温度是棚室蔬菜管理的重中之重,很多菜农的高产绝招也是在于如何调控温度上。今年春季,阴雨天气比较多,在阴雨天应该如何管理棚内的温度呢?近几天,就有不少菜农打来电话询问这个问题。
我们先来了解一下阴雨天环境对蔬菜的影响。阴雨天光照强度大约只有晴天的十分之一,也就是三五千勒克斯左右。在这样的光照强度下,植株的光合作用极为微弱,甚至不足以维持呼吸作用的消耗。在此情况下,植株就需要消耗储存在植物各器官(如茎秆、果实等)内的营养。很多菜农都知道阴雨天后病害多发,很重要的原因就是阴雨天植株体内有机营养“入不敷出”,造成植株处于“饥饿”状态,体内与抗逆性相关的有机酸类等物质减少,植株抗病性下降。
那么,如何减少阴雨天植株体的营养消耗就是一个很重要的问题了。植株的营养消耗是通过呼吸作用完成的,呼吸作用受温度、氧气浓度、二氧化碳浓度、湿度等多个因素影响。而在外界环境中,温度对呼吸作用的影响*,也*容易通过放风等措施调控。
在一定范围内,呼吸强度随着温度的升高而增大。温度越高,呼吸作用越强;温度越低,呼吸作用越弱。试验显示,在5-35℃的温度范围内,温度每增高10℃,呼吸速率增加2-2.5倍。所以,降低温度是抑制呼吸作用的有效途径。但棚内温度也不是越低越好,至少要保证蔬菜不会受冷害。一般情况下,北方棚室栽培较多的茄果类和瓜类蔬菜在7-10℃时开始出现冷害,需要注意。
因此耕种帮建议记者建议菜农朋友,在阴雨不断、不能开棚见光时,棚内温度*保持在12-15℃,可以减少植株营养消耗,又不会产生冷害;若遇阴天但仍可以开棚见光时,则白天温度可维持在20-25℃,夜间12-15℃为佳。但需要注意,阴雨天开棚后白天温度*不要超过25℃,以防呼吸作用过强,甚至超过闭棚时的消耗。
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