葡萄病虫害虽在三月还不能构成危害，但也在葡萄萌芽前加强了繁殖活动，并随时准备在萌芽时进行初次侵染，因而，三月主要抓好以下管理。
上架绑蔓。绑蔓时首先要注意使枝蔓在架面上均匀分布，保持各枝蔓间距大致相等，一般同侧20~25厘米。以避免枝蔓的交叉、重叠、密挤。绑缚时要注意给枝条生长留有余地，又要在架上牢固附着，采用十字形引缚。绑绳最好用柔软不易伤树的材料，如布条、稻草、麻绳或玉米皮等。
清园消毒。绑蔓上架工作完成后，应及时将葡萄粗枝上的老粗皮刮干净，，并连同园中的杂草、枯枝、干叶以及残留在铁丝上的绑缚新梢的杂物等，全部清除出园，焚烧或深埋。
在葡萄冬芽萌动时，全园要喷一遍药物彻底清园，药剂选用52.5%毒死蜱氯氰菊酯乳油800倍+25%除虫脲可湿性粉剂2000倍+10%苯醚甲环唑或者70%瑞诺甲托1000倍混合液。也可以选用3~5波美度石硫合剂，以铲除在葡萄园越冬的病菌及害虫。此次喷药要全面、彻底，树上、地面、立柱、铁丝等处都要喷到。
萌芽前施肥浇水，中耕保墒清园后，当葡萄芽眼开始膨大，鳞片破裂，露出绒毛时，应施一次肥，施肥后立即灌水。目的是保证芽眼的正常萌发、新梢的生长。
一般每亩以土杂肥、圈肥、鸡粪等有机肥施入为主，混加少量氮肥。成龄果树一般每株用50~100千克的有机肥加0.5千克尿素拌匀施入，或者磷酸二铵15千克，采用沟施或穴施，深度15厘米。待土壤松散后，中耕一遍果园，中耕深度5~10厘米为宜，中耕后耙平。
树下覆膜。葡萄施肥灌水后有条件的最好能在树下覆盖黑色地膜。覆膜有许多好处，首先能提高土壤温度，促进根系生长，吸收更多的养分，有利于开花结果；其次能减少夏季干旱季节土壤表面水分蒸发，保持土壤湿润，有利于果实发育膨大；第三能抑制杂草的生长，减少养分消耗，降低园内湿度，减少病虫害的发生。覆膜前应修整树盘，注意里低外高，覆膜时四周要用土压严实。
