钙是作物生长发育重要的必需营养元素之一，经调研发现，多少年来在果树生产中，不少果园由于只重视化肥（氮、磷、钾）的投入而忽视了钙等其他微量元素的施用，加上果树根系对吸收钙的能力差，因原料不同，叶喷后渗透差，吸收慢，从而导致钙元素在树体内移动性差等特性，使果树的缺钙现象越来越突出。
作物缺钙会引起多种生理病害和生理障碍，影响作物的生长发育、开花坐果，造成果品质量变差。
钙在树体中不易流动，新叶首先表现出缺钙，顶端幼叶尖端卷曲呈钩状，逐渐变成棕黄色的焦枯状，并向下部叶片扩展，严重时整条新梢枯死；根系生长受到显著抑制，根短而多，尖端常褐变枯死；花朵萎缩；尤其核果类果树易得流胶病和根癌病。
果树缺钙在果实上表现更为明显，有时叶片虽不缺钙，但果实已表现缺钙，引发多种生理病害，严重影响果实外观和内在品质及耐贮性。苹果苦痘病、水心病，桃顶腐病，梨黑心病以及樱桃裂果等，都与果实中钙不足有关。缺钙还能引起果实着色慢、口味变差、不耐贮藏等，会直接降低收入。
果树缺钙的5大因素：
1、根系吸收差
钙离子只能通过根尖区形成凯氏带的区域吸收，而吸收各种养分能力强的根毛区是形成凯氏带的主要区域。由于根毛区位于根类区的后部，那么紧靠根毛区以前的根尖幼嫩部分（伸长区、生长点、根冠），由于伸长生长老化过快，而使逐步老化的根毛区失去吸收钙离子的能力。
2、移动性差
钙在植物体内的运输主要是通过木质部的导管，靠蒸腾液流的动力，运送到旺盛生长的器官，并且钙在植物体内的移动性很差，基本上不再进行二次分配利用，所以蒸腾强度越大，生长时间越长的器官，运送的钙素就越多。
果实的蒸腾强度远小于叶片，加之钙的移动性差，叶片中的钙难以向果实转移，这也是为什么叶片没有表现出缺钙症状而果实却出现严重缺钙。套袋果比不套袋果裂果多的原因也是如此。
3、维管组织堵塞
果梗含有较多的草酸，可与钙结合形成草酸钙晶体而沉淀，而草酸钙晶体随果实成熟逐渐增多，堵塞了维管组织，从而障碍了后期钙的输入，导致果实缺钙。
4、土壤原因
土壤中碳酸钙与磷酸钙是钙的主要来源，但有些沙质土壤，酸性土壤，以及种植多年的老果园、重茬果园，有机质含量较低的果园等，常存在钙素严重不足。
5、拮抗作用
土壤中铵离子、钾离子、钠离子、镁离子等，能与钙离子产生拮抗作用，抑制果树对钙离子的吸收和利用也会影响果树对钙的吸收。
果树补钙有三个黄金时期
果树每年对钙的吸收高峰期有三次：
第一次在落花后的20至30天左右，此期可积累钙的30%左右，建议钙、硼同补；
第二次在果实膨大期，此期可吸收全部钙的50%左右；
第三次在采果前20至30天左右，此期吸收的钙可供明年春季果树生长对钙的需要。
其次在果园增施有机肥，培肥土壤，促进果树对钙的吸收和利用的同时，提倡在三个钙吸收高峰期针对性根外补钙，提高钙的浓度和施用质量。
果树补“钙”记得要加“芸苔素”
眼下，4月底是果树补钙的一个黄金时期。
而很多农户表示，自己使用了钙肥但效果任然不佳，并产生“为啥叶片不缺钙但果实严重缺钙”“为啥补了钙肥还是缺钙”等困惑。
那么应该如何补钙呢？
补钙除了要避开上面的“雷区”之外（拮抗作用、土壤问题等），可以采取土壤补钙配合叶面补钙的方式。土壤补钙一般在施基肥时进行，叶面补钙采取少量多次，在需钙高峰期补钙最佳，当前也正值果树钙需求量较高时期。
并且果树补钙还有一套黄金搭档，你知道吗？
钙肥+芸苔素，补钙黄金搭档
增强叶面钙肥吸收
由于作物茎秆及叶片上的角质蜡质层，单一用叶面钙肥钙肥很难穿透，又因为钙肥的分子结构比较大，很难穿透气孔，也是造成钙肥不易吸收的原因。
而芸苔素甾醇能快速穿透蜡质层，并提高叶面代谢，增大叶面气孔开合度，大幅提高作物对钙元素的吸收。
促进根系生长，提高土壤钙吸收
由于果树吸收土壤中钙元素主要靠根毛区，而根毛区老化较快，有效吸收时间较短。
而芸苔素有细胞分裂素、赤霉素以及生长素等综合作用，可促进果树根系细胞分裂生长，增加毛细根数量，从而提高对土壤中钙元素的吸收利用。
增强钙的移动性
钙在植物中移动性较差，芸苔素可以调节果树激素水平，加速果树的代谢作用，提高树体内细胞液等流动性，大幅提高钙在果树中的移动性，加速钙的传导运输，同时增强幼果的整体生长发育速度和蒸腾强度，提高幼果对钙的竞争吸收能力。
养分调节
芸苔素可调节果树养分供给结构，使养分向果实等生长发育旺盛的点运输，避免叶片对钙的过于争夺，导致果实出现缺钙症状。同时芸苔素可增加叶面叶绿素含量，提高相关酶活性，增强光合作用，促进养分累积运输，进一步促进果实生长发育。
最后提醒各位农户，除了选择一个合理的补钙方式在果树三个重要时期进行补充之外！大家注意氮肥的使用量一定要合理，氮肥过多会导致严重缺钙。特别是在采摘前20天禁用氮肥，这样会大大提高果实的品质。
