《土壤和环境微生物学》——木质素降解生化过程研究

用密粘褶菌和一种多菌孔做降解木材的实验，分析表明（表7-1）：在实验过程中，与脂肪族和芳香环联结的羟基数减少，而羟增加；联结芳香环例链的CO基数也增加，总O量增加，而甲氧基减少。

木质素降解是个复杂的过程，Kirk等进行过较多研究，它们指出真菌首先进攻木质素多聚物的暴露面，作用于愈创木脂和丁香残基的甲氧基，脱甲基是开始降解的主要反映。

Ander等研究了氛氧化酶在木质素降解中的作用，它们采用phanerochaete chrysosporium野生型菌株WT，酚氧化酶缺失株phe3,和酚氧化酶回复突变Rev9做实验，证实phe3不降解木质素，而WT和Rev 9两株能降解木质素，如将高度的酚化酶加至phe3培养物种，也能降解木质素。此实验证明木质素降解中必须有氛氧化酶参加作用。Ander等还用上面这个菌研究它对香草酸的作用，证明香草酸被氧化脱  成甲氧氢醌，同时也被还原成香草醇。已证明该菌产切割芳香环的酶，但该酶必须有三个羟基连接在芳香环上时才能起作用，见图7-2.

Kiirk等第一次发现了木质素降解酶，这个酶要求H₂O₂活化，研究证明木质素酶切割木质素替换换物和云杉。桦树木质素的C_α– C_β键，这种酶促反应导致木质素解聚，希望进一步发现其他酶促反应，以弄清木质素降解的全过程。