马苋菜性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生命力强,常生于菜园、农田、路旁,也为田间常见杂草。
马苋菜适应性极强,耐热、耐旱,对光照的要求不严格。强光、弱光下均可正常生长,在温暖、湿润、肥沃的壤土或沙壤土上生长良好,耐旱又耐涝。
种植环境
马苋菜从春季到秋季均可栽种。春播开始较迟,品质柔嫩。夏、秋播种易开花导致品质粗老。一般2-8月间均可播种。若为保护地(塑料大棚、地膜、温室)栽培,无严格播种期。在较荫湿肥沃的土地上植株生长更加肥嫩粗大。
早春播种的出苗较晚,需7-15天,晚春和秋播的出苗只需4-6天。
根据情况,可应适时灌水,当苗出现2片真叶后应追1次肥,之后每次采收后再各追肥1次。马齿苋为浅根系植物,生长期间经常追施一点氮肥,其茎叶可以生长肥嫩粗大,增加产量,迟缓生殖生长,改善品质。马齿苋极少发生病虫害。
马苋菜可*播种多次采收,采收是挑采,采摘应在花前,以保持茎叶鲜嫩。新长出的小叶是*的食用部分,嫩茎的顶端可连续掐取,多掐取中上部,留茎基部抽生新芽使植株继续生长,直至霜降。采收时也可间拔,收大留小。
马苋菜的蒴果成熟期有前有后,一旦成熟就自然开裂或稍有振动就撒出种子。种子细小,采集时可以在行间或株间先铺上废报纸或薄膜,后摇动植株,让种子落到报纸或薄膜上,再收集。
可以播种繁殖,也可以用其茎段或分枝扦插繁殖。每亩地施优质农家肥2000-3000kg,磷肥:50kg,浇足底墒水,耕翻15-20cm,耙平,做成1-1.2m宽的畦。
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