一、浇水处暑以后,当日平均气温降至24℃以下直至霜降前,大葱进入生长盛期,平均每7~8天即可长出1片叶子,叶序较高,叶片越大,叶片的寿命也长。这个时期由于叶片的葱白重量迅速增长,需水量也大大增加,应结合追肥、培土,每4~5天浇1次水,而且水量要大,葱沟内要筑拦水埂,使每沟水量浇足浇匀。如天旱雨少,浇水量不足,会严重影响葱白的生长速度和产量。一般高产地块在这个阶段需要浇水8~10次。霜降以后气温下降,大葱基本长成进入假茎(葱白)充实期。植株生长缓慢,需水量减少,但仍需保持土壤湿润,使假茎灌浆,叶肉肥厚,充满胶液,葱白鲜嫩肥实。这个时期需要灌水2次以满足需要。如缺水则叶子枯软,葱白松散,产量降低,品质变劣。收获前7~10天停止浇水,便于收获贮运。二、追肥适时追肥是获得大葱高产优质的重要措施。大葱追肥应分期进行。①葱白生长初期:炎夏刚过,天气转凉,葱株生长逐渐加快,应追1次攻叶肥,每亩施1000~1500公斤腐熟农家肥、100公斤草木灰、15~20公斤过磷酸钙,然后浇水1次,可促进大葱生长,供给叶片增加和增长的需要;②葱白生长盛期:此期是大葱产量形成的最快时期,葱株迅速长高,葱白加粗,需要大量水分和养分。此时应追攻棵肥,分2~3次追入,氮、磷、钾并重。第一次可施腐熟的农家肥加炕土4000~5000公斤加硫酸钾15~20公斤,可施于葱行两侧,中耕以后培土、浇水。后两次追肥可在行间撒施硫酸铵或尿素15~20公斤,浅中耕后浇水,以满足迅速生长的需要。三、培土培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高葱白产量和质量的一项重要措施。大葱在加强肥水供应的同时进行培土,可以软化假茎,延长葱白长度,提高葱白的品质。一般说来,培土越高,葱白越长,葱白组织也较白和充实。当大葱进入旺盛生长期后,随着叶鞘加长,及时通过行间中耕,分次培土,使原来的垄背成沟,葱沟成背。每次培土高度根据假茎生长的高度而定,为3~4厘米,将土培到叶鞘和叶身的分界处,即只埋叶鞘,勿埋叶身,以免引起叶片腐烂。从立秋到收获一般培土3~4次。培土时还要注意以下几点:一是取土宽度勿超过行距宽的1/3和开沟深度的1/2,以免伤根影响根系的发育。二是培土后要拍实葱垄两肩的土,防止雨冲或浇水后引起塌落。 1
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