莴笋的栽培技术

莴笋发展情况

莴笋对泥土的酸碱性反映敏感，适合在微酸性的泥土中莳植。

莴笋的根系浅，接收能力衰，对氧气要求较高，莳植莴笋的泥土以砂壤土、壤土为佳。

莴笋栽培手艺

1、品种选择

越冬莴笋、春莴笋选用耐寒、顺应性强、抽薹迟的品种，如耐寒白叶尖、耐寒二白皮、苦荬叶等。夏、秋莴笋，选用耐热的早熟品种，如耐热白叶尖，苦荬叶、耐热年夜年夜花叶、特耐热二白皮、油麦菜等。

2、播期确定

春莴笋，12-3月年夜棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。夏莴笋，4-5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月操纵遮阳网笼盖，直播或高密度栽植。秋莴笋，7-9月操纵遮阳网笼盖播种，育苗移栽。越冬莴笋，10-11月露地育苗。

3、培育壮苗

3.1 整土：

选地势高燥、排水杰出的地块作苗床，播前5-7天每亩施腐熟有机肥4000-5000千克或复合肥500千克作基肥。在整地前施入后深翻，整平整细，盖上塑料薄膜期待播种。

3.2 种子处置：

在5-9月播种的，因为炎热高温，种子抽芽坚苦，播种前需低温催芽。即将种子在凉水中浸泡6-7小时 后用湿布包好在20-25℃处催芽至80%种子露白。或用凉水将种子浸泡1-2小时，用湿布包好，置于井下离水面30厘米处，天天淋水1-2次，3-4天即可抽芽，也可将种子浸泡24小时后，用湿布包好，放在冰箱或冷藏柜内，在-3~-5℃下冷冻24小时，然后放在风凉处，2-3天即可抽芽。

3.3 播种：

春莴笋，年夜棚育苗播种时，先揭开苗畦上薄膜，浇足底水，待水渗下后，将种子掺在少量的细沙或细土中拌匀后撒播。10平方米苗床播种子25-30克。播后覆土0.30-0.50厘米，盖严薄膜，夜间加盖遮阳网或草苫保温。露地育苗加盖小拱棚。幼苗出土前，晚揭早盖笼盖物，欠亨风，提高床温。幼苗出土后，恰当通风，白日连结床温12-20℃，夜间5-8℃。遮阳网早揭晚盖，2-3片真叶时候苗1次，苗距4-5厘米。移栽前5-6天，加年夜通风炼苗。

夏莴笋选阴天播种。4-5月上中旬播湿籽盖薄膜，出苗后撤去。5月下旬至7月上中旬，用小拱棚或平棚笼盖遮阳网至出苗或2片真叶。年夜雨天用遮阳网笼盖防雨水冲刷。10平方米播种5-10克。2片真叶前间苗1次，4-5片真叶时候苗1次，苗距10厘米。健壮苗还可按株行距10厘米摆布高密度栽植。每次间苗、定苗和移栽缓苗后，连系浇水施腐熟稀粪水。雨天清沟排渍，定植前15天摆布浇1次0.50%尿素水。定苗或移栽后25天摆布，可陆续采收嫩株上市。

秋莴笋播前先将床浇湿浇透，播后浇盖1层3-4成浓度的腐熟猪粪渣及笼盖1层薄稻草，或笼盖黑色遮阳网，播抽芽籽或湿籽。出苗前双层浮面笼盖在苗床土上，出苗后盖银灰色遮阳网。迟早浇水肥，连结床土潮湿，实时除草间苗。

4、定植与治理

定植时，选择排水前提好的壤土，每亩施腐熟的有机肥4000-5000千克。深翻整平，做成1.20-1.50米宽的高畦。起苗前，先将苗床浇水。

春莴笋，苗龄25-30天，5-6片叶时定植，株行距20厘米×27厘米，深度以埋到第一片叶柄基部为宜，栽后浇压蔸水。以叶上市，株行距15厘米×20厘米。地膜笼盖栽培的，底肥一次施足，并盖好地膜，雨天排水防渍。年夜棚和露地栽培，选晴暖气候中耕1-2次，当令浇水追肥，前期淡粪勤浇，连结畦面潮湿，植株根基封垄时，可嫩株上市。以茎为产物的，每亩浇施尿素15千克1-2次。

秋莴笋，苗龄25天定植，株行距25厘米×（30-35）厘米，以嫩株上市，株行距15厘米×20厘米。选阴天或下战书定植后，实时浇压蔸水，并操纵年夜棚、小拱棚或平棚笼盖遮阳网，缓苗后撤去。少中耕、浅中耕，淡粪勤浇，连结泥土潮湿，在植株封垄期前后，每亩施3-4成腐熟人畜粪3000-4000千克或15千克尿素2-3次。

越冬莴笋，苗床底肥不宜过足。苗龄40天摆布采用地膜笼盖定植，株行距（30-35）厘米×（30-40）厘米。成活后追施1-2次淡粪水，如翌年以成株上市，越冬前应留意炼苗，不宜肥水过勤，防止苗期发展过旺，冰冻前重施1次防冻肥水。翌春实时断根杂草，浅中耕1次，追肥浓度由小到年夜。茎基最先膨年夜后，追肥次数削减，浓度降低。采用地膜和年夜棚栽培的，要施足底肥，留意通风治理。

5、采收、采种

在茎充实肥年夜之前可随时采收嫩株上市。当莴笋顶端与最高叶片的尖端相日常平凡为收成莴笋茎的适期。秋莴笋为了耽误上市期，延迟采收，可采用在好天用手掐去发展点和花蕾，或莲座期最先，每隔5-7天喷350-500毫克/千克矮壮素2-3次，或在基部肥年夜时每隔5天喷2500毫克/千克青鲜素2次。

莴笋采种以越冬的春莴笋留种为好，留种株品种距离离1000米摆布。选留发展健壮，具有本品种特征特征的植株，间拔今后，连结株行距33厘米以上见方，去失落老叶，增施肥水、培土，促侧枝发展。开花时恰当摘除部门枝，插支柱防倒伏，花期不克不及缺水，花谢后削减灌水，开花后20-25天，种株叶片正常发黄，种子呈褐色或银灰色，生白色冠毛时，实时采收。