对于想要发展猕猴桃种植的广大种植户来说，品种选择成了个难题，我们该怎么选择最适合自己主栽的猕猴桃品种呢？在此，和大家分享以下猕猴桃品种选择的三大原则：
一、适地适栽原则
目前，猕猴桃产业发展迅速，虽然发展前景比较乐观，但是如何在竞争中立于不败之地，产生最大的经济效益，是广大种植户最为关心的问题。
品种选择是猕猴桃高产优质的基础，适应性强弱是品种选择时应予以充分注意的问题。
猕猴桃生长发育对环境条件要求很高，各种不利的生态因素对产品和品质都会造成不同程度烦人影响。例如，陕西等北方产区低温来的早，温度低且变化剧烈，冬、春低温时间长，降水偏少，烤气干燥，使得原产于长江流域的中华猕猴桃优良品种在该地区适应性表现较差。
因此耕种帮建议宜选择本地筛选出出来的，抗逆性较强的品种，如因抗逆性强而著称的“秦美”猕猴桃很长时间以来一直是陕西省的主栽品种，但是，该品种的口感一般，逐渐被当地选育的“翠香”、“徐香”等替代。
原产于四川的“红阳”在此地树势表现较弱，就从当地的“红阳”猕猴桃中筛选出了其芽变系，审定的“晚红”猕猴桃新品种，比“红阳”具备更好的适应当地环境条件能力，还有从“红阳”实生苗中筛选出审定的“东红”新品种，其果品和抗病性均优于“红阳”，种植范围更广，适应能力更强。
因此耕种帮建议选择适应性强且适于当地生产的品种无疑是可持续发展的优势策略。
良种区域化是实现高产优质栽培条件之一。在区域选择研究领域，国外成功的经验可为我们提供借鉴。
新西兰地处温暖湿润的气候区，一直认为是猕猴桃的最适栽培区，该国猕猴桃主要的气候特征是：平均气温12.5—15.2摄氏度，最冷月与最热月的气温介于7.0—19.2摄氏度之间，没有明显的高温和低温逆境；
年均大气相对湿度72%—80%，日照充足，无霜期在260天以上；大多数地区的年降水量在1200毫米以上且分布均匀，在降水较少的地区均有灌溉措施。
优越的气候条件与先进的现代化管理技术为该国猕猴桃高产优质栽培提供了保证，也是其雄踞世界猕猴桃产业主导地位的重要原因。
日本、智利、希腊、澳大利亚等国亦都是选择相对最适区域集约栽培，同事实施先进的管理技术，因此都获得了成功的栽培。
国内，像湖南、贵州、湖北、浙江、四川、陕西、河南等猕猴桃产业发展较快地区，应该根据自己省份的气候特点，形成自己的特色，而不是看别人种什么品种自己也种什么品种。
猕猴桃最大的特点，就是具有区域适应性，在别人那里表现优秀的品种，在自己的地区种植不一定表现优秀，所以不可以盲目的推广新品种和效仿不同种植气候区的种植品种，只有确定适应本地的气候条件才可以放心大量发展。
例如，四川选育的“红阳”在四川等地区栽培，会表现较好的商品属性，但在河南省西峡县以及陕西周至等地区栽培的时候，表现出树势弱、产量低、果实小、不抗溃疡病、红色性状不稳定等不适应性状，不建议大规模发展。
二、根据种植目的选择原则
猕猴桃果实从使用用途上可可分为鲜食型和加工型。对于这两种不同的用途，对果实品质的要求也不尽相同。通常果实品质包括单果重、果面有无毛、可溶性固形物含量、果肉颜色、果肉质地、果实硬度、芳香物质、含糖量、含酸量、维生素含量、特殊物质含量、可食量、口感、微量物质含量、贮藏性等。
对于猕猴桃，一般可溶性固形物含量为最基本的衡量标准。可溶性固形物通常是指可滴定酸、可滴定糖、可溶性无机物和有机物如可溶性蛋白质、氨基酸、维生素等的总量。
鲜食猕猴桃一般要求其可溶性固形物含量应在14%—17%。可溶性固形物含量以下者为低，口味较淡；在14%以上者为适中，口味较好；在20%以上者为过高，口味过甜而腻，不适合鲜食。另外，对于鲜食型品种，当可滴定酸含量小于0.8%时，口味较淡；在1%左右时，酸甜适度；大于1.2%，味道偏酸。对于加工型品种，要求可滴定酸含量应在1%以上。
三、市场需求原则
品种选择的时候，还尽量考虑市场需求。猕猴桃果品以鲜果销售为主，应占总量的70%左右.品种选择应以销售鲜果为目标，并考虑不同的市场需求。在形成地方特色品种的时候应注意，总体来说，以发展优质、丰产、耐贮藏的品种为主。
在此建议广大种植户：同一猕猴桃种植园内品种不宜过多，以免影响收获及销售，还要保持品种性状的相对稳定性，不宜频繁更换。生产猕猴桃园不是品种猕猴桃园,每一品种都要有一定规模的生产量。
另外，在品种规划及确立主栽品种的时候，最好应是经过省（区）审（认）定的品种，尽量选用果实外观美、味芳香、口感适宜、品质优良、耐贮藏性好、货架期长、抗病抗虫和适宜性强的优良品种，同时尽量避免同很多地方主栽品种一致，这样会导致单一品种产量高，销售压力大、也容易引起病虫害的大流行。
