一、补钙:
套袋果缺钙是影响苹果外观质量的重要原因之一。苹果缺钙的主要表现;一是皮孔横裂:导致果面出现细密裂纹甚至裂口;二是痘斑病:皮孔坏死,形成直径和深度小于2毫米的坏死斑;三是苦痘病:皮孔坏死,病斑形成直径和深度超过2毫米。另外,蜜病(水心病)也与缺钙有关。套袋苹果补钙是提高苹果外观质量的关键措施之一。苹果补钙的主要方法有二,一是幼果期喷钙;二是开花前后土壤施钙。
幼果期喷钙的关键技术有三。一是时间:落花后6周内是苹果吸收钙最强的时期,吸收量可占全年总吸收量的48%以上,落花后到套袋前喷钙3~4次,效果较好。二是选择钙产品及使用浓度:国内普通的液体钙产品,含钙量一般5%左右,有效浓度为400~500倍;进口钙如澳美佳螯合钙含钙量在10%以上,有效浓度为1000~1500倍。三是硼钙协同:硼能促进钙吸收,喷钙时要加入硼,斯德考普是进口全螯合的六种微量元素肥料,内含高效硼肥,效果就更好了。
土壤施钙的技术关键有四。一是产品选择:必须是水溶性钙如三喜硝酸铵钙或硝酸钙;二是施用时期:必须在开花前后;三是施用位置:必须施到根区,技术树冠投影线内30厘米左右,深度也应达到30厘米以上,土面撒施,效果很差;四是施用量:根据树体大小,缺钙程度,每株施硝酸钙1~1.5公斤。
二、防止果锈:
除少数品种(如金冠)个别植株的果锈可能是病毒类病害导致之外,常见果锈都是因皮孔受伤后在愈合而形成的皮孔突起和皮孔膨大。皮孔受伤最常见的原因是幼果期用药不当。
苹果落花后一个月左右称为幼果期,此期果皮幼嫩,对各种刺激都很敏感,如果此期使用有刺激的化学物质,极易损伤皮孔,形成“果锈”。多年调查证明,最易诱发果锈的化学物质主要是含有无机硫、无机铜的杀菌剂,高毒有机磷、国产乳油类(多为苯、甲苯、二甲苯助剂)杀虫杀菌剂及劣质叶面肥。
近几年的使用经验证明,套袋前使用比较好、对幼果安全的杀菌剂只要是悬浮剂的代森锰锌,如30%高生悬浮剂,常用600倍;治疗性杀菌剂如70%丽致(原装进口甲基硫菌灵)可湿性粉剂,金力士(原装进口丙环唑)乳油,赚实(原装进口戊菌唑)乳油等。上述药剂提倡交替使用。
杀虫杀菌剂应该使用水剂、水分散粒剂、可溶性液剂、可湿性粉剂、悬浮剂、微乳剂,尽管乳油剂型要比其它机型的粘附性强、药效持久,但尽量不要使用乳油剂型,特别是国产的,以免破坏果面蜡质层,诱发果锈。推荐使用虫赛死、阿托力、安民乐、翱习等新加坡利农杀虫杀螨剂,值得一提的是,原装进口新加坡利农所有的农化产品助剂均为椰子油,而不是苯、甲苯、二甲苯,更不是甲醇、二甲基甲酰胺等毒性较高或具有致癌性的溶剂,不但对果实和叶片使用安全有效,而且对人畜和环境友好,多年来畅销欧洲,可以放心使用。
另外,不淋洗式喷药肥,喷药前优化水质,不乱加国产渗透剂和助渗剂,不乱用喷施肥也很重要。