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种植大蒜效益看好

2017-6-13 15:30| 发布者: 李先生| 查看: 122| 评论: 0

从近几年来的大蒜行情来看，价格趋稳，产销供需趋于均衡，没有出现前几年那种像过山车般的行情大起大落，种植户有一定的利润空间，预计，明年大蒜种植户仍能获取一定的收益。大蒜是一种重要的调味剂蔬菜，是一种功能性较强的蔬菜食品，特别是在调节血压、血脂，降低三高，预防心脑血管慢性病，预防癌症等方面具有特殊的功效。餐饮行业需求量较大，普通百姓家家必备，所以，大蒜市场需求较为活跃，发展空间较大。当前，随着人们保健意识以及健康养生理念的的增强，对大蒜这种具有较强功能性的食品需求较旺。另外，种植大蒜风险较小，可以出售鲜蒜、蒜薹，如果鲜蒜行情不好，可以通过自然晾晒法，出售干蒜，干蒜还能生产无公害蒜黄，有加工能力的地方，以大蒜为原料，加工成大蒜片、脱水速冻大蒜、大蒜汁等深加工产品，效益会更高。尽管种植大蒜的风险较小，但是，在生产上仍存在一定的问题，要实现优质高产，蒜农增产增收，一定要积极改进。建议蒜农从以下三方面入手：一是避免重茬种植，大蒜是一种忌讳重茬种植的作物，重茬种植减产20%以上，并且病害高产，种植效益明显减少。二是要注重选种工作。在一些种植老区，一些蒜农优种意识不强，不注重选种工作，导致品种特性退化，品质产量双双下降。三是配套高产技术落实不到位。缺乏配方施肥技术、地膜覆盖技术、合理密植技术，忽视大蒜内在品质，不注重商品性，影响产品销售。要树立品质意识和品牌意识，有条件的规模化种植区，可采取申请无公害农产品认证，注册商标，成立合作社，利用微店，微信，电商等新媒体，开展网络销售，提高产品的知名度，增加种植收益。　　耕种帮提供实用种植技术

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