![]() 番木瓜,俗称木瓜、别称万寿果,有“岭南佳果”之美誉,在我国的栽培历史已有300多年。近年,由于番木瓜环斑花叶病毒病的发生,严重地影响了番木瓜的生产,为此我场结合本地编写了番木瓜高产优质栽培技术,以供广大瓜农朋友们参考。 1. 园地选择 新建园要与旧园隔距100米以上,并注意老病株的彻底清除。园地*选择避风,地势较高,土壤肥沃疏松的地块,配置深沟,便于排灌,并使地下水位经常保持在离地面50厘米以下。 2. 定植要求 采用秋播育苗,竖年2月底至3月初春暖后可进行定植。栽培方式宜采用宽行窄距,行株距2.5m×1.5m,密度150~200株/亩(如果土地肥沃可用2.5 m×1.8m,较瘦时可用2.3 m×1.5m)。选择高20厘米左右、茎粗0.6~0.8厘米、7~9片真叶、根系发达的壮苗,起高畦挖穴种植。每穴深施10公斤腐熟有机肥,磷肥100克与复合肥150克,定植时避免大量伤根,淋足定根水,要求做到不露根、不积水。种植不宜过深,以略深于根颈为好,且*阴天时种植。 3.田间管理 3.1.营养管理 番木瓜在营养生长期的氮:磷:钾=5:6:5;生殖生长期为4:8:8。追肥位置应施放在树冠外缘,即滴水线以外,而叶面肥*在阴天或傍晚时喷施。⑴ 促生肥:定植后10~15天开始薄施促生肥,间隔10~15天,以速效氮肥为主,常用0.3%~0.5%浓度的尿素叶面肥喷施或尿素环施且由薄施到多施,由稀至浓。⑵ 催花肥:一般于24~26片叶现蕾前后(定植后45~50天,即6~7月进入生殖生长前后)要及时施重肥,供花芽形成需要,仍以氮肥为主,适当增施磷、钾肥,每株施尿素50克、复合肥25克、钾肥25克。另外,缺硼地区还应叶面喷施0.5%硼砂或每株根施3~5g硼砂,以防瘤肿病发生。⑶ 壮果肥:进入盛花座果期,为满足基部果实发育和顶部开花座果的需要,8月上中旬开始每月重施肥*。定果后,有基肥与无机肥结合施用,增施磷钾肥,少施氮肥,在果皮呈浅绿色时及时叶面喷施磷酸二氢钾0.2%~0.3%,有利于提高果实品质。 3.2.土壤管理 ⑴ 中耕、除草、培土:木瓜是浅根性作物,定植后2~3个月内及早进行中耕除草,且每隔一段时间适当培土,以消灭露根现象,避免土壤流失,增加土壤营养。另一有效方法为覆盖地膜或干草,防止土壤冲刷或板结,春季起增加地湿防止积水沤根,旱季防止水分蒸发和降地温作用。⑵、水分管理:番木瓜在营养生长盛期和膨果期需水较多,而此时期适逢秋旱,应要合理进行灌溉,以免因缺水而导致生长不良。每月灌水1~2次,以畦沟灌水,水高不超过畦面顶,时间不超1小时为宜;平时保持土壤含水量为70%左右为宜。 3.3.果园管理 ⑴ 疏枝及疏花果:疏枝疏果宜在晴天进行,以免病原入侵并且能迅速愈合伤口。一般每一叶腋留果1个,小果型两性株可留2个,留果至9月初即可以将以后的花果全部疏去,以利于集中养分供果实早期发育需要。⑵ 防倒伏措施:因番木瓜茎干较高且组织松软,根浅生,结果后树身重,所以易风折,为此须以尼龙绳或竹、木支撑加固。同时在平时的肥水管理中,营养生长期相应节水,降低地下水位,且基肥也应深穴下施,这有利于根深扎,提高抗倒伏能力。⑶ 授粉与催熟:采用人工授粉,不仅提高座果率而且可促进果实发育,从而增加单果重,方法是于早上10点之前,将当天散发的花粉收集并涂于雌花柱头上即行,此外在旱季保持园地空气较高湿度也有利于座果;番木瓜自然成熟,品质更佳,若要催熟,可在果皮由绿色转黄绿色时进行,用1500-2000倍乙烯利涂于果实表面,不可涂到果柄上,否则会引起落果。 3.4.采收 番木瓜由开花到成熟,短则110天,长则达210天,如过早收,果实难熟且风味不达*;过熟采收则不耐贮藏和运输。采收标准是根据果实皮色的变化来测定果实成熟度。果实成熟过程中果皮颜色的变化:粉绿→浓绿→绿→浅绿→黄绿→出现黄色条斑→黄色扩大但果肉很硬→黄色果肉变软。而果皮出现黄色条斑直到全果变黄这段时间内都可以采收,但从贮藏运输角度来考虑,*在果皮出现黄色条斑且果皮未变软时采收,此时不但已具番木瓜的固有风味,而且果皮坚实,利于运输。但采摘时应要小心操作,因成熟果实果皮薄、质软容易碰伤、影响商品质量。 4.病虫害防治 主要病害有番木瓜环斑花叶病、炭疽病、白粉病、根腐病等;主要虫害有红蜘蛛、蜗牛、桃蚜。 4.1.番木瓜环斑花叶病毒病 该病特点为来势凶,传播快,为害大,近年来发展成为毁灭性病害。防治方法:⑴ 选择耐病品种如红妃,穗中红等。⑵ 调整栽培季节即改秋植为春植,加强管理措施,培育健壮植株提高抗耐病能力。⑶ 及时挖除病株,消灭侵染原,新旧果园适当隔离。⑷ 药剂防治:药剂治蚜,切断传播途径,定期喷药灭蚜,在蚜虫发生高峰期尤其干旱时期应及时喷药防治;同时在发病初期交替喷施植病灵、病毒A、病毒K、83增抗剂等抗病毒剂,每隔7-10天喷施*。 4.2.炭疽病 全年都有发生尤以秋季*为严重,幼果及熟果发病多,在果实贮藏运输期间本病仍然可继续危害。防治方法:⑴ 彻底清除病残体,集中烧毁,喷波尔多液保护果实。⑵ 8~9月份,每隔10~15天喷施70%甲基托布津1000倍或灭病威500倍或50%多菌灵800倍药液,共3~4次,也可选用代森锰锌、炭疽福美、可杀得2000、乙磷铝等药剂。⑶ 适时采果,避免过熟采收,避免采摘时弄伤果实,并在采果前2周喷施1000倍甲基布津,可以起防腐保鲜作用。 4.3.番木瓜根腐病 主要为害根颈及根部,育苗期和刚定植不久的小苗较容易感病。特别是苗地及栽培地块过于潮湿或排水不良造成积水,土壤粘性大更易感染此病。植株发病初在茎基部呈水渍状,后变褐腐烂,叶片枯萎,植株枯死,根变褐坏死。防治方法:苗棚内要通风透气,透光,降低湿度,苗地和种植地要排水良好,避免积水与连作;药剂防治可用70%敌克松1000倍、5%多菌灵500倍喷雾或根腐宁等淋根。 4.4.红蜘蛛 可用73%克螨特1500~2000倍、三氯杀螨醇1000倍、哒螨灵1000倍等杀螨剂防治。 4.5.蜗牛 主要取食幼苗、嫩心与花蕾,每年4~6月间为害较大,小面积可以人工捕捉,药剂可用嘧哒诱杀。 4.6.桃蚜 是番木瓜环斑花叶病毒病传播的主要昆虫媒介之一,杀灭蚜虫是预防该病发生的重要措施。选用药剂:50%巴丹1000倍液,40%乐果1000倍,50%抗蚜威2000~3000倍等喷杀。 4.7.此外,番木瓜常见的病害还有:疫病可用普力克、瑞毒霉、加瑞农、克疫霜等药剂防治;白粉病可用胶体硫、灭病威、粉锈宁、睛菌唑等药剂;瘤肿病因缺硼而引起,补充硼元素即可。 ![]() ![]() |
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