为什么“南不施一铵，北不施二铵”？因为“南酸北碱”。我国的气候、土壤、植被大致以秦岭——淮河为界，一般来说，南酸北碱。
我国土壤pH大多在4.5～8.5范围内，由南向北pH值递增。长江(北纬33°)以南的土壤多为酸性和强酸性，如华南、西南地区广泛分布的红壤、黄壤，pH值大多在4.5～5.5之间；华中华东地区的红壤，pH值在5.5～6.5之间；黄河以北的土壤多为中性或碱性，如华北、西北的土壤大多含CaCO3，PH值一般在7.5~8.5之间，少数强碱性土壤的pH值高达10.5。
磷磷酸一铵（MAP）在土壤中溶解后PH在4.4左右；磷酸二铵（DAP）在土壤中溶解后PH在8.0左右。北方盐碱性土壤，施用二铵之后，不仅促使土壤盐碱化程度加剧，土壤严重板结，而且二铵在碱性土壤中施用，会释放出氨，使果树根系受到伤害。因此碱性土壤慎用磷酸二铵（DAP）。
秦岭以北地区，果树时常发生枝梢叶片黄化问题，有很多人认为是缺铁的原因，其实是施用二铵造成土壤PH值升高，土壤中二价铁还原成三价铁，三价铁不能被果树根系吸收，从而引起果树叶片缺铁性黄化，即使施入再多的铁肥，也不能使叶片转绿。
另外，大水漫灌，引起地下水位上升，地下的盐碱随着土壤中的毛管上升到地表，通过太阳的蒸腾作用将水分蒸发，盐碱附着在土壤表层，从而引起土壤盐渍化。盐渍化土壤不仅容易板结，导致果树根系死亡，而且能够普遍引起果树叶片黄化。
为了防止土壤盐渍化、土壤板结、根系死亡、叶片黄化，因此在北方地区尽量避免施用二铵。在果树根系的生长高峰期，建议施用生物制剂。
