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钾元素在农作物中的作用

2017-7-15 00:49| 发布者: 李先生| 查看: 1179| 评论: 0

  
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钾是农作物生长所必需的肥料三要素之一。钾与氮磷不同,它不是作物体内有机物的组分。钾呈离子状态存在于植物汁液中,或吸附在原生质胶粒的表面。含量仅次于氮,流动性很强,在植物体内能被反复利用。一、钾与植物的抗性关系:钾能提高植物的抗逆能力。能增强作物的抗旱、抗病、抗伏倒、抗盐等,从而提高作物抵抗外界恶劣环境的能耐能力,对提高作物增产、稳产有明显作用。二、施钾有利于提高作物组织酚类物质的含量:增加水稻、油菜、小麦等作物酚类化合物含量。酚类化合物是植物主要的次生代谢物质,与植物病害有着密切关系,酚类物质参与许多生理过程,如氧化还原反应、木质化形成、刺激反应和对毒素活性反应等,能抑制病原菌的细胞壁降解酶的活性。三、施钾不但能增加作物产量,而且还可以改善作物品质(一)、能使油料作物的含油量提高,增加果实中维生素C的含量。(二)、改善纤维作物的纤维长度和强度。(三)、能促使作物较好地利用氮,增加蛋白质的含量,并能促进糖分和淀粉的生成。(四)、使核仁、种子、水果和块茎、块根增大,形状和色泽美观。(五)、加速水果、蔬菜和其他作物的成熟,改善果菜的形状、大小、色泽和风味,增强其耐贮性。(六)、增强产品抗碰伤和自然腐烂能力,延长贮运期限。  
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