优质稻的栽培有它特殊的要求，要根据优质稻品种的特性采取相应的措施。下面介绍“三高一少”优质稻高产栽培技术：一、前期管理是基础“三高一少”是优质稻品种的特点和生产优质米的要求。“三高”指高库容量、高收获指数和高整精米率，“一少”是指少农药污染。因为优质米要求米粒细长，所以穗子比较小，千粒重比较低，要实现高产，必须扩大群体，提高有效穗数和每穗结实粒数。为了增加有效穗数，可以采用旱育秧技术。旱育秧苗根系好，抗寒性强，移栽之后返青快，分蘖也快。为了提高每穗结实粒数，关键是要控制无效分蘖，减少无效生长。在分蘖期以前，为了促苗，肥水要充足，但是不能过量；苗数发够了以后，立即晒田，控制无效分蘖。晒田也要适度，以田间出现细小的裂缝、人踩在田里陷不下去为准。晒田不够，不足以控制无效分蘖；晒田过度，不仅会导致严重缺水，还会影响穗子的发育，影响每穗结实粒数。促穗与促粒之间的联系是很紧密的。除了肥水调控之外，还可以进行化学调控。多效唑和烯效唑都可以用来矮化秧苗、促进早期分蘖。二、后期管理是关键在乳熟期，要保证有4～5片绿叶，而且形态直立，有比较高的叶绿素含量；同时还要保持适中的氮、磷、钾比例。这样就能维持正常的光合作用，并保证有更多的光合产物能转移到籽粒当中去。为了提高收获指数和整精米率，在水稻生长后期，还可以追施“壮苞肥”，施用“调优剂”，同时保证田间通风。“壮苞肥”主要是氮肥和钾肥，可以根据土壤条件适当施用，但是不宜过多。“调优剂”是根据优质稻生长后期对营养的需求配制的，主要是一些中微量营养元素和激素。保证田间通风，有利于防治病虫害。可以在移栽的时候，每隔3米留一条通道。3.减少农药污染是必需首先是要减少病源。通过种子消毒，不让病虫下田。其次是要采取农艺措施，减少病虫害的发生。培育健壮植株增强抵抗力，可以减轻病虫害，施用硅肥也可以明显减轻病虫害。第三是减少化学农药的用量。其办法很多，比方说，进行机械化防治，喷药均匀；使用BT乳剂、井岗霉素等生物农药，也可以减少化学农药用量。另外，为减少农药残留，还可以采用新筛选的、容易分解的农药，但是禁止使用剧毒农药。另外要多施有机肥，提高整精米率、减少垩白度。还要注意，收获不能太早，要保证充分灌浆。在翻晒过程中，既不能暴晒，又要保证尽快干燥。    |
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