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(摘要)为了促进荣县柑桔的发展,通过座谈会议、考察学习、调查研究、分析总结等方法,寻求柑桔高效生产的最佳方案,推进产业的持续健康发展。文章提出了3个方面的见解:荣县柑桔生产现状、实施优质高效省力化栽培的必要性、优质高效省力化栽培技术。 【关键词】柑桔 省力化 栽培技术 荣县是宽皮柑桔的最适生态区,国家级优质椪柑生产基地。随着我国城市化进程的加快和统筹城乡的发展,柑桔种植规模的迅速扩张,柑桔消费已由卖方市场转为买方市场,数量型市场转变为质量型市场。2008全国遭遇大面 “冰雪灾害”以来,荣县椪柑严重滞销,果农入不敷出,生产积极性受到巨大打击。目前,荣县柑桔产业正经历巨大“阵痛”的考验。如何走出“阵痛”期,重塑昔日辉煌?为此,我深入柑桔产区,通过看现场、与果农座谈等形式,对荣县柑桔产业进行了调查研究,总结形成柑桔优质高效省力化栽培技术。 1、荣县柑桔生产现状 1.1、气候条件优越,交通便利。荣县位于四川省南部,幅员面积1609平方公里,耕地59.5万亩,属中***带湿润气候区,森林覆盖率26.48%,多年平均气温17.6℃,平均日照时数1241.1小时,平均降水量为963mm,≥10℃年积温5676.7℃。土壤肥沃,光、热、水、土等自然资源组合协调,水资源丰富。主要气候特点为:冬无严寒、夏无酷暑、雨量充沛、光照充足,适合多种水果生长,是宽皮柑桔的最适生态区,能生产出高品质的宽皮柑桔果品。 荣县位于成都和重庆之间, 距离成都和重庆两个大都市均只有 200 km 左右,邻近内(江)自(贡)高速和成(都)自(贡)泸(州)赤(水)高速公路,乐自高速公路横贯全境,内威荣高速公路正在建设,县内交通四通八达,各乡(镇)都有干道公路相联。同时,作为“恐龙之乡”和“南国灯城”的自贡市,正在逐步向国际大都市方向发展, 这更有利于荣县柑桔产业的发展,有利于“荣州” 椪柑走向国内外市场。 1.2、产业初具规模,支柱产业优势显著。荣县现有水果种植面积达20.5万亩,产量12.8万吨,其中,柑桔14.7万亩,产量10.3万吨,柑桔产业中椪柑有11万亩,产量9万吨。主要柑桔品种有椪柑、温州蜜柑、杂柑等。荣县椪柑具有果大皮薄、色泽鲜艳、肉质脆嫩、汁多化渣、香甜可口、风味独特等优点,主要分布在留佳、古佳、河口、正紫、新桥、东佳、保华等乡镇。 2000年荣县被授予国家级优质椪柑生产基地。荣县的早熟温州蜜柑--兴津,在1989年被农业部评定为优质水果。“荣州”椪柑被四川省农业厅评定为优质水果,2001年被评为四川名果。“荣州”椪柑2002年-2003年通过四川省农业厅无公害农产品认证, 2004年获得农业部无公害农产品认证,2006年获四川省无公害农产品生产基地认证,2010年荣县被省农业厅整体认定为无公害农产品生产基地,2013年10月通过了全国绿色食品原料标准化生产基地专家验收,只待农业部审查批准。以椪柑为主的水果生产已成为荣县重要的农业支柱产业和最具优势的农业特色产业,在农村经济发展中占有重要的地位。 1.3、存在问题明显,重振雄风还需时日 2、实施优质高效省力化栽培的必要性 2.1、柑桔生产成本与效益逆转的迫使。据调查,20 世纪 90 年代以前,荣县柑桔的年生产成本约占年总产值收入的 1/4,到2000 年以前柑桔生产成本占收入比重上升到 1/3 左右 ,2001 年以后,以椪柑为主的宽皮柑桔销售价格逐年下滑,而生产成本逐年攀升,至今成本占收入比重已近 40%。在生产成本中除肥料、农药等农资上升较快外,最主要的是人工价格增加迅猛,如在 2000 年,桔园劳务工价为 10~l5 元。而现在工价已经达到 60~100 元 ,增幅达 6 倍以上。在 2007、2008、2009 年柑桔销价不到0.6元/kg 的情况下,柑桔种植户完全处于亏本状态。这样,有些果农感到种桔无效益,即使不毁桔树,也放弃管理,形成柑桔低产、劣质的恶性循环。为此,采取省力化栽培,扭转成本与收益的逆差,是稳定和发展柑桔生产的策略。 2.2、对农村劳力投向转移的适应。随着城市化进程的推进,农村劳力大量向城镇转移,而现在的柑桔栽培区多数青壮年都外出务工,留守的基本以“老、弱 、病 、残”为主。按柑桔丰产园常规技术操作,至少要在30个/666.7 m2以上的人工,对柑桔省力化操作技术要求尤为迫切。 2.3、适应机械化操作要求,提高产业化经营水平。从目前来看,在优质、高效的前提下,实行柑桔省力化栽培是为解决农村劳力减少、生产成本渐增的困难和提高经济效益的需要。从发展的眼光看,因经营农业的劳力将越来越少。曾有人感言:“下一代谁来种粮(经营农业)”?桔园管理必须排除繁琐操作,以既简便又能优质丰产的操作,适应社会发展的要求,并逐步过渡到机械化,适应产业化经营和发展现代农业的要求。 3、优质高效省力化栽培技术 3.1、创造优质高效省力化栽培条件 柑桔优质高效省力化栽培,是一个系统工程。优质高效是目的,也是前提,而且只有优质,才能实现高效;所谓省力化,就是节省劳力、节约生产资料等投入成本。采用省力化栽培技术,首先,要求品种结构合理,适应市场需求;其次,要求桔园土壤具有保水、保肥、疏松通气等优良物理性状,有机质含量达到2%以上;第三,矮化密植,方便操作管理;第四,果园管理应排除繁琐操作,以简单的技术措施去适应机械操作。 3.2 柑桔优质高效省力化栽培技术要点 适宜于树体高大、树冠郁闭桔园的改造。修剪时间以早春萌芽前为宜,原则是“压上部、促内膛、缩冠边”。应分2年到位,第1年锯去直立性大枝和中心主枝,第 2 年再回缩冠边枝梢,培养结果枝组。用工只需 1~2个/亩,而常规修剪要用工 3~4个/亩。 人工抹除春梢和夏梢每年要进行 4~5次,花工大、时间长、费用高。化学控梢即分别在春芽萌发 1~2 cm 和夏梢长 2cm 时,用 15%多效唑 1 000 倍液,或除芽通 250 倍液喷施树冠,可抑制柑桔新梢生长,缓解梢果矛盾,提高坐果率。并可结合病虫防治一并进行,省工省时,但要注意浓度适宜,过低效果不明显,过高又会产生药害。 将传统的每年4次施肥,即萌芽肥 、保花保果肥 、壮果促梢肥 、采果肥,改为一年施肥 2 次 ,即壮果肥和采果肥,次数少、肥量足、时期准。按参数和配方施肥法实施,推荐使用微耕机安装果园专用耙翻土操作,使施肥、深耕、除草同步一次进行,更能达到省工、省投和高效的目的。主要效果:一是年施肥仅需用工3个/666.7 m2,比常规年施肥减工7个/666.7 m2;二是果实提早着色 3~4天,果面光泽好 ,固形物含量和果品质量提高;三是坐果率提高,增产10%左右。 6月下旬-7月上旬,幼果迅速膨大期,第1次施壮果肥以促进幼果迅速膨大,增加产量,促发健壮早秋梢,利于连年丰产。同时,到果实成熟前,施入的壮果肥已被大量吸收,土壤氮肥处于低水平,有利于果实提早着色,提高品质。一般柑桔树株产40 kg,株施速效氮肥(折合纯氮量 )0.3kg和三元复合肥 0.6kg。10月中旬(早熟特早熟品种采后,中晚熟品种采前),第2次施采果肥以尽快恢复树势,促进花芽分化,提高花质。一般株产40 kg的柑桔树施入速效氮肥(折合纯氮量)0.2 kg、三元复合肥0.4 kg 左右、腐熟猪粪 25~50 kg或腐熟鸡粪5~10kg。一般掌握全年施N 40~45kg/666.7 m2、P2O5 24~27 kg/666.7 m2、K2O 32~36kg/666.7 m2,氮:磷:钾=1.0:0.6:0.8左右,其中有机肥数量不少于氮、磷、钾施肥总量的50%。幼龄结果树可降低氮肥比例,成龄结果树提高钾肥比例,老龄结果树增加氮肥比例 。 荣县以害螨、矢尖蚧、潜叶蛾、黑刺粉虱为重点进行综合防治。预防为主,综合防治,合理混合用药。推荐桔园安装频振式诱虫灯;化学防治宜选用低容量(超低容量)喷雾机械,减少用工量;药剂选用高效特效药,减少用药次数,以利于保护天敌,每种农药1年最好只用1次,与上次使用最好相距1年以上,这样可使害虫抗药性减弱,提高防效。 全年全面施药3次即可。第一次于3月上中旬防治叶螨(红、黄蜘蛛)和预防白粉病,以选用5%尼索朗乳油1000倍液加20%灭扫利乳油3000倍液另加50%多菌灵可湿性粉剂600倍液较佳,也可选用其它强力杀螨卵农药与广谱性杀菌剂混用,此次施药在平均每片叶有螨类成虫3头以上时,选晴天喷药为宜,可有效控制全年螨类虫口期数,为以后的防治打下基础。第二次全面用药于5月中旬进行,主要防治柑桔红、黄蜘蛛、蚧类、黑刺粉虱、锈壁虱、蚜虫和凤蝶等。以选用50倍95%机油乳剂加1000倍40%速扑杀乳油为最佳,可加入50%多霉清1500倍液,防治碳疽病等。第三次用药于10月中下旬进行,主要防治螨类害虫,减少越冬虫口基数,减轻冬季落叶,可选用速效杀螨剂,或低浓度石硫合剂。对于其它病虫,可于生长季节选择性防治。 传统土壤耕作是清耕,见草就除,每次用工 2个/666.7 m2,每年除草 7 次,全年用工14 个/666.7 m2,管理费工费时。而采用桔园养鸡及其他家禽啄草,既除草养禽又增肥省工;或桔园套种绿肥,周年可不再投工进行土壤管理;或于每年 5、11月各进行桔园秸秆、谷壳等物覆盖 ,铺物 (草 )厚度 10~20cm ,既降低夏季土壤温度 ,保持土壤湿度 ,每年仅用工5个/666.7 m2 ,比传统耕作可节省用工 9个/666.7 m2。 ![]() ![]() |
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