甘蓝无公害标准化生产规程

一、产地选择

　　选择排灌方便、地势平坦、土壤肥力较高的壤土或砂壤土地块，并符合NY5010的要求。

二、品种选择

品种选择应根据不同季节用不同品种，春季可以用京丰1号，牛心、春丰等，夏季可用夏盛、夏光、伏抗，秋冬季选择京丰1号，西园4号等甘蓝品种。

三、育苗

1.播种前的准备

　根据育苗季节、气候条件的不同选用塑料大棚、阳畦等育苗设施，夏季育苗还应配有遮阳设施。有条件的可采用穴盘育苗或营养钵育苗，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。

　　营养土选用近3年未种过十字花科蔬菜的肥沃园土3份与充分腐熟的过筛圈肥1份配合，按每1立方米加三元复合肥1kg或相应养分的单质肥料混合均匀。将床土铺入苗床，厚度约10cm。

　　每667平方米栽培面积准备播种床6～10平方米。床土消毒。

2.播种

　　秋甘蓝在6月上旬播种，冬甘蓝在7月上中旬育苗。每667平方米播种量5000～6000粒。先将苗床耙平，然后浇大水，待水渗下后，覆一层细土（或药土），将种子均匀撒播于床面，播后均匀覆土，厚约1cm。露地夏秋育苗，使用小拱棚或平棚育苗，覆盖遮阳网和旧薄膜遮阳防雨。

3苗期管理

　　①温度夏秋育苗主要靠遮阳降温，冬春育苗靠通风和遮阳来调节温度。育苗温度管理见表1。

　　②光照夏秋育苗和秋冬育苗适当遮光降温。

③水分视苗床情况适当浇水。

④分苗当幼苗1～2片真叶时，分苗在营养钵内，摆入苗床，注意分苗前1天苗床须浇水，起苗时应多带土，避免伤根，栽苗时，必须随栽苗随即浇水，或先开沟浇清水摆苗后封土。

　　⑤分苗后管理分苗后要连浇3次水，促使缓苗。床土不旱不浇水，浇水宜浇小水或喷水。定植前7天浇透水，1～2天后起苗蹲苗，分苗后要用遮阳网防暴晒，有条件的还要扣防虫网防虫。同时要防止床土过干，在雨后及时排除苗床积水。

　　⑥壮苗标准植株健壮，6～8片真叶，叶片肥，蜡粉多，根系发达，无病虫害。

　四、定植

　　安排茬口时应避免与甘蓝、花菜、萝卜等作物重茬。禁止使用未经国家和省级农业部门登记的化学或生物肥料，硝态氮肥，城市垃圾、污泥、工业废渣等作基肥。有机肥料需达到规定的卫生标准。中等肥力土壤每667平方米施厩肥5000kg，在基肥中加入过磷酸钙50～80kg、氮磷钾复合肥25kg，基肥撒施，翻入土中25～30cm后耙平。

定植，密度为45×50cm

五、田间管理