荣县是宽皮柑桔的最适生态区，国家级优质椪柑生产地。随着我国城市化进程的加快和统筹城乡的发展，柑桔种植规模的迅速扩张，柑桔消费已由卖方市场转为买方市场，数量型市场转变为质量型市场。2008全国遭遇大面 “冰雪灾害”以来，荣县椪柑严重滞销，果农入不敷出，生产积极性受到巨大打击。目前，荣县柑桔产业正经历巨大“阵痛”的考验。如何走出“阵痛”期，重塑昔日辉煌？为此，我深入柑桔产区，通过看现场、与果农座谈等形式，对荣县柑桔产业进行了调查研究，总结形成柑桔增效简易栽培技术。 一、存在问题明显 1、果园基础设施薄弱，可持续发展后劲不足。全县柑桔园约70%为丘陵山地，30%为缓坡和较干旱地，土层瘠薄，土壤中有机质含量低。现有的柑桔园大部分在道路、水利等基础设施条件较差的中、远郊地区，基础设施薄弱，致使低产低质果园面积逐年增大，一批老基地由于土壤改良差、交通、水利等设施薄弱，导致树势衰退快，大小年突出，产量低，口感下降。 2、品种结构不合理，营销压力大。荣县柑桔品种以宽皮柑桔为主，早、中、晚熟柑桔品种比例为10:80:10，柑桔成熟上市时间90%都集中在10月至翌年1月，已经出现了中熟柑桔的结构性需求饱和。并且，大部份晚熟柑桔是近几年发展的，还未大面积投产。过分集中的成熟期导致劳动力紧张，劳动成本上升，短期内柑桔供给严重大于需求，产销压力大。 3、管理粗放，效益低下。荣县1994～1996年椪柑贮藏果销售价达2.6元/kg，1997～2002年销售价格在1.8～2.6元/kg之间变化，2003～2006年椪柑销价呈现缓慢下降的趋势，价格从1.8元/kg降低至1.2元/kg。在此期间，椪柑生产效益仍然可观，1斤椪柑的价格相当于1～1.5斤大米的价格，椪柑的优势行情维持了10多年，果农总结说“1个椪柑相当于1个鸡蛋”的价格。然而，因品种结构的不合理、市场消费结构变化和气候异常等综合因素的影响，最终在2008年初，遭遇大雪灾，导致2007年的储藏的中熟柑桔严重滞销，椪柑的销售价格下滑到0.2元～0.5/kg，果农入不敷出，生产积极性受到巨大打击，使果农的种植、投入意愿都受到很大的影响。据调查，2008-2009年，全县柑桔园管护的农户不足50％，果园全年施肥量不足正常年份的40％，有30%的果农通过不施肥、不打药的方式来控制投入，致使柑桔树势衰弱，大小年现象严重，产量和品质都大幅度的降低，造成恶性循环。 二、实施增效简易栽培的必要性 1、柑桔生产成本与效益逆转的迫使。据调查，20 世纪 90 年代以前，荣县柑桔的年生产成本约占年总产值收入的 1／4，到2000 年以前柑桔生产成本占收入比重上升到 1／3 左右 ，2001 年以后，以椪柑为主的宽皮柑桔销售价格逐年下滑，而生产成本逐年攀升，至今成本占收入比重已近 40%。在生产成本中除肥料、农药等农资上升较快外，最主要的是人工价格增加迅猛，如在 2000 年，桔园劳务工价为 10～l5 元。而现在工价已经达到 60～100 元 ，增幅达 6 倍以上。在 2007、2008、2009 年柑桔销价不到0.6元／kg 的情况下，柑桔种植户完全处于亏本状态。这样，有些果农感到种桔无效益，即使不毁桔树，也放弃管理，形成柑桔低产、劣质的恶性循环。为此，采取简易栽培，扭转成本与收益的逆差，是稳定和发展柑桔生产的策略。 2、对农村劳力投向转移的适应。随着城市化进程的推进，农村劳力大量向城镇转移，而现在的柑桔栽培区多数青壮年都外出务工，留守的基本以“老、弱 、病 、残”为主。按柑桔丰产园常规技术操作，至少要在30个／666.7 m2以上的人工，对柑桔简易技术要求尤为迫切。 三、增效简易栽培技术 1、调整优化柑桔品种结构。早熟和特早熟品种可选择大分1号、日南1号等；晚熟和极晚熟优良柑桔品种主要有：晚熟椪柑、不知火等。到2016年，荣县柑桔稳定在15万亩，将现在早、中、晚熟柑桔品种比例调整为15：50：35。缓解集中上市销售和人工压力，延长供应期，实现增效。 2.大枝开张修剪 适宜于树体高大、树冠郁闭桔园的改造。修剪时间以早春萌芽前为宜，原则是“压上部、促内膛、缩冠边”。应分2年到位，第1年锯去直立性大枝和中心主枝，第 2 年再回缩冠边枝梢，培养结果枝组。用工只需 1～2个／亩，而常规修剪要用工 3～4个／亩。 3.化学控梢 人工抹除春梢和夏梢每年要进行 4～5次，花工大、时间长、费用高。化学控梢即分别在春芽萌发 1～2 cm 和夏梢长 2cm 时，用 15％多效唑 1 000 倍液，或除芽通 250 倍液喷施树冠，可抑制柑桔新梢生长，缓解梢果矛盾，提高坐果率。并可结合病虫防治一并进行，省工省时，但要注意浓度适宜，过低效果不明显，过高又会产生药害。 4 、集中施肥 将传统的每年4次施肥，即萌芽肥 、保花保果肥 、壮果促梢肥 、采果肥，改为一年施肥 2 次 ，即壮果肥和采果肥，次数少、肥量足、时期准。按参数和配方施肥法实施，推荐使用微耕机安装果园专用耙翻土操作，使施肥、深耕、除草同步一次进行，更能达到省工、省投和高效的目的。主要效果：一是年施肥仅需用工3个／666.7 m2，比常规年施肥减工7个／666.7 m2；二是果实提早着色 3～4天，果面光泽好 ，固形物含量和果品质量提高；三是坐果率提高，增产10％左右。 6月下旬-7月上旬，幼果迅速膨大期，第1次施壮果肥以促进幼果迅速膨大，增加产量，促发健壮早秋梢，利于连年丰产。同时，到果实成熟前，施入的壮果肥已被大量吸收，土壤氮肥处于低水平，有利于果实提早着色，提高品质。一般柑桔树株产40 kg，株施速效氮肥(折合纯氮量 )0.3kg和三元复合肥 0.6kg。10月中旬(早熟特早熟品种采后，中晚熟品种采前)，第2次施采果肥以尽快恢复树势，促进花芽分化，提高花质。一般株产40 kg的柑桔树施入速效氮肥(折合纯氮量)0.2 kg、三元复合肥0.4 kg 左右、腐熟猪粪 25～50 kg或腐熟鸡粪5～10kg。一般掌握全年施N 40～45kg／666.7 m2、P2O5 24～27 kg／666.7 m2 、K2O 32～36kg／666.7 m2，氮：磷：钾=1.0：0.6：0.8左右，其中有机肥数量不少于氮、磷、钾施肥总量的50％。幼龄结果树可降低氮肥比例，成龄结果树提高钾肥比例，老龄结果树增加氮肥比例 。 5 、病虫害综合防治 荣县以害螨、矢尖蚧、潜叶蛾、黑刺粉虱为重点进行综合防治。预防为主，综合防治，合理混合用药。推荐桔园安装频振式诱虫灯；化学防治宜选用低容量（超低容量）喷雾机械，减少用工量；药剂选用高效特效药，减少用药次数，以利于保护天敌，每种农药1年最好只用1次，与上次使用最好相距1年以上，这样可使害虫抗药性减弱，提高防效。 全年全面施药3次即可。第一次于3月上中旬防治叶螨（红、黄蜘蛛）和预防白粉病，以选用5％尼索朗乳油1000倍液加20％灭扫利乳油3000倍液另加50％多菌灵可湿性粉剂600倍液较佳，也可选用其它强力杀螨卵农药与广谱性杀菌剂混用，此次施药在平均每片叶有螨类成虫3头以上时，选晴天喷药为宜，可有效控制全年螨类虫口期数，为以后的防治打下基础。第二次全面用药于5月中旬进行，主要防治柑桔红、黄蜘蛛、蚧类、黑刺粉虱、锈壁虱、蚜虫和凤蝶等。以选用50倍95%机油乳剂加1000倍40%速扑杀乳油为最佳，可加入50％多霉清1500倍液，防治碳疽病等。第三次用药于10月中下旬进行，主要防治螨类害虫，减少越冬虫口基数，减轻冬季落叶，可选用速效杀螨剂，或低浓度石硫合剂。对于其它病虫，可于生长季节选择性防治。 6、改变土壤耕作方式 传统土壤耕作是清耕，见草就除，每次用工 2个／666.7 m2，每年除草 7 次，全年用工14 个／666.7 m2，管理费工费时。而采用桔园养鸡及其他家禽啄草，既除草养禽又增肥省工；或桔园套种绿肥，周年可不再投工进行土壤管理；或于每年 5、11月各进行桔园秸秆、谷壳等物覆盖 ，铺物 (草 )厚度 10～20cm ，既降低夏季土壤温度 ，保持土壤湿度 ，每年仅用工5个／666.7 m2 ，比传统耕作可节省用工 9个／666.7 m2。    |
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