天门冬的特征以及栽培技术

天门冬也叫天冬、天冬草、万岁藤、明天冬。天门冬所含营养成分主要有淀粉、蔗糖、天冬素与粘液质。其嫩叶开水烫后可作菜食用，肉质根可煎炒或煮熟后食用。另外，天门冬作为常用中药具有滋阴清热，润肺生津及治便秘的功效，生食对乳腺癌有一定的疗效。

一、天门冬的特征和特性

天门冬属百合科多年生草本植物。全体光滑无毛，根茎短，生有多数须根，须根中部膨大为肉质块根，呈纺锤形。茎细长，常扭曲，长1~2m，具很多分枝，主茎上的鳞叶常变为向下弯的短刺，叶状枝常簇生，扁平有棱，线形或狭线形。叶细小，呈鳞片状，花为杂性、簇生，黄白色。浆果球形，成熟后红色。天门冬主要分布在我国南方各省区，多野生山间，作为野生蔬菜栽培较少，一般栽培是作为药用。

二、栽培技术

天门冬喜半阴湿环境，生于丘陵地带或灌土丛中，适宜在排水良好的沙壤土和肥沃的壤土中生长，生菜地或熟地均可种植。选好地后，深翻土地，耙平，播种前施足底肥做畦。

三、繁殖方式

1.种子繁殖：秋季种子采收后，堆积使果肉腐烂，用手搓揉，加水漂去果肉，贮藏好，到第二年3月份播种。苗床作成宽约***的畦，按行距20cm开沟，深3~6cm，播前充分浇水，水下渗后，将种子按粒距2~3cm播入沟内，覆土。每亩需种子10kg，幼苗长到1年至一-年半后即可移栽，株距20cm，行距30cm，栽后浇水。

2.分根繁殖：在植株尚未萌芽时，将挖出的根芽分3~5丛，每丛有芽1~2个，按行距30cm，株距20cm挖穴栽种，栽后用细土将芽覆盖，避免晒伤。苗期注意浇水除草，追施腐熟的人粪尿2~3次。移植后，每年结合施肥中耕，以免伤根。苗长到50cm左右时，用小树枝或小竹竿作支柱，使其缠绕向上生长。天旱时，要浇水。幼苗期有地老虎为害幼茎，可用毒饵诱杀或人工捕捉。