1.选择适宜品种。选择丰产、抗病、抗逆性强的早中熟品种,如滨城苦瓜、蓝山长白苦瓜、云南大白苦瓜、鼎牌大麻子苦瓜和绿苦瓜等。?
2.嫁接。利用黑籽南瓜作砧木,可使苦瓜在10℃低温下正常生长,早上市,增加效益。①种子处理:苦瓜和黑籽南瓜亩用种量约在750~1 000克。播前先将选好的种子用55~60℃热水进行温汤浸种(苦瓜种子应提前两天处理),当水温降至30℃左右时,继续泡20小时,捞出后晾至种皮半干 (种子间不互相粘结)时放在30~35℃下催芽,时间紧时也可浸种后直接播种。②播种:播前*配好营养土,整好苗床,浇足底水。然后按10厘米×5厘米株距播于苗床(南瓜种子直播于营养钵内以便嫁接和移栽)。播后覆1厘米原半干细土。③嫁接:当南瓜苗两叶一心,苦瓜苗展开一片真叶时用插接、靠接、劈接和贴接等方法进行嫁接。其中以贴接法较为简便,成活率高:在苦瓜子叶下1厘米处,向下斜削一刀(长1厘米的斜面),将南瓜苗的生长点和一片子叶斜削去,*后将接穗和砧木削口对齐,用嫁接夹固定后,将嫁接好的苗放入小拱棚内。棚内温度控制在28℃左右,空气湿度保持在90%,前三天要遮阴,三天后逐渐见光并通风,10天后取掉嫁接夹,15天后可进行常规低温炼苗。
3.定植。整地作畦前亩施优质有机肥7 000~10 000公斤、蔬菜专用肥100公斤,深耕耙细,平整地面。可垄栽,也可畦栽。当苗长出三片真叶时按大行1.0米、小行0.5米、株距0.5米进行定植,定植深度以与原入土层平或稍浅为好,注意不能埋住嫁接口。另外,浇定植水时一定要用暗水,并覆地膜,以提高地温。亩栽3 500株以上。?
4.田间管理。①定植后当蔓长至30厘米时,搭“人”字形架或“井”字形架,或用绳吊蔓。绑蔓时可采用“S”形上升,以便压低瓜位。②注意疏除侧蔓和卷须以及多余雄花,中后期要摘除下部黄叶和病叶,以利通风透光,提高光合效率。③由于温室内通风不良,空气温度较大,不利花粉传播,为提高坐果率和瓜条商品性,必须采取放蜂或人工授粉措施。④水肥管理方面,在施足基肥的基础上,坐瓜前一般不追肥,只保持土壤湿润,坐瓜后每10~15天亩追硫酸铵15公斤。 ⑤缓苗后白天温度控制在20~25℃,夜间14~18℃;结瓜期白天28℃放风,24℃闭风(浇水后温度在30℃时再放风),夜间13~17℃。
5.采收。在开花后12~15天,果实呈条状或瘤状突起膨大,瓜顶开始发亮时采收。
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