一、果锈
果锈是一种生理病害,有药锈、水锈之分。药锈主要是幼果期喷有机磷乳油制剂、铜锌制剂等污染所致,建议幼果期尽量喷施悬浮剂、微乳剂、水剂、800倍以上的可湿性粉剂等对果面安全的药肥。改进喷药技术,喷药时间距喷雾,压力要大,雾化要好,避免造成机械损伤。水锈主要是幼果期大风,雨露、冰雹、低温、阴雨等不良的外界环境条件引起的,建议选用疏水性较好的木浆纸袋,套袋时做到“上口封严、下孔开张”。
二、果面裂纹
在苹果生长后期,如果温度下降,果皮就会收缩,而仍在继续膨大的果肉细胞则会撑开果皮,导致果皮出现裂纹。其次,降雨多、套袋技术不过关等也会导致苹果裂纹重。
预防措施:(1)多施碳能肥,增强树势。(2)不留双果,以促进果皮健全发育。(3)脱袋时避开干热、多风骤热变温天气。
三、红点病
红点病对套袋果的为害属间接侵染,前旱后涝年份纸袋果脱袋后3~4天,遇阴雨天气极易在皮孔处产生小裂口,病菌就随小裂口侵染发病,病斑分布于果面、果肩,与着色同步在果面出现针尖大的红色斑点。
防治对策:①摘袋前叶喷多保净或好生灵800~1000倍液。脱袋后可喷金强盛2500~3000倍液,铲除斑点落叶病原菌。②避免雨天带露摘袋,三色双层袋可先摘外袋,隔3~5个晴天后再摘内红袋。外袋摘除后,如果遇降雨天气可向后顺延,待天晴后再摘内袋。
四、果面返绿
晚熟着色富士的果实生育期为180天。成熟前30天,果实及叶片的营养开始转移积累,乙烯含量逐渐增长。在此之前,套袋果在遮光条件下叶绿素含量减少,但树势偏旺或偏施氮肥的树,脱袋后叶片和果实的叶绿素就在不停的交换。
树势越旺,果实见光后交换速度越快。树势稳定,早除袋的果实返绿现象不明显。红富士苹果袋内生长期达90~100天摘袋较为适宜。
海拔较高的优生区气候冷凉,早摘袋有利于着色。低海拔的适生区,可适当晚摘。注意除袋时间与气候变化关系密切,防止摘袋过早底色返绿变粗糙,摘袋过晚底色发黄难上色。另外,选择阳光温和的连续晴天摘袋果实色调最好。摘袋后如遇持续阴雨天气,因光照不足底色有返绿现象。
摘心:10月以前,对未停止生长的枝梢一律进行摘心,用以控制枝条生长,促进营养积累,使枝条生长充实、健壮、成熟,利于安全越冬。
拉枝:10月以前,为缓和树势,均衡枝芽,在春夏季拉枝的基础上,继续对角度小的各类枝条进行拉枝,开张角度。一般将主枝角度拉到70—80度,输养枝拉到90—120度。拉时注意:先用一手从下部托住枝条基部,另一手轻拿基部,缓慢向下拉,防止基部劈裂。做到“四不”和“一线”:不圆圈、不弯弓、不钻地、不朝天,拉后枝条仍为一条线。
拿枝:10月以前,拉枝、摘心的同时,对主枝、辅养枝上的背上枝,中心干上的旺长枝进行拿枝,以改变其生长势和生长方向。方法:用手从枝条基部由里向外稍用力,对枝条握捏,使枝条组织受到损伤,枝内维管束发出“啪啪”响声,但不折断枝条,同时切勿损伤叶片。拿后的枝条呈水平或下垂状态。