（一）土壤管理
1、柿粮间作
（1）优点：
经济利用土地，立体农业，提高土地利用率和空间。
合理利用肥水，利用深层肥料。柿树根系分布深广，与粮食作物间作，可利用深层肥料，合理开发利用肥源。
充分利用光能，受光面积增加，提高光能利用率，适当的行距与粮食间作，柿树萌芽展叶晚，与夏粮作物之间无明显竞争光能。
防风固沙，田间成行栽植柿树，起到防风固沙，降低风速，减少地面蒸发的作用。
与粮食作物无共同病虫害。柿树病虫害比较少，一般不会危害农作物。
（2）应注意的问题：
若土壤肥力差、肥水管理跟不上，存在柿粮争夺肥水问题，因此要加强肥水。
争夺劳动力和光能问题，因此选择间作物时应选择生长期短、浅根性、耐阴、矮秆作物。
2、水土保持
3、深翻改土
4、中耕除草
（二）施肥
1、柿树吸肥特点
（1）柿树根系渗透压比较低，施肥浓度不宜过高，宜少量多次。
（2）柿树根系开始活动晚，，第一次高峰在新梢停长后至花前，因此第一次追肥宜晚。根系停止生长早，因此基肥要早施。
（3）柿树在7月以后对钾肥利用高于N、P肥，尤其是果实近成熟时，因此后期宜多施用钾肥N：P：K=1：0.3：1。
（4）柿树对肥效迟钝，特别是对P肥不敏感，过多使用有抑制生长作用，以配合基肥施用为宜。
（5）结合叶面喷肥，有利于急需营养的满足。
2、施肥时期
（1）基肥柿树基肥以早秋施用为好（8月上至9月中下旬）
基肥有机肥为主，配合一定的N、P、K速效化肥。
（2）追肥一般进行1-2次。
第一次在新梢枯顶后至开花前。
第二次在前期生理落果高峰期后。
（三）灌水
柿树喜湿润土良条件，一般当土壤合水量低于20%时枝条停止生长，小于16%新根不能发生，果实停长，12%以下时片萎蔫，正常生长的土壤含水量一般为24-30%低于干该指标应及时灌水。
结果期柿树在北方一般灌水2-3次，萌芽前，促进枝叶生长和花器发育，开花前（结合施肥）有利座果，后期灌水一般结合秋施基肥进行，但以前2次为主。
