1、抹芽 春季及早将无用的嫩芽抹除，可减少其对营养物质的消耗，改善通风透光条件，提高果实品质。
2、拉枝 拉枝可分散枝条的顶端优势，充实处理枝中后部芽体，增加枝量，有利于扩冠和早期结果。
3、疏枝 疏枝，也叫疏剪，即将一年生枝或多年生枝从基部剪除。适用于树冠郁闭，通风透光不良树体和竞争性强的剪口下第2个枝条或密生枝等的处理，疏枝有利于增强树冠通风透光条件，改善果实品质，提高产量。
4、摘心 摘心就是在生长期摘除新梢先端的生长点。①苗期摘心，有利于幼苗扩冠和加粗生长，提高其抗寒抗旱能力。②对于强旺树，在盛花期到生理落果前进行果台副梢摘心，可显著提高座果率。
5、环切 适用于旺树或适龄不结果树、或辅养枝等的处理，环切可控前促后，改善处理枝中后部芽体质量，有利于花芽分化，成花结果，提高产量。
6、破顶 即破顶芽，抑顶促萌。利用梨树萌芽率高的特点，发芽前对一年生长枝破除顶芽，可促生中短枝，有利于培养中小型结果枝组，成花结果效果好。
7、回缩 回缩又称缩剪，即对多年生枝段进行短截。适用于多年生枝或衰弱枝组的处理，回缩有利于复壮树势，提高花芽质量，增大果个，实现立体结果。
8、环剥 环剥即环状剥皮，指剥去枝干上一定宽度的（环状）树皮。梨树合理利用环剥，可收到抑制旺长、促进花芽形成、提高座果率和增大果个的明显效果环剥多用于对强旺树的控冠和辅养枝先期成花结果的处理，如过于强旺的主枝需作大回缩处理前环剥，有利于增加花量，充实内膛；在辅养枝完成养树扩冠的同时，环剥处理有利于提早结果等。
9、捋枝 对当年生新梢于生长期适时分段拿枝软化，有利于缓和长势，充实枝条，促进花芽分化，及早结果。
10、长放 长放，即不剪、缓放、甩放。是在对部分枝条进行修剪的基础上，有意识地留下部分枝条不作修剪。多用于对旺树或旺枝的处理，长放有利于缓和树势，早成花早结果。
11、短截 将一年生枝剪去一部分，还保留一部分芽的修剪即短截。短截根据剪去部分从少到多，依次分为轻短截、中短截、重短截和极重短截。轻短截后萌发短枝多，长枝少，有利于缓和树势，形成花芽；中短截处理后长枝多，短枝少，多用于培养结果枝组；重短截用于控制强枝；极重短截则用于更新枝组。总的来说，短截适用于萌芽力强、成枝力弱的品种。
12、扭梢 即生长期把一年生直立或斜生营养制旺枝，在半木质化时，将其基部软化几下，使其下垂。扭梢可缓和处理枝的长势，有利于成花结果。
