月份：三月（惊蛰、春分）；
物候期：萌芽显蕾绽叶；
管理要点：刻芽拉枝、巧施追肥、灌水覆膜、防治病虫。
一年之计在于春，春季管理非常重要，而萌芽前的管理更是重中之重。在萌芽期采取一定的技术手法，对于枝条的生长势力的调整、光照的改善、芽子的萌发与转化可以起到四两拨千斤的效果。同时，春季萌芽前又是各种病虫害防治的关键时期。有道是，清园搞的好，全年病虫少。另外，果树的萌芽、开花、坐果、春梢及抗寒性等，都与树体营养和树势有很大关系，因此春季还要注意肥水管理。所以，本月的管理重点是：刻芽拉枝、巧施追肥、灌水覆膜、防治病虫等。
1、刻芽促枝，拉枝开角
果树的整形修剪有三大任务，调节光照，调节树势，调节负载。合理的树形和枝条合理的空间分布，是保证良好光照的前提，但仅仅做好这些还远远不够，还需要对树势、枝条势力以及果树负载等方面进行调节。而萌芽前是对枝条势力和负载进行调节的关键时期。
旺枝刻芽：
对于旺枝，可在发芽前进行刻芽，时间过早，冬季天冷，刻伤口会散失树体内的水分，且芽体失水受冻，严重者干枯死芽，最理想的时间应为萌芽前7~10天开始。根据枝条强旺的程度决定刻芽的方法。若枝条过于强旺，可采取芽芽刻。（如果必要还可以配合转枝、拉枝等其他措施）即就是除过枝条梢部瘦弱的芽和基部不需要出枝的部位不刻外，其余的芽全部刻。
由于芽的异质性，刻芽时注意分清下面两种情况，枝条直立时，每个芽的情况相当，全部采用芽前刻方法。而当枝条横向生长时，由于背上和背下芽子的差异较大，背上的芽子容易萌发，背下的芽子不易萌发，所以刻芽时采用背下背侧芽前刻，背上芽后刻或不刻。
刻芽后出枝情况
这样处理以后，由于刻芽使该枝条上大部分芽子萌发，分流了养分，从而控制了枝条的旺长。如果方法得当，力度拿捏准确，刻出来的芽子往往能长成叶丛枝而形成顶花芽。另一种情况，如果枝条只是一般的旺长，而不是过于强旺。我们就可以采取间隔几个芽刻一个芽的方法进行。具体操作同上面的情况一样。
在具体枝条上，要求对旺条上的饱满芽刻芽，实际上每个枝只有中部芽体饱满，基部和梢部都是弱芽，有枝条后部为春生旺条芽饱满，这样只能在春生旺条的饱满芽上刻芽，对于不饱满的秋生虚旺条每隔5~6个芽进行分道环割，若为细长虚旺条分道转枝。旺枝上的饱满芽刻芽是均匀分散营养，虚旺条分道环割是分段集中营养，其共同目的都是促发有效壮枝。
刻芽后形成优良短枝情况
细小虚旺枝抑顶促萌：
抑顶促萌就是在萌芽前对一些生长不充实的细小虚旺枝掰掉顶芽，抑制顶芽继续延伸生长，促使第二、第三、第四芽形成花芽的一项技术措施，抑顶促萌控制了顶端生长，增加了本枝积累，有利于培养壮枝及形成花芽。时间在发芽前，工作对象是不充实、积累差的枝条。一些枝条抑顶促萌的同时配合转枝拉枝等措施效果更好。
具体操作方法是枝条5～15厘米长的枝掰掉顶芽。15厘米以上的枝掰掉顶芽后，隔5～6芽再转一下枝，较粗的枝条可进行分道环割。寒冷地区怕冻伤，枝条可在刚发芽前进行。此项工作是解决虚旺树不易成花的最有效手段，而且效果非常理想，一次工作可长期受益。
虚旺枝分道环割：
对于芽质不饱满的虚旺枝，通过刻芽很难萌发出枝条，可以通过分道环割的办法进行，使该枝条分段积累营养以形成花芽。环割时，应每隔5～6个芽（大约15厘米）环割一道，位置在背上芽后，侧下芽前。环割可以把5～6个芽段的营养集中供应环割口后部1～2个芽，使之由弱变强。分道环割后，一般情况会在第一次停长前长出两三个短枝。此时若枝条势力强弱不匀，可在强弱交接处再环割。
分道环割后枝条停长情况
特别旺的枝促发牵制枝：
所谓促发牵制枝就是利用一条旺枝上的过度营养在基部自然地或人为地促生适量的枝条，分解前部的势力，从而达到被牵制枝条稳定成花的目的。
对于特别旺的枝条，单纯的刻芽还很难控制生长，这就需要在刻芽的同时促发牵制枝。具体方法为，在该枝条基部留2~3芽后进行环割，促使割口后面萌发出1~2个枝条，通过该枝条的生长，达到牵制本枝的旺长，达到平衡稳定成花结果的目的。
拉枝：
拉枝时要抓住树液流动、枝条柔软、开花坐果前，易于拉枝的关键时间，及时正确拉枝。通过调整枝条的夹角和方位角，不但能改善通风透光条件，提高萌芽率，促进成花，还能达到控冠的目的。
对较大的枝开张角度，引光入内。通过主枝开张的角度大小来控制长势，对枝上的大枝适当去除，其余发芽后基部转枝拉下垂固定，要注意摆好枝位，要分散开避免影响光照，背上稳定的小枝不要拉，以免造成背上光秃，避免日灼，侧面过多的挡光枝要拉下垂。
对于一些枝条，在拉枝时配合转枝效果更好
（1）对于主枝，视生长势和伸长空间，决定拉枝角度;生长较弱或尚需延长的主枝，适当抬高梢角，短截延长头，促进生长。而长势较旺或已无伸长空间的，应将主枝头拉下垂，使其结果的同时，积极在后部背上，培养预备枝，待其成花后，逐步回缩原头，控制树冠。
（2）侧枝要根据枝条的着生位置及生长势，适当调整角度，使斜背上、水平、斜下均匀合理分布，特别是老、弱树，要注意将生长优势转化为结果优势。
（3）纺锤形的小主枝，视砧穗结合、株行距及肥水条件，拉至90-110度。
（4）拉枝一定要平顺。要一推、二揉、三压、四定位，并加强背上枝、芽的管理。
2、高接换种
结合改形，采取劈接、皮下接（靠接）、舌接、带木质芽接等方法高接换种或嫁接授粉品种，优化品种结构。
3、花前复剪，减少消耗
对于花量过大、树势偏弱以及大年的果树，不但冬季要精细修剪，还要进行花前复剪。在能分清花芽和叶芽的时候，回缩串花和过长、过弱结果枝（组），疏除过弱结果枝，适当短截部分顶花芽，使花枝率保持30%。提前去除部分花芽以节省养分，既能生产大果，还能以花换花，克服大小年。
在这种情况下，如果不进行串花枝回缩，则花芽过多。花芽消耗了大量的养分，果苔副梢难以萌发，果树难以长出足够的叶片供应果实，果个往往偏小，商品率低，经济效益差。
另一种情况，在肥水条件较好、树势健壮的情况下，一般不宜进行串花枝回缩，串花枝势力较强时，回缩后，反而刺激了果苔副梢和本枝的旺盛生长，消耗了更多的养分，不利于果实生长，也不利于枝条稳定成花。
