鸡腿菇栽培配方与种植管理

图：鸡腿菇

　　【本文要点】鸡腿菇的栽培配方，鸡腿菇的种养管理

　　【耕种帮导语】鸡腿菇又被称作毛头鬼伞，是一种肉质细嫩、鲜美可口、风味独特、营养丰富的菌类蔬菜，它含有降低血糖的有效物质，对糖尿病更是有着明显的辅助疗效，因此种植鸡腿菇具有广阔的市场前景。

　　【栽培配方与种养管理】

　　( 1 )栽培配方

　　① 稻草80 %、干牛粪12 %、石膏粉3 %、石灰粉3 %、过磷酸钙2 %。

　　② 金针菇废料60 %、玉米心20 %、玉米粉1 %、麦麸15 %、石膏1 %、石灰2 % ，过磷酸钙1%。

　　③ 玉米心80 %、麦麸15 %、石膏1 . 5 %、石灰2 %、过磷酸钙2 %。

　　( 2 )装袋接种及培养

　　培养料均匀拌料后调至含水量为65%左右，按常规方法堆制发酵。采用23 厘米X 45 厘米的聚乙烯塑料袋，按3 层菌种2 层料平菇播种方法进行装袋接种，接种量为10 %-15%，装袋上下松紧-致，置于23 -25 摄氏度的培养室发菌培养，注意调节温度，通风换气，30 -35 天菌丝可长满菌袋。

　　( 3 )覆土及出菇管理

　　在塑料大棚内或野外露地作畦，挖0 . 9 - 1 米宽、20 - 25 厘米深、长度不限的畦床，将发好菌的菌袋膜全部脱去，菌筒横向切开，-分为二，断面向下竖直放置，筒距2 厘米左右，并用营养土填充，浇足水分，表面再覆3 -4 厘米营养土，喷雾状水浇透，温度在12 -24 摄氏度，相对湿度为85 % - 90 % , 10 - 15 天左右开始有原基出现，20 天左右子实形成，长至七八成熟即可采收，-般可采3 -4 潮菇。