苹果树在年周期发育过程中，随树体生长，对养分(特别是氮磷钾)的吸收量也相应增多。一般结果的苹果树在每年萌芽前追施氮肥，配合适量磷、钾肥，追肥时间宜早不宜迟。此次追肥对花多和弱树很重要。随着树龄的增长和结果量的增加，应适当增加追肥次数。以促进果实膨大和花芽分化，而且对克服大小年结果也有一定的作用。
一、追肥的种类选择
多数人认为春季是营养生长的高峰期，需要氮肥比较多，因而纯粹追施尿素，这种做法是不可取的。氮有利于枝叶生长，磷有利于根系发育和枝条粗壮，钾有利于养分高效调配。如果纯粹追施氮肥，枝叶虽然生长快，但根系发育差，新梢细嫩，不能很快木质化，不利于形成足量的功能叶片，不利于春梢早长早停。
春季果树需要的氮肥比较多，但绝不是只需要氮肥。给大家推荐的高氮型水溶肥，其中的高氮是为了促进春梢生长，磷钾虽然含量低些，但能满足元素间的相互协调作用，让果树得到更全面的营养搭配。
二、追肥量的确定
在果树的肥料管理上，既不能不搞秋施基肥，完全靠追肥，即所谓的“以追代底”，也不能在秋施基肥时一次性施足底肥，不再搞追肥，即所谓的“一炮轰”。正确的做法应该是，底肥为主，追肥补充。
萌芽前的追肥量，取决于秋季施肥量、树势、花芽形成多少三方面因素。
底肥不足，树势弱、花芽多，萌芽前追肥量尽量大一点；底肥足，树势强，花量适中，萌芽前追肥可以少一点。对于个别大小年严重，今年是小年的果园，也应该适量追肥，绝不可不追。不追肥虽然看不出明显问题，但会影响树势的稳定。
由于水溶性肥料是能够完全溶解于水的多元素复合型肥料，其主要特点是用量少、使用成本低、作物吸收快、营养成分利用率高，而且使用方便，非常适合果园春季追肥。
春季施肥，尽量避免采用沟施等容易伤根的土壤施肥方式，因春季营养开始向上输送，断根会造成吸收量减少，影响生长，并且断根后，根系不但愈合伤口要消耗营养；还易造成根腐类病菌侵染。
三、根据果树生长习性合理追肥
果树的根系每年生长三次，即春季夏季和秋季。虽然春、夏季根系生长时间相对较短，但适时施肥十分重要。春季施肥的作用是保花保果，夏季施肥是为了保证花芽分化和果实膨大，秋季则是促进花芽继续分化和提高树体贮藏营养，为来年春季开花结果奠定基础。因此施肥从时间上讲，分春季（3月）、夏季（6月）和秋季（9月）三次。新梢每年生长两次，即春梢生长期和秋梢生长期（实为夏梢）。
新梢两次生长期第一次与开花坐果同步进行，第二次与果实膨大同步进行，处于营养竞争阶段。所以要保花保果，就要控制春梢的生长量，要促进果实膨大就要控制秋梢生长量。果树的营养状况年周期内不尽相同，表现春季养分从多到少，夏季处于低养分时期，秋季养分开始积累，到冬季养分又处于相对较高期。
①春季
春季是利用贮藏营养的器官建造期：这一时期包括萌芽、展叶、开花到新梢迅速生长前，即从萌芽到春梢封顶期。此期果树的一切生命活动的能源和新生器官的建造，主要依靠上年贮藏营养。可见贮藏养分的多少，不但关系到早春萌芽、展叶、开花、授粉坐果和新梢生长，而且影响后期果树生长发育和同化产物的合成积累。如果开花过多，新梢和根系生长就会受到抑制，当年果实大小和花芽形成等也无法得到保证。果实细胞的增大与春季展叶后叶面积的大小密切相关。贮藏营养水平高的果树叶片大而厚，开花早而整齐，而且对外界不良环境有较强的抵抗能力，表现叶大、枝壮、坐果高、生长迅速等。
果树盛花期过后，新梢生长、幼果发育、花芽生理分化等对养分需求量加大，根系、枝干贮藏营养因春季生长的消耗渐趋殆尽，而叶片只有长到成龄叶面积的70%左右时制造的光合产物才能外运，因此出现营养分临界或转换期。激烈的养分竞争，常使苹果、梨新梢第9-13片叶由大变小、落果加重，花芽分化不良等。如上年贮藏营养充足，当年开花适量，则有利于此期营养的转换，使树体后期营养器官制造的光合产物及时补充供给生产。
②夏季
苹果夏季追肥，是果树一年中重要施肥时期。夏季追肥的作用，一是促进花芽分化，减少大小年；二是膨大果个，提高产量；三是促进上色和表光，提高果实外观品质；四是提高果实内在质量。
多年来实践证明，夏季追肥追高钾低氮少磷的肥料较为适宜。这样对促进花芽分化、膨大果个、促进上色、提高果实表光，比较有利。结合果农用肥习惯，夏季追肥套袋后马上进行，越早越好。
③秋季
苹果秋施肥的意义果树最大的特点是有储藏营养起着承上启下的作用。来年春天，树液流动时，首先调动储备营养，供应萌芽、展叶、抽枝、开花、结果，储存营养不足，必然造成营养生长与生殖生长抢夺养分而发生矛盾。从果实采收到落叶。果树已完成周期生长，所有器官体积上不再增大，只有根系还有一次生长高峰，吸收的养分大于消耗。
叶片中的同化产物除少部分供果实外，绝大部分从落叶前1-1.5个月内开始陆续向枝干的韧皮部、髓部和根部回流贮藏，直到落叶后结束。生长期结果过多或病虫害造成早期落叶等都会造成营养消耗多，积累少，树体贮藏养分不足，而此期储藏营养对果树越冬及下年春季的萌芽、开花、展叶、抽梢和座果等过程的顺利完成有显著的影响，可见充分提高树体贮藏营养是果树丰产、优质、稳产的重要保证。采果后到落叶前，全树喷0.5%的尿素加0.5的磷酸二氢钾。间隔10天左右，连喷3-4次，可提高树体贮藏营养，有利于来年开花结果。
