氮肥的合理施用技术

 

　　氮肥肥效受气候、土壤、作物、养分间平衡、施肥技术以及其它栽培管理措施所制约。所以氮肥合理施用要根据作物的产量、土壤性质、氮肥品种等条件来掌握，才能充分发挥氮肥的增产作用，提高其经济效益。

　　(一)氮肥的合理分配

　　常用的氮肥品种均是速效氮肥，对不同土壤和作物都有明显的增产效果，但由于化肥性质不同，在不同土壤和作物上的增产效果也不同。

　　1.因土分配氮肥

　　硝酸铵易被淋失和发生反硝化作用，所以在我国南方水田和雨量大的地区少用，尤其长期淹水的水稻田不宜施用。

　　我国北方旱地多、通气较好、雨量不大、畦灌为多，造成硝酸铵的淋溶和反硝化作用的损失就不太大。在石灰性和碱性土壤中，氮素的损失主要是氨的挥发。所以在氮肥深施的情况下，氨态氮肥(包括尿素)和硝态氮肥的肥效差异不大，但在墒情不好的旱地或气候寒冷的地区(尿酶活性低，影响尿素转化)，硝酸铵的肥效比尿素、铵态氮肥的效果好。因此硝酸铵应主要用在旱作物上。

　　硫酸铵、氯化铵等是生理酸性肥料，用在石灰性土壤中更适宜。如果在酸性土壤中长期施用，要增施石灰或有机肥，以增强缓冲能力、中和土壤酸性。但硫酸铵在水稻田上长期施用，因在缺氧条件下，易产生大量硫化氢或硫酸亚铁，对水稻根有伤害作用；在石灰性土壤上长期施用，易形成大量的硫酸钙，从而造成土壤板结。所以在这些地块上不宜长期施用单一的硫酸铵，要与其它氮肥配合施用。

　　2.因作物分配氮肥

　　作物对氮肥的形态及其所含的副成分有一定的选择性。氯化铵含有氯离子，在烟草上不能施用，否则会影响其燃烧性，易”熄火”且气味不佳，茶叶、葡萄、西瓜、柑橘、薯类、甜菜、甘蔗等氯敏感作物要严格控制氯化铵的用量。如果氯化铵用量过多，块茎、块根、作物的淀粉含量会降低，因氯离子能促进碳水化合物的水解，而影响品质。此外，马铃薯喜硫、甜菜喜钠，对二者分别施用硫酸铵、硝酸钠有良好的反应。小麦、玉米等谷类作物对铵态氮肥和硝态氮肥同样有效。水稻因其根部缺少还原酶，利用硝态氮的能力较差，对铵态氮反应良好；马铃薯类含淀粉作物也喜欢铵态氮。烟草、大麻、甜菜施用硝酸铵或硝态氮和铵态氮配合施用，有利于产品品质的改善。如烟草施用硝酸铵，由于硝态氮肥效来得快，能促进叶片生长；铵态氮被土壤胶体吸附，肥效稳定，有利于后期叶片的成熟，叶片厚度适宜，颜色好，味道也纯。

　　(二)氮肥与磷钾肥的配合施用

　　随着农业生产的发展，作物从土壤中带走的养分不断增加，而人们归还给土壤的少，土壤往往出现几种养分同时供给不足作物正常生长需要多种养分的均衡供给。根据我国目前土壤养分状况，大部分土壤是氮磷营养都缺，而南方地区土壤缺钾日益严重。所以，目前在北方主要考虑氮与磷的配合，在南方(包括北方一些高产缺钾的地块)要考虑氮与磷钾的配合施用，以及氮肥、有机肥的配合施用，以提高氮肥的肥效。

　　①氮肥与磷肥的配合施用土壤氮磷都缺而钾丰富时，一般单施氮肥或磷肥都有增产效果，但增产幅度不大。在这种地块上，如果氮与磷配合施用，可以得到较好的增产效果。河北省农业科学院土肥所在肥乡县的缺氮缺磷富钾的地块上试验结果：单施氮肥每亩增产小麦33公斤，单施磷肥增产48公斤，同样数量的氮磷配合施用增产109公斤，比单施氮、磷的增产之和的81公斤，还多28公斤。这种现象称为氮和磷之间的连应，也称交互作用。从上述情况可以看出，氮肥是磷肥的”增效剂”，磷肥又是氮肥的”增效剂”，在这种类型的地区和土壤中，搞好氮与磷的配合施用，是氮肥合理施用的主要措施之一。

　　②氮肥与磷钾肥配合施用据1980年广东省农业科学院土肥所在怀集、南海等地水稻田试验结果，在氮磷钾都缺的地块上，氮与磷、氮与钾、氮与磷钾配合施用，均比单施氮肥增产，其中氮与磷钾肥配合施增产效果最显著。这种地块以氮肥与磷钾肥配施为宜。在富磷缺氮钾的地块上，氮与钾、氮与磷钾配合施分别比不施肥增产稻谷47％和49％，两者肥效比较接近。这种情况下，可以采用氮与钾配合为主。

　　此外，有机肥中含有较多的磷钾元素。在磷、钾肥缺乏或用量不足的情况下，增施有机肥，也能达到提高氮肥的增产效果，但要适当增加氮肥的施用量，防止作物缺氮。因为土壤微生物在分解末成熟的有机肥过程中，除有机肥中的氮素外，往往还要消耗土壤中部分氮素，造成土壤短期内氮素不足。

　　(三)氮肥施用量

　　我国的氮肥用量大，占化肥总用量的66％以上。所以，作到氮肥用量适宜，就能减少浪费，这也是合理施肥的关键环节之一。氮肥的施用量与作物产量、作物种类、土壤肥力、气候条件以及磷钾肥和有机肥施用情况等关系密切。

　　①氮肥用量与作物产量氮肥用量受多种因素影响，但由于我国土壤氮素普遍缺乏，而且氮素化肥在土壤中残效小，所以氮肥施用量与作物产量之间的关系极为密切，作物产量越高，氮肥的用量越要相应增加。这种方法也叫作”以产定氮，在氮肥用量范围内，再以恨据当地具体条件，选择用量的上限或下限。

　　②氮肥用量与作物种类关系各种作物对氮素的需求不一样。在相同的产量下，油莱、叶莱类的蔬菜、棉花、春玉米、冬小麦、夏玉米、水稻等需要较多的氮素，青贮玉米和牧草等也需要较多氮素；花生、大豆和豆科绿肥等作物虽一生需氮较多，但大部分是靠根瘤菌固定空气中的氮素，只需在生长初期施用少量氮肥以促进根瘤形成，如果施用氮肥过多，反而会妨碍根瘤形成，降低固氮作用；甘薯、马铃薯、甜菜、甘蔗等淀粉类和糖类作物也不必施用太多氮肥，过多的氮素会影响淀粉和糖分的合成，降低产品质量；烟草也不能施用过多的氮肥，氮素过多，叶片肥厚，烟草的味道差，这类作物需要较多的磷、钾肥料。同一作物不同品种对养分的要求也有差异，有的品种耐肥，增产潜为大，可以适当增加施肥量。对不耐肥的品种，则不能多施，应适当控制施氮量避免贪青倒伏。

　　氮肥的合理用量要兼顾产量和纯收益两方面。在一定氮肥用量范围内，随着施氮量的增加，作物产量也在逐步提高，但单位氮肥的增产效益下降，这就是在施肥上出现的”报酬递减”现象，据1981～1983年全国化肥试验网进行的”不同氮肥用量与肥效关系”试验结果表明：在每亩6～10公斤的中等施氮量的情况下，每公斤氮增产粮食10～12公斤，氮肥利用率为35％～45％，虽然随着氮肥用量的增加，每单位氮肥的增产效果下降，但只要增施的化肥价格小于增产产品的价格，就可以得到较高的产量和最大的纯收益，这时的氮肥用量称为氮肥合理施用量，也称最佳施氮量。

　　氮肥可作基肥、种肥、追肥。掌握好氮肥的适当施用时期对提高产量和肥料利用率、降低环境污染有很重要的作用。基肥又称底肥，是在整地、翻耕时施用的肥料。基肥充足是获得高产的基础，在施用有机肥、磷肥或磷钾肥的同时施足氮肥，可以满足作物苗期对养分的需要，有利于壮苗和提高成穗率。氮肥作基肥用量多少，这与作物、土壤和氮肥品种有关。生育期短的作物，如北方的麦茬晚稻、春小麦、南方双季稻等，壮苗早发是增产的关键。一般应重施基肥，施肥量可占氮肥施用总量的70％～80％，中、低产田也可以一次施足，不再追肥。雨水稀少又没有灌溉条件的干旱地区，追肥作用往往不大，宜采取一次性施足基肥。

　　生育期长的作物，如北方的春稻、春玉米、冬小麦、棉花、南方的中稻作物等，生长期一般在150天左右，因此，要防止前期生长过旺和后期脱肥，一般采取基肥、追肥并重的方法，基肥用量每亩氮肥4～6公斤，约占全生育期氮肥用量的40％～60％。对某些经济作物如甘蔗、甘蓝型油菜、结球大白菜等产量高，需肥量大的一般分多次施用氮肥。基肥的比重相对较低，如春植甘蔗，基肥每亩用氮肥(N)2～3公斤，甘蓝型油菜每亩用氮肥(N)公斤左右，结球大白菜往往不用氮肥而施足有机肥和磷钾肥作基肥即可，这些作物用氮肥作基肥占全生育期用量的近30％。

　　花生、大豆等豆科作物在幼茁期根瘤未形成或数量很少，固氮能力弱，因此也应重视基肥，每亩氮肥(N)用量2～3公斤，约占全生育期氮肥用量的60％以上。

　　果树、茶树等多年生作物的基肥和底肥是分开的。底肥是指多年生作物在垦植或改种换植时结合深耕改土施用的肥料，底肥的主要作用是增加土壤有机质，促进土壤理化性质的改善，以便为后来的作物生长奠定良好的土壤基础，一般以施用有机肥等迟效养分为主。多年生作物的基肥往往有多种形式，如茶树有两种形式，一种是扦插定植或种子直播时施入的，另一种是每年秋冬施入茶园的，都称为茶树的基肥。茶园基肥以有机肥和磷钾化肥相配合，在有机肥不足时每亩施氮肥(N)2～3公斤。

　　应掌握”肥地少施，瘦地多施，砂性土少施，粘性土多施”的原则，粘土基肥用量可超过全生育期氮肥用量的50％，壤土50％左右，砂土以30％左右为宜。砂性土肥分易渗漏，尤其在水田和多雨的地区以”少吃多餐”为宜。碳酸氢铵、氨水易挥发，应多用作基肥，做到深施，可以减少挥发损失。留下硫铵、尿素、硝铵等性质较为稳定的氮肥作追肥或种肥，既省工又可减少氮素的损失。此外，在施用末成熟的有机肥作种肥时，也应该适当增加氮肥的用量。

　　种肥指播种或移栽时施用的肥料，在施足基肥时一般不需要再施种肥，如果无基肥或基肥不足的情况下，小麦、玉米、谷子、高粱等旱作物可以用少量氮肥作种肥，送样也能促进幼茁早发，增产效果很显薯，但小麦用硫铵直接拌种时，应保证种子与肥料是干燥的，而且务必随拌随播，每亩硫铵用量不要超过5公斤，其他氮肥品种作种肥应避免与种子直接接触，防止因肥料浓度高、吸湿性强而影响种子萌发的危险，种肥用量大时，应该沟施或穴施。

　　尿素浓度高，变为铵态氮后，移动性不如硝态氮，因此数量大又集中施用易造成土壤局部碱化而烧种伤苗。尤其含缩二脲较高的尿素，使用时更要小心。所以尿素沟施也要控制用量。我们发现北方地区种玉米时，因沟施尿素20公斤左右有烧种现象。棉花种子对尿素最敏感，经过浸种催牙后棉花种子不能拌尿素，否则影响出苗。

　　追肥又称补肥，根据作物对养分的需求，为补充基肥和种肥的不足，防止作物生育期间脱肥而施的肥料。追肥的次数、时期、用量、主要是根据作物的需肥特点。

　　生育期短的作物追肥，如南方的双季稻、北方的麦茬晚稻、春小麦等作物基肥和种肥不足时，追肥宜早不宜晚，水稻一般宜在移栽后7天左右追施，春小麦在分蘖前后追施，每亩用氮肥(N)2～4公斤，没有施过基肥和种肥的夏玉米，可追施拔节肥，每亩用氮肥(N)4～5公斤。生育期长的作物追肥，如北方的春玉米、冬小麦、单季稻、南方中稻等作物生长期较长，产量往往也较高，在施过基肥的情况下，每亩可再追施氮(N)4～6公斤，一般分两次追肥，第一次在分蘖期或拔节期，应重追；第二次为穗肥，如果作物长势好也可以少施或不施。

　　经济作物种类多且需肥特点不同，所以追肥也不一样。如春植甘蔗虽然氮肥用量不宜过多，但还要分苗肥、壮蘖肥、拔节肥和壮尾肥等多次追肥。壮蘖肥和拔节肥每亩分别追施氮肥(N)3～4公斤。苗肥和壮尾肥分别追2～3公斤。又如棉花生育期长，一般分苗肥、蕾肥、花铃肥、盖顶肥分4次追施。苗肥要早施，每亩用氮肥(N)1公斤左右，在定苗后结合中耕进行；蕾肥要稳施，每亩用氮肥(N)1～2公斤(北方棉田氮肥用量应多于南方)，如果棉田长势旺盛，要晚施或少施。花铃肥要重施，每亩用氮肥3～4公斤，一般在棉株下部座住1～2个大桃时施入，如果棉花徙长，可减少用肥量。盖顶肥要巧施，每亩施氮肥0.5～1公斤，能防治棉花早衰、多结铃，提高铃重和衣分。如果底肥充足，前期追肥多或棉株未出项早衰，就不需要盖顶肥，避免其贪青晚熟。多年生的作物追肥多年生比一年生作物的追肥更复杂。需多次追肥，如茶园追肥每年要4次以上，根据茶树品种和产量来定。

　　(四)氮肥的施用方法

　　为了减少氮素的淋溶、挥发和反硝化作用的损失，在施肥方法上要考虑：氮肥要施入一定深度的土壤中；铵态氮肥不能与碱性物混合施用，因为碱性物质能加速铵态氮分解、挥发；施肥时土壤要保持较好的墒情。

　　基肥的施用方法，固态氮肥和氨水在旱地和水田的施用方法不同。旱地基肥，如小麦、玉米可结合耕地进行，将固体肥料均匀地撒在地面，随即翻耕入土，作到随撒随翻，耙细盖严，大部分肥料深度在10～15厘米。

　　水田施肥一般不提倡施用硝酸铵，用其它固体肥料均可。其施肥方法是，把肥料撒在犁翻后的湿润土面上，然后再将肥料翻入土层内，经灌水和将地耕细耙平后再播种或插秧。尿素易随水淋失，因此施用尿素的土壤应过5～7天待尿素转变为碳酸铵后再进行灌水耕田。另一种施水田基肥的方法是，在稻田耕翻整平灌水后，边撒肥边旋耕，随后插秧，这种方法叫做”全层深施”能将大部分肥料翻入10厘米左右深处的还原层里，保肥效果很好。

　　水田面肥深施的方法是在犁田或耙田后，随即灌浅水，撒施氮肥不宜多，一般每亩2～3公斤，然后再耙1～2遍，拖板拉平后插秧，这样能把肥料比较均匀地分布在约7厘米深的土层里，既起到面肥作用，又能减少氮素的淋溶损失。尿素作面肥时在耙田过程中不能随便放水。

　　氨水基施与固体氮肥不同。旱田常用的方法是”犁底氨水法”把氨水装在拖拉机架上的氨水罐内，通过塑料管把氨水引到犁烨后面，边耕地边把氨水均匀施在犁沟里。如果用畜力耕地时，可用氨水褛或由人背氨水罐，顺着犁沟浇施，随后耕地覆土，这样可以将氨水施入15厘米左右的土层里。水田常用的万法是”底肥泼施法”即在田里先灌一层薄水，把氨水和泥浆水混合均匀，施于田面，随即犁田耖耙，然后插秧。另外也可在灌水整地后泼施氨水，然后用小拖拉机旋耕，把氨水均匀地耕入土层，耙匀后插秧。

　　追肥的施用方法碳铵、硫铵、尿素、氯化铵、硝铵在北方旱地上作追肥时，对小麦、谷子等条播作物可采用沟施，即在作物行间开7厘米左右深的沟，沿沟施入肥料，随即覆土，对中耕作物如玉米、高粱、棉花等一般采用”穴施”的方法，即在株旁7～10厘米处，挖7～10厘米深小穴，撒肥覆土。干旱季节施肥后应立即浇水，这样肥效才能发挥。

　　水田追肥不宜用硝铵。其他肥料在施肥前先把田中水排掉，撒施肥料后结合中耕除草进行耘田，使肥料与土壤搅拌混合，均匀地分布在7～10厘米的土层里，尿素要经土壤尿酶作用后才能被作物吸收。因此追肥要比其他氮肥提前3～5天，灌水也要求在追施尿素5天后进行。球肥深施虽然有较好的增产效果，但比较费功。

　　氨水作追肥在北方旱田用沟施法，沟施法普遍使用牵引式氨水施肥器，由一头牲畜牵引，一人扶着施肥器施肥，另一人随后覆土，氨水对水稀释5～10倍，施肥深度和距离各离植株厘米左右为宜。氨水在水田作追肥，一般用灌施法，施用前先将田里的水排干，将盛氨水的容器放在垄沟口上，用小胶管应用虹吸原理将氨水导入灌水沟的底部，用砖块立于垄沟进口处造成回流，使氨水进田前与灌溉水混匀，再流入稻田中。旱田水浇地也可采用这种方法。

　　根外追肥是指通过叶面喷施肥料向作物供给养分的力法。喷施尿素的浓度，水稻、小麦、禾本科牧草为1％～2％，蔬莱为1％左右，果树约0.5％，花卉、森林苗木、草莓、温室黄瓜、温床育苗期幼苗为0.2％左右。每亩每次用尿素1公斤左右。每隔7～10天喷一次，一般喷2次，喷施时间以傍晚或清晨较好。作物生长盛期和成年果树可适当提高喷施浓度，如果作物后期无缺氮症状，不需叶喷施尿素。叶面喷施肥料对于根系生长障碍、吸收能力妥阻的作物尤为有效，但它是一种辅助性的施肥，不能代替根部施肥。