近几年，苹果缺钙症状呈逐渐加重趋势，主要表现为：一是初期果实表面出现以果点为中心的褐色凹陷斑，表皮下的果肉组织变软、变褐。摘袋后，斑点先见于果顶、果面，随着果实着色逐渐加重，斑点周围变红，皱缩为痘斑，出现直径5毫米的海绵状、褐色、味苦的苦痘病斑。二是采收后，果实症状随贮藏期延长而加重，出现发红黑点、苦痘病、斑点病和水心病。三是根系受损，根系尖端生长点明显受抑制，新梢过早停止生长，幼叶卷曲，叶边缘发黄，叶脉有坏死斑，树势衰弱。
一、苹果缺钙的原因
1.气候因素。苹果生长前期干旱，降雨少。干旱导致土壤含水量降低，矿物质营养不能被根系吸收：因土壤板结，果树根系活动受限，新根系形成很少，导致养分吸收不能正常进行，对只能靠根尖吸收的钙素营养来说，吸收更加困难，树体及果实缺钙素尤为严重。果实生长后期降水多，过多的降雨使土壤矿质营养淋洗加大：连续阴天，果树蒸腾作用减少，而钙元素主要靠植株的根尖吸收，随蒸腾水运输，所以阴雨天气对钙吸收也不好。
2.果实套袋。果实套袋是生产绿色果品的重要技术措施，但套袋后，改变了果实的湿、温、光小气候，进而影响到果实生长发育过程中对钙元素的吸收。套袋后，袋内湿度显著高于袋外，蒸腾量减少，而果实中的生长素浓度在黑暗条件下升高，果个相应增大，进一步降低了果实钙浓度。
3.施肥原因。在化肥使用中，重视氮、磷、钾肥，忽视微肥的施用现象普遍存在，如钙、硼、铁、锌等微量元素和氨基酸、腐植酸类叶面肥在苹果上施用比较少。大量化学肥料的施用，增加了土壤溶液浓度，降低土壤水势，使土壤钙素溶液浓度降低。同时由于氮、钾离子大量存在，对钙离子产生拮抗，不但抑制了苹果对钙的吸收，而且也减少了钙向果实的转移，造成果实生理病害(痘斑病、苦痘病、水心病等)。
4.修剪原因。修剪量过大，削弱全树总生长量，尤其对根系的生长抑制明显，新根难以形成，影响果树根系对钙元素及其他营养元素的吸收。同时也由于对地上部的过度削弱，影响了地上与地下的平衡关系，导致部分枝条徒长，消耗过多的营养物质，使树体内的贮备营养减少，枝叶和果实争钙，使果实出现缺钙症状。
二、预防措施
1.深翻土壤，改善结构。深翻能改善土壤通透性，提高土壤保水保肥能力，调节土壤根系营养环境，对增强植株抗旱、抗逆能力具有明显效果，使缺钙等生理病害的发病率降低。同时结合冬季施肥，对提高果品产量和质量，减少缺钙等微量元素的发病具有明显作用。深翻一般在果树行间，挖宽30～40厘米、深50厘米的沟，在沟底铺一层作物秸秆，盖土，混合一些复合肥，将全年用磷肥量的70%、氮肥的60%、钾肥的50%和各种微肥混合施入，覆土。
2.增施有机肥，增强树势。有机肥对果树根系的形成具有明显的促进作用，既可以健壮根系，保证果树对土壤中各种矿质营养元素充分吸收利用，又能改善土壤营养环境。因此耕种帮建议增施有机肥是平衡果园土壤营养状况，增加果品产量，提高品质的重要措施。一般亩施4000～5000公斤有机肥，结合速效肥施入，春季一次施入。
3.科学补钙。果树吸收钙有两个关键期：一是花后50天以内，果实所需钙量的80%以上在幼果期积累，此期应补钙3～4次，相隔7～10天。二是在果实采收前30～40天，应补钙1～2次。补钙时，应尽量将钙液喷在果实表面或叶背。
钙肥种类应选择钙离子浓度高、活性强、吸收率高的品种，如美林高效钙、CA2000钙宝、黄金钙等。在果树生长后期要强调“控氮、增钾、稳磷、补微”，增加微量元素的施用，以降低土壤溶液浓度，优化土壤养分环境，提高果树抗逆能力。
4.合理负载，适时套袋。合理疏花疏果，减少营养消耗。红富士苹果应隔20～25厘米留一花，40片叶留一果。谢花后，先结合喷药，补钙两次，再进行套袋。套袋过早，果实生长缓慢，影响对钙的吸收。
5.科学灌水，保持土壤湿润。谢花后4～7周是钙的吸收高峰，此时缺水，影响新根发生，钙被土壤固定，不利于吸收。果实采收期，保持土壤湿润，严禁采前灌水。
6.合理修剪，使树体通风透光。密植园，尽量间伐，达到通风透光，尽量少用冬季重剪替代间伐。注重生长季节修剪，既能调节树体结构，又能调节树上、树下生长平衡，利于根系生长，使果树能吸收充足钙素及其他微量元素，以确保果品产量、质量提高。
