近年来，由于果园经济效益的不理想、片面追求高产、青壮劳力外流等，果园的粗放式管理、大小年、树势衰弱等情况比比皆是，导致苹果腐烂病的发展日益严重，面临一轮接一轮的病害威胁。今天借着这个机会，想和大家好好聊一聊苹果腐烂病这个话题，下面将从五个方面展开详细讲解：
苹果腐烂病是中国北方苹果树的主要病害之一，在华北、东北、西北地区发生非常普遍，尤其突出表现在6年生以上的结果树。苹果腐烂病主要危害枝干、皮层，所以也叫烂皮病、臭皮病，染病之后会造成果树树势衰弱、枝干枯死、死树甚至是毁园。
苹果腐烂病的3种类型
苹果腐烂病主要分为三种类型，分别是溃疡型、枯枝型和病果型，病害类型不同，染病时的症状也会有所差异。溃疡型腐烂病在发病时，一般从皮层开始腐烂，枝干上布满了水渍状病斑，病部组织逐渐变得松软，偶尔还会流出黄褐色汁液并且散发出一股酒糟味，危害严重时枝干上的菌丝、分生孢子器和子囊壳表现明显。
枝枯型腐烂病通常发生在一年生或两年生的小枝、剪口、果台上，用肉眼就能直观地看到枝干上的轮纹病斑，看起来就是一副失水严重、异常干枯的样子，后期在枝干上还能看到很多黑色小点，空气湿润时枝干皮层会溢出孢子角，有时也能闻到酒糟味。
枯枝型腐烂病
病果型腐烂病，顾名思义就是在果子上发生的腐烂病，果面上会出现清晰可见的轮纹状病斑。通常前面两种腐烂病危害严重时才会诱发病果型腐烂病，平时是比较少见的。
病果型腐烂病
苹果腐烂病的侵染循环过程
苹果腐烂病其实是一种传染性病害，致病菌为苹果黑腐皮壳菌，随风雨传播进入到苹果树体中，平时主要以以菌丝体、分生孢子器或者子囊壳藏在枝干的病斑、果园及其周围堆放的病残体上越冬。等到第二年春天雨季来临的时候，大量病菌排出，通过雨水飞溅、昆虫活动的传播，嫁接口、冻伤口、树皮裂缝、环剥口等果树伤口以及枝条上的叶痕、果台枝的果柄痕、枝杈等都有被病菌入侵的风险，当病斑产生菌丝之后又开始二次传播、感染、发病。
病菌的越冬形态及部位
此外，七年生以上的苹果树地上部皮层基本都携带腐烂病菌。虽然平时看起来和正常果树没什么不同，但当树体树势衰弱、抵抗力下降的时候，病菌会借此机会迅速生长、产生毒素，一步步杀死周围的活细胞并不断向四周扩展蔓延，最终使得皮层组织逐渐腐烂。不过，当侵染点组织恢复健康、树势变得强壮之后，病菌又会停止扩展，回归到潜伏状态，等到环境条件适宜再开始新一轮的病害威胁。
苹果腐烂病的发病因素
首先，周期性的冻害是诱导腐烂病发生最主要的因素之一。冻害发生时树干出现清晰可见的轮纹，皮层和木质部还有明显的鞭痕，最终导致枝干腐烂或者髓部坏死。往往在冻害发生的第二年会出现苹果腐烂病的爆发高峰期，因此大家必须把握好越冬前以及清园这两个时机，做好冻害预防的相关措施。
其次，果园的粗放式管理、营养的供应不及时是造成苹果腐烂病的另一主导因素。果园管理粗放本身就容易诱导各种病虫害的侵袭，而营养不良会造成树势衰弱等情况，这样一来就给苹果腐烂病的爆发提供了非常有利的条件，只待气候适宜就能爆发。
冻害造成枝干腐烂和髓部坏死
再次，树体的愈伤能力往往与抗病性密切相关。前面我们提到病菌通常喜欢入侵树干伤口，进而萌发、生长、繁殖、传播、危害。因此要想尽可能地减少腐烂病菌的危害，还得从源头抓起，从增强树体的抗病能力着手，由内而外增强树体的愈伤能力！
最后，苹果腐烂病的发生往往与树体缺钾关系密切。西北农林科技大学孙广宇教授经过研究考察发现，苹果腐烂病严重的果园普遍缺钾，当我们补充足够的钾肥之后，果园里面腐烂病的危害便会得到缓解，并逐渐恢复到健康状态。注意，施肥的时候，除了施足钾肥，还可以适当补充一些有机肥、中微量元素肥等，避免出现营养不良、营养失衡等问题。
苹果腐烂病的发生规律
苹果腐烂病具有非常明显的季节性，通常每年冬、春两季的果树休眠期就是苹果腐烂病的发病高峰期。每年10月份到11月之间，果实采收工作已经完成，果树逐渐进入休眠阶段。树体自身生理活动减少，病菌便开始表现出活跃状态，逐渐穿透树皮表层，不断蔓延至健康的皮层组织，进而形成越来越多的坏死斑点。
从11月到第二年1月，病害持续发展，不过这时尚未表现出明显症状。接着到了2月、3月，气温逐渐回暖，病斑开始加速扩展，病害症状表现得越来越明显，危害也随之逐步加深。但当苹果萌芽展叶进入到生长盛期后，随着树势的增强，树体的抗病性也逐渐增强，病斑的扩展速度开始减慢至停止。
总结
今天我们给大家介绍了苹果腐烂病是什么，通过对苹果腐烂病3种类型、侵染循环过程、发病因素以及发病规律四个方面的系统讲解，希望能提高大家对苹果腐烂病的警惕，切实防范。现在正值腐烂病持续高发期，我们必须尽可能地将果园管理工作做到位，遏制这种不良势头的蔓延，才能将果园损失降到最低，从而实现果园更高的经济效益。
