春季是苹果高接换头更新品种的重要时期。最佳时间一般在4月上中旬，计划高接换种的果园，应提早做好接穗准备、确定高接树数量，适期嫁接并做好接后管护工作。
1、 品种选择与接穗准备
拟嫁接的品种，应慎重选择适宜当地气候条件、市场前景好的新优品种，常见品种如富士优系、嘎拉优阳、系等，新品种如早中熟的秦阳、鲁丽等，中晚熟的秦脆、秦月、秦韵等，晚熟的瑞阳、瑞雪、瑞香红等。接穗应从正规渠道采购，保证品种纯正和枝条质量，并减少携带病毒病的风险。接穗要在低温、保湿条件下妥善保存，保证不萌芽、不失水。
2、高接树骨架整理及接前准备
对拟高接的树，在冬季或发芽前留好保护桩，去掉多余部分，以减少高接时树体营养回流所造成的养分浪费，有利于高接树健壮生长。同时，要准备好高接所需的剪锯、嫁接刀、专用接膜等辅助物资。
3、 嫁接时期与方法
树体发芽后即可开始高接，但最佳时期为开花前后。嫁接前，要将接穗基部剪成新剪口，浸在水中吸水24小时后再嫁接。对2年生以上树提倡主干高位皮下枝接，可采用“一主一辅”或“一主多辅”的“靠接”方法，嫁接高度和枝接数量依树龄、主干粗度而定。2-6年生树，嫁接高度距地面50-60厘米，嫁接部位要光滑、无病疤、无伤口，采用“双枝靠接”或“多枝靠接”技术，嫁接枝数2-3个。6年生以上大树，嫁接高度为距地面10-20厘米处，采用“多枝靠接”，嫁接枝数量为3-6个，接后用土将嫁接口埋住。
4、 栽后管理
要提高栽植成活率，促进幼树生长，栽后管理十分重要。其一，栽植后，要及时定干、涂干（用猪油或肥肉轻抹树干），带分枝的大苗可不定干。其二，要及时、适量浇定植水，避免发生“吊根”或“闷根”现象。其三，要及时对树盘进行地膜覆盖，这对旱地果园尤为重要。
