土壤为根系创造一个理想的根际环境。良好的果园土壤是保证果树良好生长的根本。
土壤环境条件主要指土壤中温度、湿度、通气性、营养成分和酸碱度等。
水：在土壤结构一定的情况下，影响土壤氧气的主要因素是土壤含水量。
土壤孔隙度与水是一对矛盾体。最适宜苹果根系生长的土壤含水量是田间持水量的60%到80%，而且越接近80%，生长根越多，地上部生长越旺；越接近60%，吸收根越多，并在地上不成话有相关性。可以通过控水来控制根的类型及树体长势，当土壤干旱缺水时，叶子可以从根中夺取水分，所以根系的受害远在地上部萎蔫之前，等叶片萎蔫时，不仅根系早已停止生长和吸收，而且已经开始死亡。合理保水灌水，保证适宜的土壤含水量对养根至关重要，水过多时，根系窒息引起地上部叶片发黄脱落，大水漫灌不仅浪费了水分，还造成了土壤中的有效养分随水流失。大雨或大水漫灌后，经常出现新梢叶片营养缺乏，沙性土壤尤其严重，同时，也容易引起新梢旺长，特别是大雨后的秋梢旺长、新梢中下部叶片早落的。
肥：土壤养分不像通气、水分和温度那样成为根系生长的限制因素，因为土壤再瘠薄也有一定的自然肥力。但土壤的养分状况对根系的形状、分布和密度影响很大。肥沃的土壤根系密度大，分布范围比较集中，瘠薄土壤的根系数为了获得营养，就要广域觅食，分布密度减低。贫瘠、干旱地栽培都会形成这种庞大的根系，对充分利用水分养分非常有利，但建造过程中消耗大量的光合产物。增施有机肥、提高土壤有机质含量是增加根系密度的有力措施。各种矿质元素对新根的发生也有影响，土壤严重缺氮时，吸收根细短干枯，形似乱发；氮素过多，生长根比例增大，易使树体旺长，磷钾肥则有利于根系的分支；硼、锌、钙等微量元素对新根的生长也有促进作用。
气：土壤通气性对根系的生长影响较大，土壤空气中氧气的浓度达到15%以上是心肝才能长出，10%以上是根生长正常，5%左右时生长缓慢，2%—3%时则停止生长。断根伤口愈合和发出新根要求更高的土壤氧气含量。土壤结构影响土壤气体状况，不同类型土壤根系的形状，分布、新根量及功能各异。黏土地根系分布浅，并呈线性分布，分根少，密度小，特别是网状吸收根短小。但在延伸过程中，如遇到透气性好的区域，分根就会大量发生，产生一个密度大、功能强的活力点。生产中土壤改良，施基肥等措施最好采用局部改良、集中营养供应，也增加活力区。经过3到5年的时间，把树冠周围土壤全部改良，砂土里的根系分布较深、较远，并呈匀行状态，分根较多，网状根量大。在贫瘠、干旱的沙土地果园吸收根细短，功能差，养护这种根系就要靠增加肥水。山地一半有效土层浅，下层常有砾石层存在，限制了根系向下扩展，因而根系常集中分布于表层，呈“层性”分布。有粘板层存在的冲击平原沙地，也常出现这种层性分布，此类土壤除充分利用透气性较好的表层涂料来，打破障碍层也是一项必须的措施。
热：苹果根性正常生长和吸收需要的最适温度在14—25℃之间。对苹果根系生长的影响，主要是早春低温低上升慢，夏季体温过高和冬季冻土层过生等，特别是表土层，一年中温度变化幅度过大，生产中常利用地膜覆盖来提高早春地温，，夏季覆草遮阴降温和冬季保温等措施。
影响根系生长和功能发挥的环境因素非常重要，任何一个失调，都会对根系产生不利的影响。分析果园土壤问题要土肥水管理综合考虑，除考虑各因素的数量水平外，还要考虑各因素的稳定性。要养好根，必须将内外因素结合，先从内因入手，在养叶、保叶促进光合火产物回流的前提下，使土壤水、肥、气、热等诸因素适宜、协调、稳定。
