一、树形结构上存在的主要问题
(1)树冠高大。主要表现在树高,冠径超过行距。株与株、行与行交接,遮阴挡光,全园郁闭,果品产量、质量上不去,效益低下。
(2)主枝过低,大枝贴地。由于定干偏低,在传统的整形修剪中,对轻剪长放多留枝理解不当,惜枝修剪,见枝就留,留枝过多,致使下部生长势过强,枝叶过密、过乱,树下无光,施肥、打药等作业不便,地温上不去,肥效难以发挥,营养积累少,成花结果难,果个小、色泽差。
(3)大枝过密。主要表现在主枝过多,一般均在12—13个以上,有的达到15个左右。并且所留侧枝过大,甚至有双叉枝、三叉枝、轮生枝大量存在,树冠郁闭,主次不分,树形紊乱,光照恶化,内膛空虚,结果部位外移。
(4)树势不均衡、不稳定。由于不能很好地利用正确的修剪手法进行抑强扶弱,恰恰是弱树弱枝越剪越弱,强树强枝越剪越旺,造成树势不均衡、不稳定。
(5)主枝角度小。幼树期不拉枝,任其直立生长,营养生长过旺,成花结果迟,树冠交接快,7—8年后想拉拉不开,又没地方拉,只长柴,不结果。
二、修剪手法上存在的主要问题
(1)短截技术应用不当。主要表现在对一年生枝条见枝就截,“越剪越冒乱如麻,要想成花是白搭。”由于短截过多,刺激树体营养生长过旺,营养消耗过多,枝条没有缓势成花的机会。
(2)回缩过急过重。主要表现在对2年生以上枝条不论成花多少,枝势强弱,见花回缩。回缩急是指对当年成花枝条就见花回缩,由于枝势偏旺,回缩后果苔枝萌发得既多又长,造成大量冒条;回缩过重是指对串花枝回缩一半以上,往往缩掉了前部饱满花芽。需留2—3个果,就只留3—4个花芽处剪,而不是在枝条的前部、中部、后部等距离留果,并且回缩掉了大量的短果枝上的功能叶片,不利于有机营养的合成。
(3)夏剪技术失误。主要表现在:摘心、扭梢多,拉枝、开角少,环割、环剥技术乱用,对永久树主干环割、环剥,造成树势衰弱,难以达到长期稳产、优质的目的。
(4)结果枝组选培不当。主要表现在:仍然延用传统手法,进行“先截后放”或“先放后缩”的办法,容易造成长树快,成花晚,缩后树势不稳定,难以培养成“疏松下垂、细长”的结果枝组。
三、改良修剪技术
针对以上存在的问题,结合静宁苹果生产实际和近年来的成功经验,对3×4米,亩栽55株的中密度果园,在树形改良与修剪手法上,提出以下几项措施:树形结构方面,对丰产园应采取“间伐、疏枝、开角、提干、落头”五项措施。
(1)间伐。对于通过落头、提干、疏枝后仍然郁闭的果园,则确定永久株与临时株进行逐年或一次间伐,对具有利用价值,对永久株影响较小的临时株,可通过疏枝、落头、提干,逐年缩小缩扁,给永久株让路,直至间伐。如果全园过于郁闭,树冠交接严重的果园,进行一次性间伐。
(2)疏枝。疏枝主要是疏除过密的重叠枝、交叉枝、长势强旺的直立大枝以及侧枝、多头枝。对进入初果期的树,主枝就要控制在10个左右,并开始选好落头枝进行培养,疏除顶部多余大枝,削弱主头生长势,让其单轴延伸,做好落头准备。同侧主枝间距保持在80公分以上,并疏除主枝上的侧枝,背上强旺枝,使其单轴延伸。
(3)开角。开张各级、各类枝条的生长角度是目前苹果修剪中最常用的修剪手法。对各主枝角度一律拉成80—90度,对结果枝组拉成水平或下垂,缓和树势,增加光照,提高有机营养并转移到成花结果上来。开张角度强调一个“早”字。对幼龄果园或初果园的各级骨干枝,应在主枝枝展范围达到80—100公分时及时开角,对临时枝、结果枝应在生长前期及早改变生长方向避免长成强旺枝或徒长枝,及早转化成健壮结果枝。对已成形的结果园,主枝角度过小的,也要采取“连三锯”等强拉措施开张角度,以缓和生长势,转化成长势稳定、强健的结果枝。
(4)提干。对主枝低于50公分,下部光照恶化,寄生枝为主,成花少、质量差的主枝进行疏除,抬高主干。一般根据本园密度与该株枝量,可疏除1—3个,使干高达到80—100公分左右,减少营养无谓消耗,集中营养供优势部位结果。
(5)落头。一般对盛果期树而言。当进入盛果期后,树势开始稳定,树冠又偏高,高于4米或大于行距,既影响本株树体光照,又影响邻株邻行通风透光,造成全园郁闭,则应降低高度,选择西北方向,枝势较好的主枝进行落头。树高控制在3米左右,改善通风透光条件,提高果实品质,又便于操作,降低无效消耗。
在修剪手法方面,应立即纠正传统的见枝短截,见花回缩,戴帽剪等不利于成花结果的修剪措施。
冬剪时以疏为主,疏除多余主枝,过大侧枝、背上直立旺长枝及双叉枝、三叉枝,使主枝单轴延伸。疏除过密细弱串花枝,不短截、不戴帽、迟回缩,大、中、小型结果枝组合理搭配。大型结果枝组间距60公分为宜,中型结果枝组间距40公分为宜,小型结果枝组间距20公分为宜。并改冬剪为主为四季修剪:冬疏枝、春抹芽除萌、夏调梢(调整枝梢密度、方向)、秋开角。通过以上技术手法的综合应用,并培养疏松、细长、下垂的结果枝组,呈珠帘式挂果,使10年生左右盛果期树主枝数量控制在7—8个左右,树高3米左右,有主无侧,单轴延伸,通风透光好,营养积累多,稳产丰产性强,优果率高。