤，着生较多过强、过大的辅养枝，竞争枝、轮生枝、对生枝比较普遍，骨干枝上多有三叉枝、二叉枝。树冠矮扁，营养分配不匀，果实质量差，田间作业困难。（2）改形对策 其一，落头开心。1—2年完成落头开心，最上部一个主枝距地面2.0米左右，树高为3.0—3.5米。将树改造成“中干开心形”。其二，干高和永久性主枝。主干高度为1.0米左右；全树选留3—4个永久性主枝，主枝间距20—30厘米左右。其三，主干下部大枝的改造。对主干1.0米以下的大枝，1—2年内全部疏除。对基部“卡脖”枝，分2－3年疏除。三主枝“卡脖”的，第一年疏二留一，第二年再疏除剩余的一个，四主枝“卡脖”的，第一年疏二留二，第二年疏除一个，第三年再疏除剩余的一个。对临时保留的“卡脖”枝，要疏除其上的大侧枝，并回缩延长头，削弱枝势。基部大枝可选留1—2个作为永久性主枝，若主干1.0米以上没有合适的，可不选留。其四，主干中上部（干高1.2－2.5米范围）主枝的改造。选留2—3个永久性主枝（下部无永久枝的，可选留3—4个），其余大枝分3年疏除。其五，平衡树势。改形前期，下部大枝要多疏，中上部大枝宜少疏，以起“抑下扶上”的作用；疏枝次序上，下部大枝要早疏，中上部大枝应缓疏。

（3）改形过程

3．小冠疏层形

（1）存在的突出问题 小冠疏层形树，以基部三主枝结果为主，基部主枝生长势强，每个主枝配备两个左右侧枝，在初盛果期是一种较好的树形，但在密植栽培条件下，进入盛果期后，树冠容易郁蔽，特别是树冠下部通风透光不良，使结果部位外移，“大小年”明显，果品质量降低，树体容易衰老。

（2）改形对策 其一，选培主枝。在永久株的主干中上部（主干1.5—2.5米处）选留3—4大枝作为永久性主枝，主枝间距30厘米左右，并在各主枝上选配1—2个侧枝。其二，主干下部三大主枝的改造。分1—2年时间，逐步疏除基部三大主枝。若基部三主枝长势中庸或偏弱、中上部大枝健旺，1年完成，将其全部疏除；若基部三主枝长势强旺、中上部大枝较弱，2年完成，每年最小疏除一个大主枝。主干高度达到1.5—1.8米。其三，落头控高。2—3年完成落头开心，前期落头宜轻。最上部一个主枝距地面2.5米左右，树高为3.5米左右。其四，主干中上部大枝的改造。选培3—4个永久性主枝，其余大枝分3—4年疏除。在改形期（特别是改形前期），中上部临时性大枝不宜疏除过快、过多，选留的永久性主枝也应以“促势”修剪为主，对主枝上的各类枝条要多缓放、轻疏除。

4．三大主枝形

（1）存在问题 树冠基部大枝过多、过低，角度小，呈“开张式”丛生状，中干势弱，中上部大枝少、偏弱、杂乱无序，下部大枝重叠多，株间枝条交错，骨干枝上有多个大分枝。树体有效结果空间小，果实着色差，田间管理难度大。

（2）改形对策 其一，树形确定。该类树利用现有树体骨架，应改造成“三主枝挺身开心形”或接近“Y”字形的“二主枝挺身开心形”。主枝基角为30—40度，腰角为50—60度，梢角为40—50度。其二，选培主枝。在树冠基部选留2—3个永久性主枝。若选留2个主枝，主枝应相对而生，向行间方向伸展；若选留3个主枝，主枝夹角为120度，一个主枝朝南方向延伸，其它两个主枝分别朝东北和西北方向。每个主枝上选留1－2个侧枝（三主枝的，每主枝留1个侧枝；二主枝的，每主枝留2个侧枝），多余大枝疏除。主枝上的侧枝插空分布，避免相互交错，同一主枝上的侧枝相距50厘米以上，第一侧枝基部离地面的高度应在1.5米以上。主枝上，基部80厘米以内不留枝，枝组选配及更新方法参照一般开心形修剪要求进行。其三，落头开心。1—2年完成落头开心，主干长势偏弱时，一次性落头；若主干长势中庸时，分两次落头。最上部一个主枝距地面0.5—0.8米，树高为3.0—3.5米。其四，疏除大枝。除选留的2—3个永久性主枝外，基部其余大枝要逐步疏除。分2—3年完成，每年疏除2—3个大枝。疏枝时，尽量不要造成大的对口伤和并生伤。主干高度一般为30—50厘米。对永久枝和临时枝要促、控有别，分类修剪。

（3）改形过程

5．高接树

（1）存在的突出问题 近年来，渭北果区各地在苹果生产上积极淘汰低劣品种，更换名优品种，加快结构调整，进行了大量的高接换种。但是，不少高接园因未确定适合的标准树形，造成大枝过多、过强，导致树冠郁蔽，枝条密挤，光照不良，产量过低，优果率不高。

（2）改形对策 其一，确定树形。矮化树（或双矮型树），宜选择“细长纺锤形”或“自由纺锤形”；乔化树（包括短枝型品种），初果期树宜选择“自由纺锤形”，进入盛果期后逐步改造成“延迟开心形”和“小冠开心形”。其二，选培主枝。按照不同树形结构要求，选配好位置合适、生长势强、夹角较大的大枝作为主枝。其三，疏枝。要及早疏除主枝上的背上直立枝、三叉枝、二叉枝和延长头的多头新梢，大枝的疏除方法按常规技术要求进行，但一次疏除枝量不能过大，避免引起树势早衰。其四，保留小枝。由于高接树枝条生长较直立，抽生的小枝较少，在疏除无用大枝的同时，尽量保留各主枝上抽生的小枝，以利树冠恢复和早果丰产。

（3）改形过程

通过修剪，不论什么主枝结果，都要达到“三稀”即上部枝稀，外部枝稀，大枝稀。

三、“大改形”枝干保护配套管理技术

冬季大改形树的生长期修剪和综合配套管理直接关系到“大改形”成败的关键，必须引起高度重视。

1．伤口保护 结合整形修剪，锯除较大枝时应掌握倾斜度，尽量靠主干减小伤口。疏枝后伤口较大的可选用伤口愈合剂、乳胶、封剪油膏涂抹，或先用“棒棒油”涂抹，再用塑料薄膜包裹。

2．预防日灼 其一，果树行间种草，树盘覆盖杂草、秸秆，改善果园小气候，调节气温；保持土壤水分，稳定地温。其二，结合整形修剪，适当在中心干的西南方位和各骨干大枝易发生日灼的部位促生、多留小短枝，起到适当的遮阴作用。其三，初冬对主干到中心干中部、大枝杈和背上部位涂抹白涂剂（白涂剂配方：生石灰0.5公斤、食盐0.15公斤、皮胶30克、石硫合剂原液0.5公斤或硫磺粉25克，水4—5公斤）。其四，干旱季节树体喷布保水剂或喷水增湿降温。

（本《技术摘要》主要摘自2003年12月25日陕西省果业管理局《陕西省苹果“大改形”技术规范》、富政办发[2004]138号《富平县人民政府办公室关于印发今冬明春苹果“四大技术”推广工作实施方案的通知》相关内容）

美原镇果林办

二○○五年元月