日光温室越冬茬黄瓜栽培技术

　　    日光温室黄瓜栽培，幼苗期在初冬度过，抽蔓期处于严寒冬季，1月份开始采收，整个生育期达8个月以上，是设施黄瓜栽培生产中技术难度较大，经济效益较高的栽培形式。本文主要从黄瓜培育壮苗、定植、定植后管理、采收、病虫害防治等方面，介绍日光温室越冬茬黄瓜高产栽培技术。
    黄瓜，别名胡瓜、王瓜、青瓜，葫芦科甜瓜属一年生攀缘性植物。黄瓜营养丰富、气味清香，鲜食、熟食均可，还能加工成泡菜、酱菜等。是世界人民喜食的蔬菜之一，加之品种类型丰富，适应性较强，所以分布十分广泛[1]。现将日光温室越冬茬黄瓜的栽培技术简介如下：
    1 培育壮苗
    1.1 壮苗标准。苗龄30 ~ 35 d，叶片肥厚、深绿舒展，叶数6 ~ 7个，茎粗节短，株高15 ~ 20 cm，株型匀称，雌花已显瓜条，根系发达。
    1.2 品种选择。选择耐低温弱光，且具有植株长势强、不易徒长、分枝少、雌花节位低、节成性好、瓜条品质高、高产抗病等特性的品种。目前生产中主要以适于日光温室越冬茬栽培的农大春光1号、中农19、津春3号等为主。
    1.3 育苗。日光温室黄瓜栽培中采用嫁接育苗，是克服长年连作致使枯萎病、疫病等土传病害发生，严重影响产量和效益的*有效措施，抗逆性增强，生长旺盛，增产效果突出。当前生产中多采用黑籽南瓜作砧木进行嫁接育苗。
    1.3.1 营养土的配置。田园土40%、陈马粪30%、大粪干10%、炉灰20%或园田土50%、陈马粪40%、大粪干10%，过筛后混合，每立方米加入0.5 kg多元复合二氢钾，然后将营养土装入提前准备好的9 cm ×100 cm的纸袋或塑料袋中。
    1.3.2  种子处理。先用60 ℃ ~ 80 ℃的热水处理1 ~ 2 min，不断搅拌使水温下降到25 ℃ ~ 30 ℃后停止。药剂消毒是用0.1%硫酸铜溶液浸种6 h；200倍液代森铵浸种20 min；100倍液福尔马林浸种1 h[2]。药剂消毒后用清水将种子透洗干净，用新毛巾包好，放在 25 ℃ ~ 30 ℃的地方催芽，2 d左右就可以发芽[3]。
    1.3.3 播种。将已出芽的种子平摆在营养液的中央，上覆盖1 cm营养土。播前将袋内土浇透水。播种期的早晚，主要根据日光温室的性能和定植日期而定。
    1.3.4  嫁接技术。嫁接在育苗温室内进行，采用靠接法，黄瓜比砧木提前5 ~ 6 d播种。砧木2叶1心时进行嫁接，嫁接时首先去除南瓜生长点，并在离子叶节 5 ~ 10 mm处的胚轴上按35°角自下而上斜切一刀，切口深度为茎粗的3/5。然后将舌形楔插入砧木的切口处，用嫁接夹固定，使黄瓜子叶压在南瓜子叶上面，嫁接成活后切断接穗茎基部。
    1.3.5 嫁接后的管理。嫁接后1周内要进行遮光缓苗，以后白天25 ℃ ~ 27 ℃，夜间为14 ℃ ~ 16 ℃，地温在20 ℃以上。第1片真叶到第5片真叶*时，掌握日夜较大的温差。白天15 ℃ ~ 20 ℃，夜间由16 ℃逐渐降至后半夜8 ℃ ~ 12 ℃。在定植前7 ~ 10 d进行秧苗低温锻炼，使其适应冬春日光温室日夜温差大的环境。白天15 ℃ ~ 20 ℃，夜间 10 ℃ ~ 12 ℃，临定植前3 ~ 5 d，夜温可降到5 ℃ ~ 6 ℃，以至短时间的1 ℃ ~ 2 ℃低温锻炼。苗期可喷2 ~ 3次300 倍液的多元复合二氢钾。
    2 定植
    2.1 定植前准备。在定植前30 d扣棚，以提高地温，当地温回升时，可进行深翻、细整，定植前7 ~ 10 d作畦，避免随作随定植。畦宽80 cm，也有的作成50 ~ 55 cm宽的垄[4]。
    2.2 定植时间。在棚内土温稳定在8 ℃ ~ 10 ℃，夜间*气温不低于5 ℃时，尽量抢早定植，以增加前期产量，提高经济效益。
    2.3 定植方法。选晴天上午进行，为避免降低土温，定植不宜浇大水。采用沟栽、顺沟灌水，按规定株距栽秧，水渗下后封沟。
    2.4  定植密度。合理密植是增加早期产量和总产量的重要措施之一。一般亩保苗为5 000株左右。100 cm宽的畦子，双行定植，株距26 ~ 28 cm。单行定植，株距16 cm，亩保苗4 000多株左右。为了增加早期产量和产植，可采取主副行栽植，副行12片真叶时摘心，采收三条瓜拔除；也可采取隔一株拔一株不摘心。定植密度为6 000株。采收三条瓜后亩保苗3 300株[5]。
    3 定植后的管理
    3.1 缓苗期管理。定植后加强缓苗管理，下午5：00就应将温室四周用草苫子围上保温。特别是在突然降温的情况下，围苫子时间要提前，并要围严。一旦发生轻微冻害，其抢救措施是在日出前后给秧苗遮阴，不让阳光照射在秧苗上，同时给秧苗喷少量的冷水。室内温度(近地面处)超过30 ℃放风，以防烤苗。
    3.2 温湿度管理。定植后白天温度保持在25 ℃ ~ 30 ℃，夜间保持在10 ℃ ~ 15 ℃。上午棚内气温升到28 ℃开始放风降低湿度，下午降到28 ℃就关闭。
    3.3 结瓜期管理
    3.3.1  温度管理。开始结瓜的20 d黄瓜既要结瓜又要长秧，在管理上应稍偏向促秧，为盛瓜期打下基础。此时采用常温管理，晴天白天上午25 ℃ ~ 28 ℃，夜间16 ℃ ~ 14℃。盛瓜期按白天25 ℃ ~ 32 ℃，前半夜18 ℃ ~ 16 ℃，后半夜14 ℃ ~ 12 ℃管理，可使结瓜数量和速度明显加快。
    3.3.2 肥水管理。黄瓜是喜水喜肥蔬菜，在增放基肥的基础上，还应结合灌水进行追肥和叶面喷肥，常用的追肥主要是氮素化肥、氮磷复合肥和人粪尿。第1次追肥浇水的适期是在根瓜膨大时，即大部分定植株根瓜有15 cm左右，以后根据天气情况一般每6 ~ 7 d浇1水， 15 ~ 20 d追1次肥，每667 m2每次用硫酸铵20 ~ 30 kg；*7 ~ 10 d喷1次多元复合二氢钾，提高抗病性。
    4 采收
     视植株长势采瓜，瓜秧长势旺，应推迟几天采收；如果瓜秧长势弱，秧上稍大的瓜都可以提前采收。有时为了促秧等待黄瓜行情好时再采收，前期花多时可疏掉一部分。从时间上来看，天气好时可适当重摘，天气变差摘瓜宜轻，并尽量保持一部分生长正常的瓜条延后采摘。摘瓜一般是在浇水之后进行。
    5 病虫害防治
    5.1 霜霉病。利用西瓜重茬剂1号400倍液，在定植时暗灌0.25 kg，发病初期用500倍液喷洒效果较好，也可用百菌清烟雾剂或40%二磷铝500倍液喷洒。
    5.2 细菌性角斑病。主要危害叶片，也危害果实和茎蔓，用链霉素200 mg/kg或5%福美双可湿性粉剂500倍液，代森锌500 ~ 700倍液喷雾防治。
    5.3 枯萎病。发病初期，中午萎蔫，早晚恢复正常。茎蔓茎部稍溢缩，常纵裂，维管束变褐色，根系变褐色或腐烂，严重时全株萎蔫枯死，防治方法同霜霉病。