油菜栽培技术

1、整地施肥

整地油菜根系发达，主根入土深，分布广，要求土层深厚、疏松、肥沃。耕深一般应达20cm以上。耕后应立即耙耱碎土，填补孔隙，使土壤上虚下实，土碎地平，以利于保墒播种。

施肥有机肥及磷、钾、硼肥一次底施，氮肥按底肥50%、苗肥30%、薹肥20%的比例施用。耕前先施入腐熟有机肥，并按比例施入部分氮、磷、钾化肥。一般每亩底施有机肥2000kg、尿素10kg、过磷酸钙50kg、钾肥10～15kg、硼砂0.5～1kg。

2、适期播种播期。要求足墒播种，在适宜播期内尽量早播，使植株冬前积累较多养分，有利于安全越冬。适宜播期在9月28日～10月20日。播种方法一般采用条播或沟播，行距为50cm，沟深视墒情而定，一般2～3cm即可，适当镇压。

每亩播种量500～700g。3、田间管理3.1间苗、补苗。对直播油菜，由于播种量偏大，而且出苗不匀，缺苗断垄现象比较普遍，对“疙瘩苗”要抓紧疏苗，同时，把间掉的油菜苗补栽在缺苗处。3.2越冬前的管理中耕培土。中耕培土不仅能使土壤疏松，提高地温，增强土壤供肥能力，还能促进根系生长，增强抗寒防倒能力。全苗后进行第1次中耕，定苗浇水后进行第2次中耕，第3次中耕多在低温来临之前。壅根埋心，覆土盖顶。在越冬前，结合追肥在油菜大垄间深中耕2遍，把碎土壅到小垄。这样就自然形成两行油菜有一条高垄，垄沟深15～20cm，垄面45cm。通过深中耕使大苗围茎，小苗埋心，高脚苗全部围住露茎。在培土壅根的基础上，到大冻前可用步犁在行间进行深耕覆土、盖顶，覆土盖顶的厚度以4～6cm为宜，以盖住生长点又不把苗全捂住为度。覆土的时间应掌握在11月中、下旬，植株大叶发蔫时进行。浇好越冬水。干旱、低温是秋播油菜越冬死苗的主要原因。浇越冬水不但可以保证油菜对水分的需求，增强抵抗能力，同时也可沉实土壤，弥合土缝，防止漏风冻根。防冻、控苗。在油菜畦面上覆盖稻草或撒施草木灰、猪牛栏粪，提高土温，增强抗冻性。3.3春季田间管理早中耕。春季雨水多、气温回升、杂草生长快，土壤易板结，必须在油菜封行前及时进行1～2次中耕除草，以促进根系生长。追肥。油菜抽薹至现蕾开花阶段需肥量大，必须稳施、重施薹肥。一般在2月底3月初，每亩用尿素5～7.5kg，趁墒撒施或掺到粪水中浇施。对长势差、抽薹早、有早衰趋势的油菜田要早施、多施薹肥；植株生长旺盛，群体过大的田块应推迟施用薹肥。开花期是油菜需肥的高峰期，叶面喷肥是经济有效的施肥方法，如喷施2%～3%尿素液、0.2%硼砂和2.5%的敌杀死混合液，可起到防高温、增粒重、治蚜虫的作用。浇好三水。一是浇返青水，一般在3月上、中旬进行。二是浇开花水，油菜的花期是需水的临界期，俗话说“麦浇老，菜浇花”，因此开花期要勤浇、轻浇，保持土壤湿润。三是浇灌浆水，终花后进入籽粒灌浆期，应浇小水，保持70%左右的土壤相对含水量。病虫草害防治。油菜主要病虫害有菌核病、霜霉病和蚜虫，尤以菌核病较为普遍，危害严重。在发病初期，用50%多菌灵可湿性粉剂100g兑水50kg作常规喷雾防治。当田间蚜株率达10%左右时，用2.5%敌杀死20ml兑水50～60kg喷雾防治。

3.4收获。油菜是无限花序，由上而下陆续开花结荚，成熟早晚不一致。全田70%～80%的植株黄熟，荚果呈黄绿色，大部分荚角果内的种子、种皮处于变色阶段时进行收获产量最高，正所谓“黄八成，收十成”。收获后要选择晴天及时脱粒，不宜堆放过久。脱粒后应进行充分摊哂，待籽粒含水率在10%～12%时贮藏或加工。