夏季草菇种植注意要点

　　【常见问题】草菇在种植中有哪些注意要点呢？

　　专家郑重提醒菇农要注意防治以下几种不足导致损失情况

　　防营养不足　在营养充足的菌床或草堆中，菌丝体生长旺盛，子实体肥大，产菇期长，产量和质量均较好。因此耕种帮建议在栽培有机草菇时应选择优质、呈金黄色的稻草，不宜使用霉烂变质的稻草，并在稻草堆中增加一些黄豆秸秆及鸡、鸭、猪、牛的干粪粉等有机物，以补充氮源，有利于有机草菇高产、优质。

　　防水分不足　水不仅是构成有机草菇的重要组成部分，而且所有营养物质只有溶解在水中才能被菌丝吸收利用，有机草菇的代谢产物也要溶于水才能排出体外，水分不足将阻碍有机草菇的生长发育，甚至使其干枯死亡。但如果水分过多，则会影响培养料的通气，抑制呼吸过程，导致菌丝和菌蕾大量死亡。实践证明：基质或稻草堆中的含水量为65%左右时较适合草菇菌丝的生长发育。菇床四周空气的相对湿度为85%～90%时最适于草菇子实体生长。

　　防阳光直射　有机草菇的孢子萌发及菌丝生长一般都不需要阳光，但子实体的形成却需要阳光。漫射光能促进子实体的形成，并促使其健壮生长，增加其对病虫害的抵抗能力，促进色素的转化和积累，使子实体的颜色加深。但强烈的直射光对子实体的生长却有抑制作用。因此耕种帮建议露地栽培有机草菇必须覆盖草被，场地以“三分阳七分阴”的稀疏林阴地为宜。

　　防温度不适　有机草菇是一种高温型伞菌，菌丝体生长最适宜的气温为32℃左右，子实体生长最适宜的气温为30℃～32℃，草堆内的温度以35℃～38℃最适宜子实体发育。因此耕种帮建议在菌丝体或子实体的生长过程中当气温低于或超过这些温度范围时，应立即采取有力措施，使其恢复正常生长温度。

　　防空气流通过快　足够的氧气是有机草菇正常生长发育的重要条件。若氧气不足、二氧化碳积累太多，菇蕾常因呼吸受到抑制而停止生长或死亡;但若通气量过大，水分散失太快，对草菇生长也不利。因此耕种帮建议最好选在空气对流缓慢的地方栽培草菇。

　　防酸碱度失衡　酸碱度是影响有机草菇生长发育的一个重要因素，实践证明：最适宜有机草菇菌丝生长发育的ph值为7.2～7.5;最适宜子实体形成与生长的ph值为7.4左右;最适宜孢子萌发的ph值为7.4～7.6，酸度或碱度过大会影响草菇的正常生长发育。