造成裂口的原因概括起来：缺钙、施肥不均、气候影响、果皮老化。
1、果农常见的就是苹果缺钙导致裂果。缺钙会造成果皮韧性变差，强度降低，从而容易产生裂果。
2、苹果园偏施氮肥，导致树势弱、光照差、通风不良，容易裂果。
3、苹果果实幼果膨大期也就是在6月底之前，土壤干旱或空气干燥，造成果皮发育差，遇高温提前老化，抗拉伸能力极大降低。八九月份浇大水，果肉快速膨大而果皮抗拉伸能力不足就会全果面微裂或裂大口子。
4、果实向阳面的果皮受到阳光直射后，出现细小日灼伤痕，果皮韧性降低，易出现裂果。
5、套袋苹果黑点病一般在7月份出现，八九月份套袋苹果黑点病在病灶处形成木栓化组织，病部失去抗拉伸能力，前期如果干旱，后期浇大水，果肉快速膨大而果皮抗拉伸能力不足就会全果面微裂或裂大口子。果皮老化，黑点病病疤是主因，前后期干湿度剧烈波动是诱因。
举个例子：气球为什么会吹爆？不单单与吹气太多（相当于果肉快速膨胀）有关，还与气球皮的结实程度（相当于果皮老化或有病疤）有关。
知识拓展
关于水分与裂果
一些优质水果多有裂果现象。主要原因是因为优质果味浓、肉多、皮薄，果肉细胞中的液泡渗透压高。当环境水分剧烈波动时，果肉渗透吸水，膨胀速率大于果皮伸长率时，则果肉挤破果皮产生裂果。
果皮是直接感受水分变化的组织。裂果固然与水分剧烈波动有关，但更主要与果皮细胞伸长率有关。
干旱缺水时，果皮细胞因蒸腾缺水而滞育，时间一长，果皮细胞代谢产物累积，导致胞壁老化而伸长率下降。果皮细胞因干旱滞育老化，使其弹伸机能恶化，是裂果的本质性原因。
只要果实天天能长，昼夜能长，则绝不会产生裂果。而要使果皮持续发育，干旱时保持田间相对高的湿度是非常必要的。期望喷施各种防裂剂彻底解决裂果问题，除了心理安慰之外，其作用是非常有限的。
预防苹果裂口采取措施：
1、果树生长的关键时期进行叶面喷施高活性的糖醇钙叶面肥，补充钙元素，可以增加果皮韧度，使果肉细胞紧密结合，钙肥充足，可大大减轻裂果的发生。
2、果园合理追肥，合理施用氮、磷、钾肥，避免偏施氮肥，配合使用微生物有机肥，可以改善土壤酸化板结，增加土壤团粒结构，均衡和活化土壤中的养分。
3、及时防治套袋苹果黑点病：喷80~90%的乙磷铝600倍+0.3%的赤霉素500~600倍进行防治。
4、果实膨大期需要掌握浇水技巧，要做到土壤水分的相对均衡、稳定，不要大起大落。土壤干旱时，一定要小水、勤浇，不要一次、过量；雨后土壤果园内涝，一定要及时排水。另外，要避免忽干忽湿、前旱后涝。
5、及时中耕除草相结合，可疏松土壤，增加土壤通透性，旱能提墒，涝能晾墒，调节土壤含水量。
6、适时适度夏剪控旺，保持果树通风透光；合理疏果控制产量，会让果树生长健壮，避免后期裂果。
7、果实膨大期不建议使用膨大剂产品，或者按照说明书合理使用，注意浓度和使用时间，谨防裂果。
