一、优化砧穂
基砧选用圆叶海棠、楸子,新疆野苹果等。矮砧选用M26或M9。肥水条件好区域还可以采用自根砧木建园,自根砧可以选用M9或T337。
品种选择上,晚熟品种选用富士优系(长富6号,岩富10号,短富),中早熟品种选用秦阳、乔纳金、红盖露、早熟富士王、玉华早富等。
二、大苗建园
1、选择大苗:选用2~3年生无病毒苗木,嫁接口品种粗度为0.8厘米以上,砧穗结合部愈合良好,苗木高度100厘米以上,主根20厘米以上,且具有长15厘米以上侧根3个,侧根分布均匀舒展;中间砧长度20~35厘米,整形带内有8~10个饱满芽。
2、适期栽植:秋栽(落叶后至土壤封冻前)最好,在10月中下旬到11月下旬。秋季栽植的果园必须做好越冬保护工作。春栽(土壤解冻后发芽前),在3月上旬至3月下旬。采用大坑双模栽植。中间砧露出地面5~8厘米左右。
3、宽行密植:栽植密度由品种长势、砧木长势及土壤肥力决定。长势强的品种(富士、乔纳金等)或土质条件较好时,采用较大的株行距;长势弱的品种(嘎拉、美国8号、蜜脆等)或土质条件差时,采用较小的株行距。一般株行距采用2米×4.0米,亩栽83株。双矮(即采用基砧+矮化中间砧+短枝型品种)苗木,株行距采用(1.5~2.0)米×(3.5~4.0)米,亩栽89~126株。自根砧木建园,株行距采用(1.0~1.5)米×(3.5~4.0)米,亩栽126~190株。
三、立架栽培
矮化中间砧树体易出现偏斜现象,最好的解决办法是立架栽培,即顺行设立水泥柱,拉3道铁丝,一般10米左右立一个2.8~3.0米高的水泥柱,分别在0.6米、1.5米和2.2米处各拉一道12号钢丝,扶植中干,固定树体和结果枝,控制其旺长。幼树期也可以在每株树旁栽一个竹竿做立柱,扶植中干,将中央领导干延长头固定在竹竿或架上。
四、高纺锤整形
第一年春季萌芽前在90~100厘米处定干,抹除剪口下第二芽。冬剪前,疏除所有一年生枝,中干延长枝短截。
第二年冬剪选留生长势中庸、角度大、分布合理的一年生枝条作主枝,不打头保持单轴延伸,过旺的一年生枝疏除,并对中心干延长头轻短截。
第三年春秋季将中干上的新梢拉至120度;冬剪选留生长势中庸、角度大的一年生枝条作主枝,不打头;对二年生主枝延长头不打头单轴延伸;中央领导干生长旺的、其上主枝分布均匀的可不短截、反之轻度短截。
第四到第五年:树高在3米左右已有相当的产量,夏秋季将中干上长至60厘米以上的新梢拉至90~120度,一年生枝上的新梢采用捋、拉、撑、压和拧枝定梢、扳除定芽等方法,缓和树势;对主枝延长头保持单轴延伸,将其上的粗壮枝条疏除;树高在3米左右的中央延长枝不短截,过强的中央领导干延长头用弱枝替代,不落死头。
五、下垂枝修剪
树形建成后,主要是对结果枝组的维持和更新。随着树龄增长,主枝上会产生较多的中小型结果枝组,同时每年要注意培养一批新的下垂型结果枝,以利更新复壮,3~5年轮流更新一次。