半夏栽培技术

　　　　半夏栽培

　　　　（一）概述

　　　　别名三叶半夏、三叶老、三步跳、麻玉果、燕子尾等。为天南星科植物半夏「Pinellia ternata （Thunb.）Breit.]，以块茎入药。半夏有毒，不经过泡制不能入药，是属于有毒植物。有燥湿化痰、祛寒作用，主治咳嗽痰多、胸闷胀满、恶心呕吐，生外用治疖肿。主产于南方各省区，东北、华北、长江流域诸省均有栽培。 　　

　　　　（二）植物特性 　　

　　　　半夏为天南星科，多年生草本植物，地下块茎球形，叶基生，叶片掌状三出，在叶柄或小叶分枝处着生珠芽，可作繁殖材料，由块茎生出的植株可抽出花茎，肉穗花序，外具有佛焰苞，浆果，嫩时绿色，熟时红色图。 　　

　　　　（三）生长特性 　　

　　　　繁殖力强，能耐寒，不耐干旱，忌烈日暴晒，半夏喜温暖阴湿的环境，生长在沙质壤士，在房前屋后、山野溪边、林下都可见到半夏，前茬以豆科和玉米为宜，忌黏重土壤。 　　

　　　　（四）栽培技术 　　

　　　　1．选地整地 　　

　　　　半夏对土壤要求不严，除盐碱地之外，一般土壤均可，以沙质壤上为宜。种在桑园，果园和高秆作物下边进行间作，与玉米间作每隔130厘米栽一行玉米，穴距66厘米，每穴2株。上面宜平，每公顷地施圈肥或土杂肥37500～60000千克，施过磷酸钙225～300千克，撒于畦面。 　　

　　　　2．繁殖方法 　　

　　　　分块茎繁殖、珠芽繁殖、种子繁殖，但种子和珠芽繁殖当年不能收获，用块茎繁殖当年能收获。 　　

　　　　（1）块茎繁殖 　　

　　　　挖当年生的小块茎用湿沙土混拌存放在阴凉处进行繁殖。栽植时间分为春秋两季。春季三月份，栽前浇透水，块茎用5%草木灰液或50%多菌灵1000倍液或0．005%高锰酸钾液或食醋300倍液浸泡块茎2～4小时，晾干后将块茎按大小分别栽植，行距16～20厘米，株距6～10厘米，穴探5厘米，每穴裁2块，覆土3-5厘米，每公顷需块茎750千克左右，大的块茎300千克左右。 　　

　　　　（2）珠芽繁殖 　　

　　　　夏秋间利用叶柄下珠芽栽培，行距10-16厘米，株距6-10厘米，开穴，每穴放株芽3～5个，覆土1．6厘米。 　　

　　　　（3）种子繁殖 　　

　　　　此法由于种苗不足或育种时采用，从秋季开花后十余天佛焰苞枯萎采收成熟的种子，放在湿沙中贮存，备播种，分春秋二季播种，春天在做好的畦上按行距10～13厘米开沟，将种子均匀撒入沟内，覆土10～13厘米，并盖稻草保墒，当苗高10厘米时定植。此外也有一种很粗放的繁殖方法，半夏繁殖力很强，种过的地上每年连绵不断地有半夏生长，所以不必另播种，加以管理，即可收获，但产量低。 　　

　　　　3．田间管理 　　

　　　　（1）浇水 　　

　　　　半夏喜湿润，无论哪种方法播种前必须浇水，在生长期天气热，需要经常浇水，土壤中不可缺水，如果遇到干旱，引起苗子枯萎倒伏。有了水分条件再长新芽影响产量，但不能有积水，否则乱根。 　　

　　　　（2）培土 　　

　　　　珠芽生长需要培土，所以6、7月份在叶柄下部培土，追肥2次，每公顷施圈肥7500～15000千克，或稀薄人粪尿，每次培土从行间取土盖上珠芽，培土1．6厘米以上，生长期要经常松土除草。 　　

　　　　（3）摘蕾 　　

　　　　除作种子外，生长期长出的花蕾全部摘掉，促使块茎生长肥大，可提高产量。