云南山地起伏,具有明显“立体气候”特点,依杨梅对环境条件要求,首先,要考虑园地选择在年均温15--20℃的地方,滇中地区,宜选择海拔1900米以下,热量较高地区。又因为云南冬春干旱,宜在水体(湖泊、水库、坝塘等)周围选泽林地发展杨梅生产。杨梅栽培一般比较粗放,适宜于坡度为5--30度之间的缓坡山地栽培。栽植时往往不整地,随着山形挖穴栽种。为了方便管理和提高种植效益,近年来在山地上种植杨梅,采取先做好梯田及水土保持工程,坡度不大的山地应依地形等高栽植。气温较高的地方,选择阴坡,土层深厚、湿润、肥沃、排水良好,呈微酸性的砂质黄壤或砂质红壤上建园较为适宜。在背荫地方表现树势强健,生育正常、果色艳丽,果肉柔软、多汁味甜、产量高。依云南情况,山高坡大,背荫处日照短,温度偏低,在热量不足的地方宜选择半阴半阳、地形开阔的地方建园为好。但是较干旱的阳坡,除非有充足水源供灌溉的情况下才用。在背荫地方表现树势强健,生育正常、果色艳丽,果肉柔软、多汁味甜、产量高。依云南情况,山高坡大,背荫处日照短,温度偏低,在热量不足的地方宜选择半阴半阳、地形开阔的地方建园为好。但是较干旱的阳坡,除非有充足水源供灌溉的情况下才用。杨梅果实的成熟期比较一致,而不耐贮藏,所以选择园地时,一般事先考虑交通运输,园内道路,排灌系统及库房等设施。
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