生态果园的规模和面积、果园的功能分区、果园土壤培肥方案、病虫草害防治方案、土壤耕作方式、日常管理模式、生态环境保护计划（包括园区水土流失控制、天敌的栖息地和保护带建立、生物多样性保护和植树种草等的计划）、养殖计划和畜禽生活环境（圈舍、围栏、野外觅食和活动空间）设计、全过程质量管理计划（内、外质量控制、内部跟踪审查）、废弃物（包括畜禽粪便和植物材料）的处理与循环利用计划、果园经营模式、果园保障措施（如技术保障、资金投入等）、农产品的检查认证与营销策略等。
要根据果树良种对外界环境条件的要求，选择交通便利、近于水源、光照充足、土层深厚的地段建园，做到适地适树。生态果园的规模和面积因地、因户而异，少的可不到1公顷，多则可达数公顷或数十公顷，通常在我国以2~3公顷比较合适。但从综合经济效益考虑，生态果园规模可适当大一些。具体规划是要根据果园规模和立地条件，在园地周围配置防护林；在相对高度较高的山体上建园，应在园地顶部保存涵养林，不宜全面开发；在园地迎风面需设置防风林带，以减轻强风对果园的侵害。还要根据地形特点和果树种类，按照水土保持要求，搞好园地的基础建设，进行梯田化或生化建园，最大限度在降低园地的水土和养分流失。为排洪防涝和蓄水抗旱，还要建设完善的排蓄水系统。
建园时采取挖大穴、施大肥、选大苗定植；定植后逐年扩穴改土，为果树根系的伸展创造一个疏松、肥沃的土壤环境。
整形修剪要根据果树的生长发育特性和立地条件，因树因地制宜，积极培养通风透光、层次分明的丰产树形。果树行间套种绿肥，配植有机肥源，提高园区光能和土地资源利用率，调节园区微生态环境，防止水土流失，改良熟化土壤。改变传统清耕法，推行计划生草栽培和旱季树盘覆盖。积极挖掘和培植有机肥源，优先使用有机肥料；根据果树的生长发育规律和需肥特性、肥料对品质的影响以及肥效的持续性等，因地因树制宜，适时适量施肥，注重肥料的配比和微量元素的施用。制定花果管理措施，维持生长与结果的协调关系。实行病虫害综合防治，强化农业防治，注重保护天敌。
发展畜禽养殖业，实行种养并举，注意保障果园畜禽的青饲料供应。兴建沼气池，建立起果树与畜禽之间的良性生态循环。具体规划时，要首先确定畜禽数量、沼气池数量和果园规模三者的关系，做好果园中畜禽养殖区域的规划布局、畜禽养殖场的设置、畜禽种类和品种选择、出勤排泄的处理和利用等规划。建沼气池前，应勘察好场点，充分利用好地形和地物，做到牧——沼——果“三联通”，还要统筹考虑沼液、沼渣的处理和利用等。
