樱桃的果实发育期较短，其结果树一般只有春梢一次生长，且春梢的生长与果实的发育基本同步。樱桃的枝叶生长、开花结实都集中在生长季的前半期，而花芽分化也多在采果后的较短的时间内完成。冬前、花期及采收后是樱桃施肥的三个重要时期。樱桃不同树龄和不同时期对肥料的要求不同，3年生以下的幼稚树，树体处于扩冠期，营养生长旺盛，这个时期对氮需要量多，应以氮肥为主，辅助适量的磷肥，促进树冠的形成。3～6年生和初果期幼树，树体由营养生长转入生殖生长，促进花芽分化。在施肥上要注意控氮、增磷、补钾。7年生以上树进入盛果期，树体消耗营养较多，每年施肥量增加，氮、磷、钾都需要，但在果实生长阶段要补充钾肥，可提高果实的产量与品质。
樱桃第一次施肥是秋施基肥，一般在9～11月间进行，以早施为好，尽早发挥肥效，有利于树体贮藏养分的积累。一般株施生物有机肥2～3千克，结果大树株施生物有机肥5～8千克。樱桃开花坐果期间对营养条件有较多的要求。在盛花期，进行第二次施肥，对盛果期大树可追施生物有机肥3～5千克， 复合肥l～2千克促进开花和展叶，提高坐果率，加速果实的增长。若采取根外喷施的方法，迅速补充樱桃所需的养分。一般相隔10天连喷2次0.5尿素液或600倍磷酸二氢钾液，增产显著。樱桃采果后10天左右，即开始大量分化花芽，此时正是新梢接近停止生长时期。整个花芽分化期约40～45天，采收后应立即进行第三次施肥，株施生物有机肥5～8千克，配施复合肥2千克。
樱桃的须根发达，在土壤中分布层浅、水平伸展范围很广，集中分布在地表下5～35厘米的土层中，以20～25厘米土层为最多。一般果树基肥在树盘外部挖大穴、开放射状或弧状深沟的施用方法，会造成大量伤根。对结果树，在初冬将生物有机肥撒施到树盘上，刨树盘，深5～7厘米，整平后立即浇水，浇水后划锄保墒或盖草，覆膜。追肥，最好往树盘中撒施，并立即轻轻划锄，使肥土混匀，然后浇水。树盘覆草时，可直接撒施在草上，以水冲下，或扒开覆草的一角，撒在土表，浇水冲下，再将草覆上。
