葡萄采收后，叶片的同化作用仍在继续，营养物质一部分开始供应新梢生长和花芽发育，另一部分输送到根部和枝蔓储备越冬。因此耕种帮建议葡萄采收后，应及时做好施肥和病虫害防治等管理工作，为来年高产稳产奠定基础。
采后清园 一方面继续做好摘心、打杈、除卷须、抹除副稍和细弱枝蔓和摘除病虫枝叶等工作，以减少养分消耗，调节树体养分流向，促进芽眼饱满老熟，改善通风透光条件，为来年的丰产打好基础。另一方面将园内杂草、枯枝落叶、修剪下来的枝叶以及采果后丢弃在园内的病果、病穗、病叶和病枝收集起来，带到园外集中深埋或烧毁，以消灭病虫源。
采后喷肥 葡萄采果后，要及时喷施叶面肥恢复树势，增强叶片的光合功能。可每10天左右喷洒一次田生金多肽氨基酸300～400倍或果友氨基酸200～300倍或0.2%的尿素+新加坡利农磷酸二氢钾800倍混合液，以有效提高叶片光合作用，恢复树势，增加树体营养。
重施基肥 秋季气温和土温较高，既有利于基肥的分解利用，延长叶片功能期，防止叶片过早脱落，又有利于根系生长和受伤根系的迅速恢复。基肥是一年中最重要的一次施肥，施肥量占到全年总施肥量的70%以上。一般于秋初采果后重施基肥，通常采用充分腐熟的有机肥（厩肥、堆肥等或商品有机肥），亩用量3000～5000公斤，或羊群精制有机肥120～240公斤，并加入迪米佳40～80公斤（19—6—15）、木美土里生物菌肥或龙飞大三元80～120公斤、沃田甲（又名桂盖美加）50～75公斤，斯德考普50～100克，施于沟内，然后覆土。幼树采用环沟施肥法，在距植株30～50厘米处挖深30～40厘米、沟宽20～30厘米的环状施肥沟。成年树可选用条沟施肥法，在行间、株间开沟施肥。为了减轻劳动强度，还可采用隔行开沟的方法，即第一年在一、三、五……行开沟施肥，第二年在二、四、六……行开沟施肥，轮番沟施，经过几年使全园土壤都得到深翻和改良。
防病防虫 葡萄采果后应及时抓好霜霉病、白粉病、褐斑病和二星叶蝉、透翅蛾等多种病虫害的防治工作，否则，一旦出现防治不力，叶片就会过早枯萎脱落，影响养分的积累和贮藏。
中耕松土 葡萄采摘和喷药时，园内土壤易被踏实，采果后应立即进行中耕松土，深度以25厘米为宜，提高土壤的通透性。深耕松土宜在秋季进行，这时被切断的根系可迅速愈合。
防旱防涝 干旱对植株叶片影响最大，常引起叶片过早枯死和脱落，不利于树体积累养分。8～10月，一旦连续半个月以上没有降雨，就需要进行灌溉。灌溉可选用沟灌或隔垄灌溉（也称阴阳行灌溉）等方式，以保持适宜的土壤湿度。同时，在多雨季节要注意及时排除行间积水，以保持土壤的通透性。
