一、苹果矮砧密植概念
苹果矮砧密植,就是利用特定的矮化砧木,采用宽行距窄株距的栽培方式,培养一种适合于机械作业的墙式结构的栽培模式,它是一种全新的苹果园栽植模式,和传统的乔化稀植果园完全不同。
矮砧密植栽培模式,更强调的是利用合适的爱化砧木来控制树体,使得苹果树体大小合适,容易成花;更强调的是高光效作用、群体效应,而弱化单个受体的作用;简化了树体结构和树形,使得果树树形栽培,变得非常简单易行,而砧密植模式更强调的是树体一致、机械化、流水线作业,为果业生产标准化和省力化打下了坚实的基础。
二、矮砧密植的优点
矮砧密植是世界苹果发展的趋势和方向,是世界现代苹果产业发展的重要标志。除我国外,世界苹果主要生产国家新建果园基本实现矮化栽培,在许多国家矮化果园已占90%以上。它和传统乔化果园相比具有以下优点:
一是树体矮小,适于密植。在不采用人工致矮措施的情况下,比普通砧苗木的树体小50%到70%。据研究,应用矮化砧木比乔化砧相对节约了40%的土地,并且可以达到密植的目的。
二是结果早,产量高,见效快,使用矮化砧苗木可促进果树由营养生长向生殖生长转化,提早开花和结果,使早期经济效益提高,单位面积产量增加,提早果实成熟期,增加果实品质,延长盛果期。进入全面结果时,单位面积产量一般比乔砧木增产,30%到50%。
三是果实品质好,果实品质是影响果树生长的重要因素之一,矮化砧嫁接苹果树在同样栽培管理条件下,因树冠小,光照充足,比乔化砧着色好,糖分高。
四是管理方便,降低生产成本。矮化砧苗木树高可达3.3米,容易修剪,便于管理。在西欧和美国,由于苹果建园基本应用了矮化砧苗木栽植机械化的应用,苹果园每年用工时间多为400到550小时每公顷,在巴西每750小时每公顷,波兰则少于400小时每公顷。在中国由于苹果园基本上为乔化苗木,为了促进结果和控制树冠,多采用刻芽、摘心、环剥等技术果园每年工作量极大,一般果园用工时间高达3200小时每公顷。
五是有利于品种更新换代。品种是影响果品质量优劣的首要因素,随着科学技术进步加快,育种工作者选育周期缩短及时更换优良品种,适应未来市场经济发展步伐,是现代果树栽培的重要特点。矮化果树,由于结果早,可以提早收益早期丰产,可以提前获得较高的收益类品种的及时更新提供了有利条件。