如何瓶栽灵芝

　　　　(1)制备培养基培养基的成分是锯末和麦鼓，比例是3:1,即锯末3份，麦鼓1份。通常采用的是阔叶树的木屑，以硬木为好，后劲足。杨柳等锯末比较松软，不易压紧，后劲差。松、杉、樟、柏的锯末及霉烂的硬木锯末都不宜用。没锯末可用蔗渣，棉子壳或玉米秆渣等代之。按比例称好木屑及麦鼓后混拌匀，加水至配好的料以手紧握指缝有水而不滴下为度。水分过多过少均不利于菌丝生长和子实体形成。

　　　　把配好的培养料装人750毫升的广口瓶或蘑菇瓶，边装边用捣木把料压实，合适的盛装量为距瓶口约3-5厘米，压平表面，然后用直径1厘米的竹棒或木棒(可用筷子代替)，在瓶中央从上到下扎一孔洞。旋转退出竹棒以防把上部料弄碎。扎洞有利于灭菌彻底和菌丝蔓延。瓶口用两层纱布中间夹一厘米厚的普通棉花塞上。包上防潮纸。或用耐高压的塑料瓶盖松松盖上。灭菌要求1.2千克压力维持1小时。

　　　　麦鼓种是将麦鼓及水按重量比1，2比例混合，混合后装入培养皿，稍压紧。每50克麦鼓可装9厘米直径的玻皿4套。将4套皿放人布口袋中高压灭菌1小时后备用。

　　　　(2)接种在无菌条件下，将培养好的斜面原种，以接种针挑取黄豆大一块菌丝(带培养基)，放置麦献皿中央，将菌种稍往下压，与麦鼓紧密接触、26℃培养一周，白色菌丝几乎充满全皿，即可作瓶栽接种用。一个皿的菌丝可接25-30瓶。

　　　　栽培瓶接种时，用镊子从皿里夹取一厘米见方的一块菌丝及麦鼓，迅速放入瓶中孔洞处，然后拉平棉塞包上瓶口。这些操作*在无菌箱(室)的酒精灯旁进行，可减少杂菌感染。接种完即可进行培养。在没有现成麦鼓皿种子时可用斜面菌种，也可用没有出子实体或已出子实体的瓶内下边的菌丝接人。

　　　　(3)培养可分两个阶段，*设两个培养室。*培养室只要求有合适的温度，数量不多可用大的恒温箱代替。每一批培养瓶接种后，在25℃左右温度下10多天即生出子实体原基，就是在瓶内培养基表面出现白色疙瘩状突起物。此时应拔去棉塞放入第二培养室。在第二培养室瓶子可以竖放，也可横放(在*培养室不可横放，以免菌种掉在瓶壁或瓶口，接不上培养基影响发菌)。第二培养室除了有合适的温度25-28℃外，由于芝蕾直接与外界接触，所以要有一定相对湿度，在80%-95%之间，又需有一定散射光，并且要适当缓缓通风，以保证有足够的氧气，使灵芝正常分化出盖和产生担抱子。换气要缓缓进行，气温低时应在中午进行，避免温度骤然变化引起灵芝畸形。

　　　　(4)防治杂菌在无菌操作不严或高温高湿条件下久不换气就会出现一些杂菌为害，如青霉、毛霉及根霉，有时还有曲霉。要从防着手，培养基消毒要彻底，无菌操作要严格，勤检查，发现有污染的瓶，轻的可局部挖除并重新灭菌后再接种。严重感染的要移出淘汰。另外在不影响灵芝生长的情况下适当通风，降低相对湿度，也可减轻危害。

　　　　(5)采收加工瓶栽灵芝接种到采收一般40-60天。成熟的标准是菌盖不再出现白色边缘，原白色边变赤褐色，菌盖下的竹孔开始往外喷射担抱子。成熟后即可采收由菌柄下端拧下整个子实体，趁鲜剪下下边菌皮至红色菌柄部，摊开晒干，或低温烘干，温度不要超过55℃，并要通风，防闷热发霉。充分千燥后放人塑料袋中封藏。如为收袍子粉，则可在培养架子实体下放干净塑料布或光滑干净纸张，用板刷收集。用套袋法将子实体包起来会收更多抱子粉。抱子粉经过晾晒，干燥后人塑料袋保存。收获后的栽培瓶，如其中养分未被用尽，往往可再出*子实体，但个体较小。

　　　　瓶栽是人工栽培灵芝*早采用的方法，成功率高。瓶子可反复多次利用，不易被老鼠咬破，又便于抱子粉的罩袋采收，所以现在仍有地方在用它。但其子实体产量因瓶装料少往往比不上袋栽及段木栽培。