摘袋时间合适,苹果上色快,色泽鲜艳,品质好。
摘袋时间不当,会直接影响苹果上色,降低苹果品质。
一、苹果采收前管理之一:摘袋。
1、摘袋时间不宜过早。
过早摘袋,会造成苹果不能全部退绿和退绿差。造成了果面粗糙和退绿差。另外阴雨天摘袋和摘袋后遇雨,不仅果面粗糙,而且大量出现裂纹、红点、裂口、皴皮和果实返绿现象。
2、摘袋时间不要过晚。
过晚摘袋,苹果摘袋后,如果摘袋过晚,果实着色差,着色不均匀,硬度降低,含糖量降低,上色前遇霜,会影响苹果上色!
3、最佳摘袋时间。
摘袋时间按照苹果品种、果袋种类、环境不同而有较大差别。
(1)黄绿色品种使用单层袋的,可在采收时摘袋;
(2)红富士够100天-110天,就能退绿,可以脱袋了,雨后先摘外层袋,外层袋摘去后经4~5个晴天再摘去内层袋。
特别提醒一:
摘双层袋时应用左手托住果实,右手将“V”字形铁丝板直,解开袋口,然后用左手捏住袋上口,右手将外袋轻轻拉下,保留内层袋,使内层袋靠果实的支撑附在果实上。摘单层袋时,首先打开袋底通风或将纸袋撕成长条,几天后即可全部摘除。
特别提醒二:
摘袋时的夜温和昼夜温差,是影响苹果上色的重要条件。特别是上色困难的条纹苹果品种,要选择一个夜温低,昼夜温差大的时间摘袋。夜温要在15度以下,最好是12度-10度;昼夜温差最好在10度以上,温差越大,上色越快!摘袋时如果夜温高、昼夜温差小,摘袋后苹果上色难,7天不上色,苹果就返绿了!
特别提醒三:
双层纸袋的苹果摘袋分两次进行,先脱下层袋,后脱上层袋,先脱下层袋,后脱上层袋,能防止脱袋时碰落果,上午脱树南袋,下午脱树北袋,最好选阴天或多云脱袋。中午温度太高时停止脱袋。
二、苹果采收前管理之二:垫果。
摘除苹果外袋时,给苹果所有可能与枝条接触的地方,垫上防磨垫,减少伤残果。在后期摘除内袋、转果时,随时发现有可能与枝条接触的地方,随时加垫防磨垫,尽量多垫。
防磨垫的选择
1、要选择面积大的,使用方便;
2、要选择厚实的,耐压的;
3、要选择透光好,遮挡光线少的;
4、要选择胶水粘性好,不易脱落的。
三、苹果采收前管理之三:铺设反光膜。
树冠下铺设反光膜,可将直射到地面的光线再反射到树上,有利于内膛果实及果实的萼洼处着色。
反光膜铺设面积越大,苹果着色越好!最好铺满膜,整个果园地面全部铺上反光膜!
特别提示:反光膜的铺设要平铺或者呈小拱形(把摘下的纸袋铺在反光膜下面),这样能够分散反射光线;
不能铺成凹型,凹型聚光,光线集中反射,容易烧果烧叶!
四、苹果采收前管理之四:转果。
转果应在苹果摘除内袋后,向阳面着色七八成时进行。
转果就是轻轻转动果实,使背阴面转至向阳面,保证苹果全面上色。
如果时间允许,转果可以分两次完成。
对于转果后无法固定的果实,可以使用透明的窄胶带固定在附近树枝上。
特别提示
1、转果要顺一个方向进行,防止拧断果柄。
2、转果不能在早晨低温带露和中午晴天高温的情况下进行。
五、苹果采收前管理之五:喷药。
很多果园摘袋时,苹果溜光水滑的没有毛病,可摘袋后四五天各种毛病都来了,导致丰产不丰收。问题的根源,往往是摘袋后用药不合理导致。
1、补钙的问题。
脱袋后苹果皮细嫩,极易感染红点病,气孔增大,会出现小裂纹,如果缺钙,极易发生缺钙等病害,加重果面出现小裂纹,降低果品的贮藏性和商品价值。
2、不重视摘袋前后用药。
9月下旬时常有雨,这种环境非常有利于炭疽病、粉红单端孢霉、链格孢菌等的繁殖侵染发病,增加了果实的发病几率。所以,务必防微杜渐未雨绸缪,将风险降到最低。
3、摘袋后打药的时间。
摘袋后的药要早打,摘完内袋当天或两天之内,苹果果面及时喷药,可有效防治红黑点、苦痘病、提高表光、促进上色。摘袋后打药,不要在早晨露水不干或中午温度高时打药。避免刺激果面,影响表光。如果摘袋后遇雨了,那么雨后第一时间单独补喷一次杀菌剂。
4、促进着色药剂的选择。
市场喜欢颜色统一鲜艳的果实,所以一定要使用不含生长调节的上色药,不少朋友在摘袋后喷药时误选了含激素药剂或叶面肥,结果会导致果实生长过快,致使果面皮孔开裂、木栓化程度加重,出现了裂纹,降低了果品品质。
5、药剂选择。
采收前喷施杀菌剂《吡啶或卓绿》和含钙(红又亮)叶面肥,预防病害,补充钙元素,提高果实表光、促进着色。
6、需要注意。
苹果摘内袋当天至两天内,一定要打一遍动物或生物杀虫剂《夜贪破、速滕》配上上边5条注意的杀菌剂,可有效预防病害,明显提高果实品质。兑药时,请按照杀菌剂、叶面肥的先后顺序,分别二次稀释(杀菌杀虫防落)。
采收前管理是套袋苹果生产中关键的一步!