甘蓝有哪些营养成分？

营养成分

含量

营养成分

含量

热量（千卡）

22

蛋白质（克）

1.5

碳水化合物（克）

3.6

膳食纤维（克）

1

维生素A（微克）

12

胡萝卜素（微克）

0.5

视黄醇（微克）

93.2

硫胺素（毫克）

0.03

核黄素（毫克）

0.03

烟酸（毫克）

0.4

维生素C（毫克）

40

维生素E（毫克）

0.5

胆固醇（毫克）

0

钾（毫克）

124

钠（毫克）

27.2

钙（毫克）

49

镁（毫克）

12

铁（毫克）

0.6

锰（毫克）

0.18

锌（毫克）

0.25

铜（毫克）

0.04

磷（毫克）

26

硒（微克）

0.96