草木灰是由柴草烧制而成的灰肥，是一种质地疏松的热性速效肥。主要成分是碳酸钾（K₂CO₃）。草木灰肥料因草木灰为植物燃烧后的灰烬，所以凡植物所含的矿质元素，草木灰中几乎都含有。其中含量最多的是钾元素，一般含钾6～12%，其中90%以上是水溶性，以碳酸盐形式存在；其次是磷，一般含1.5～3%；还含有钙、镁、硅、硫和铁、锰、铜、锌、硼、钼等微量营养元素。
不同植物的灰分，其养分含量不同，以向日葵秸秆的含钾量为最高。除含速效性钾（5％～15％）外，还含有磷、钙、铁、镁、硫等有效养分。
草木灰能防治果树病害吗
草木灰可以防治果树病害，可以防治根腐病、早期落叶病、霜霉病、锈果病、立枯病、炭疽病、梨木虱以及蚜虫等。
如何用草木灰防治果树病害
防治根腐病
扒开果树根部的土，露出根系后用小刀刮去根上的病皮，晾根2-3个小时后，将新鲜的草木灰抹在根部周围，然后覆土埋根。经过处理后的病根，1-2个月就可痊愈。
防治早期落叶病
用8公斤草木灰加水100公斤浸泡48小时过滤制成浸出液，将该液与杀菌剂混喷，对果树早期落叶病有一定的防治作用。对叶面喷施草木灰肥时要用浸泡后的澄清液，以防叶片受污染。
防治霜霉病
7-8月果实进入膨大期后，在地面撒施草木灰或在树盘开沟施用。也可用4%的草木灰浸出液进行叶面喷施，即每3-4公斤草木灰加水100公斤，浸24小时后过滤喷洒，效果更佳。
防治锈果病
在距果树50厘米处挖宽50厘米、深60厘米的环状沟，将草木灰施入沟内，浇足水，上压新土，对锈果病有一定的防治效果。
防治立枯病、炭疽病
果树苗期易发生立枯病、炭疽病，严重时造成大量死苗。用草木灰顺垄撒施，每亩用30-50公斤，可有效防止这两种病害的发生。
防治梨木虱
在6-8月梨木虱发生盛期，在梨树上喷洒3%的草木灰浸泡液，经3-4小时，再喷杀虫剂，可有效地防治梨木虱。
防治蚜虫
用10公斤草木灰加水50公斤，浸泡48小时，取滤液喷洒，可有效防治果树上的蚜虫。
草木灰在果树生产中具有广泛的用途
1.促进发芽。花木播种后，整平畦面，用草木灰覆盖1厘米至2厘米，撒施时应在无风的早晨及傍晚，能够有效提高土壤温度，保持土壤疏松，促使种子提前7天至10天发芽，并且苗木生长整齐、健壮。
2.加速生根。在苗木移栽中，用草木灰配合有机肥做底肥，或配制营养土掺入5％～20％的草木灰，不仅可增加有效养分，促进根系伤口愈合，提高苗木移栽的成活率。君子兰等花卉在移栽换盆过程中，剪除烂根，在伤口及根系上喷洒草木灰，可控制烂根，促发新根，恢复其长势。在移栽大苗时效果更为显著。
3.防止落叶。喷施8％至15％草木灰浸出液（新鲜草灰10公斤加清水100公斤，充分搅拌，待14～16小时过滤，除渣所得澄清即可喷施）作根外追肥，可提高叶片光合效率，延长寿命，防止早期落叶，增强光保作用。促进花叶美丽，提高观赏效果。
4.改善品质。草木灰除含钾、钙等大量营养元素外，还含有铁、镁等多种微量元素，速效性强，是一种优质叶面肥。在开花前后叶面喷施50％～80％草木灰浸出液，可促使枝叶青绿，减少花果脱落，防止早衰，促进花、果着色艳丽。
5.抑制病虫害。苗圃每亩撒施草木灰30～50公斤，可杀死地下害虫与病菌，保护种子、根、茎，减少病虫危害，防止立枯病、炭疽病。果园施用草木灰，可控制白粉病、果实锈病的发生，每株施草木灰2.5～5公斤，有防治根腐病的作用。喷施3％～5％草木灰浸出液，可防止花、果上的蚜虫、红蜘蛛等害虫，提高梨木虱药防效果。
6.增强抗逆性。对灌溉条件欠佳的山地丘陵等旱地果树，连续喷2～3次5％～6％的草木灰浸出液，可提高果树的抗旱性。因为草木灰中含有大量的钾离子，能有效减弱果树叶片蒸腾水的强度，增强树体的抗旱、抗高温能力，还可促进碳水化合物的运转，提高果树的抗性。
7.防止伤流。容易产生伤流的花木如葡萄、无花果、苏铁等，在修剪或换盆后造成的伤口，涂抹新鲜草木灰，可控制伤流，防止伤口感染腐烂，促进愈合。
草木灰在农业中还有很多新的用途
1、保鲜辣椒。在竹箩或其它贮藏器具的底层放一层草木灰，再放一层牛皮纸，然后一层辣椒一层草木灰，放在比较凉爽的屋里贮藏(注意：贮存过程中不能有水浸入草木灰)。此法贮藏辣椒可达四五个月。
2、贮藏马铃薯及甘薯。选没有伤口的马铃薯、甘薯，用草木灰全部覆盖。贮藏保鲜期可达半年。此法主要利用草木灰具吸湿、吸热、保温及抑制生物活动的功能。
3.贮藏种子。把瓦罐、瓦缸等贮具准备好，洗净擦干，然后用草木灰垫在底部，上面铺一层牛皮纸，把种子放在牛皮纸上，装好后用塑料薄膜封口，贮存效果良好，有利齐苗、全苗、壮苗。
4、防治果树根腐病。当发现果树有根腐病后，除掉腐根周围的土壤，用草木灰盖上，然后再用无菌的土壤覆盖，不久，病根即可痊愈。
5、防治根蛆。发现韭菜、大蒜有根蛆危害时，用草木灰撒在叶上可防治其成虫，撒在根部可防治根蛆幼虫。
6、覆盖平菇培养基。早春播种平菇，因气温低，菌丝发育慢，易被杂菌污染，若在表面撒一层草木灰，能加强畦床的温室效应，促进菌丝发育；草木灰还能为菌丝提供一定养分，并能成为抑制杂菌生长的一道屏障。早春播种用草木灰覆盖，可使出菇期提早10天，增产20%左右。
7、抑制病虫害的发生。草木灰为碱性，有很细的微粒，如接触吸浆虫成虫、麦蚜、麦蜘蛛、麦叶蜂等虫体软嫩的害虫，可使其气孔阻塞、生理失常，可杀伤部分害虫。撒施草木灰还能抑制小麦赤霉病、条锈病及白粉病的发生。
8、防治白叶枯病。秧田每亩用草木灰10公斤、茶饼10公斤、硫磺粉1公斤、石灰15公斤混合均匀撒施在秧田(早、中、晚稻)上，可有效地防治秧田白叶枯病的发生。
9、防治白粉病。对发生白粉病的果树(葡萄、板栗)和花卉(月季、杜鹃)，在距树干15厘米处，挖出深10-20厘米的根部土壤，每株施草木灰10-20公斤，然后加盖一层薄土，治愈率可达80%以上。
10、防治苗期病害。果树和花卉苗圃地，旱地作物和蔬菜的苗期，易发生立枯病、炭疽病等，严重时造成大量死苗。可用草木灰顺垄撒施，每亩用量30-50公斤，可有效地防止病毒发生。
11、提高地温。冬季于花椒树基部覆盖一层草木灰，可提高地温，防止根部受冻害。
12、防治蚜虫。用10公斤草木灰加水50公斤，浸泡一昼夜，取滤液喷洒，可防治果树上的蚜虫。
