菜农普遍反映，今年早春茬芸豆“难种”，即便是种植多年的老把式，其芸豆产量也很低。很多菜农抱怨“天公不作美”。的确，连续阴雪天气造就了低温、弱光、高湿的棚室环境条件，进而使得芸豆生长不良，发生根受伤、茎蔓弱、落花多、烂荚重等情况。但棚室栽培自成小环境，在一定程度上可克服或减轻异常天气的影响，因而除了天气因素外，芸豆产量低与菜农栽培管理措施不当更是密切相关。下面，就是记者下乡采访中菜农普遍问及的芸豆生产难题，对此，记者进行了归纳、总结，以供参考。怎样“控节控旺”更有效寿光市洛城街道小南庄村菜农张师傅：由于忽视了控棵，结果两三天的工夫，整棚芸豆就出现了拔节旺长的情况，有的拔节超过40厘米，茎蔓仅六七片叶就蹿到了吊蔓的钢丝高度。如此一来，有效的花荚数量非常少，大大影响了芸豆的产量。记者解释说，这就是俗话说的“旺了棵子不坐荚”，由于芸豆拔节旺长，营养生长过剩，生殖生长就会被削弱。生产中，建议采取如下措施，多管齐下，协调植株生长，培育壮蔓，促花保荚。1.控氮控水。芸豆根系具有固氮能力，故施肥上可以适当减少氮肥使用量。若氮肥过多，茎蔓旺长明显。举例说明，实种面积480平方米的大棚，底肥可施用2000斤鸡粪、100斤三元复合肥、丰养源中微量有机肥160斤；进入豆荚膨大期后，隔10-15天，冲施8-10斤的芳润（20：20：20）全水溶性肥料，效果就很不错。芸豆生长前期要适度控水，及时划锄，保持土壤较为干燥，且通透性较好，以促进根系下扎，保证植株健壮。2.控温。白天棚温高，夜间温度降不下来，昼夜温差小于10℃，使得白天制造的光合产物多用于茎蔓生长，而植株体内积累的营养较少，花器官发育所需营养同样不足，进而表现拔节长，茎蔓细，花少或花小等。建议调控棚温，保持白天不超过24℃，夜温在12℃，尽量拉大昼夜温差，控制旺长。3.化学控长。在芸豆旺长较为明显时，最为快速有效的方法就是使用植物生长调节剂，具体应用要结合实际情况，看棵子去控。一般情况下，可在芸豆开花前，1桶水加上爱多收1小包或花蕾保1.5支进行叶片喷施，控棵促花。若还旺长，则1桶水加上7克烯唑醇或半片多效唑喷施。三天后，若控长效果理想则无需再喷，否则可再喷1次。另外，还有一种菜农摸索总结的“扭蔓控长”法，其方法为：在芸豆茎蔓长到1.5米高时，在其茎蔓生长点下40厘米处，下弯茎蔓盘圈。注意一开始选择盘圈的茎节不可过低，以免导致茎蔓长势太弱。盘圈的直径13-18厘米较合适。盘圈个数依植株长势而定，长势稍旺的植株可盘圈1个；长势过旺的植株除在主蔓上盘圈外，侧蔓也可盘圈，一般每株盘圈2-3个即可。如何做好“干花湿荚”青州市东夏镇菜农王师傅：常听别人说，芸豆“浇荚不浇花”，但不知这是为何？在实际生产中，又该如何做到？干花湿荚是菜农管理中总结出的经验，对此，记者分析认为，若芸豆花期浇水，会导致土壤、空气湿度过大，花粉、柱头等发育不良，影响授粉、受精，导致花荚发育不良或落花落荚严重。所谓“不浇花”，是指从芸豆花前一周左右至豆荚坐住长到4—5厘米时，该阶段要避免浇水，以防芸豆营养生长过旺，坐荚困难或落花落荚。而“浇荚”则指待芸豆荚长至5厘米以上时，浇水促进豆荚生长。当然，“干花湿荚”也不是绝对的。若花期土壤过干，也应小溜一水或灌根补水，以确保芸豆正常开花结荚。另外，还要注意，在温度较低阶段，切莫大水浇灌，以防地温降幅过大而造成伤根。此期仍要采用冬季“浇小沟、浇小水”的方法，肥料应以促根的优质生物菌肥、甲壳素、海藻酸等为主，如大源新快枪手、瑞神复合生物菌肥、鸿海邦泰等。待温度升高后：可适当加大用水用肥量，可用芳润（20：20：20）5-8公斤/亩，或大源美速达10-15公斤/亩进行冲施。芸豆用药防病注意啥芸豆天生娇贵，耐药性差，尤其是在花期，极易造成药害。故此，不少菜农在芸豆用药防病虫上显得很谨慎。总结而言，芸豆在花期应忌用含嘧霉胺、代森锰锌、炭疽福美、乙霉威、辛硫磷等成分的药剂，铜制剂也应减少使用。芸豆花期对农药较敏感，喷用此类药剂不仅会造成叶片发黄，严重时还会造成落花落荚，其中以嘧霉胺对芸豆开花影响最大。因此，芸豆在花期用药时，要注意避免选择含有上述成分的药剂。另外，在用药时，还应注意药液浓度配比要科学合理，一般花期应停止喷药，以免发生药害，导致芸豆落花落荚发生。像灰霉病等是造成芸豆烂花烂荚的主要病害，要提高芸豆产量就必须要防好。灰霉病多从残花开始侵染，防治灰霉病的关键就在花上。可通过晃动植株将芸豆的残花除去，消除病菌侵染发病的条件，是豆类蔬菜防治灰霉病的首要措施。同时还要及时去除底部老叶、病叶，加强通风，不给灰霉病创造有利的发病条件。由于芸豆耐药性差，在药剂防治灰霉病时，要充分考虑到它对药剂的敏感程度。要科学选择用药方法，喷雾、烟熏等结合进行。在进行烟熏时，可用速克灵、菌核净等，但要注意熏棚时间不能超过8小时，亩用量不要超过200克，以防用药时间过长或用药过重，造成芸豆叶片发黄。喷雾时，可选用扑海因、速克灵等则要选择雾化程度好的喷头，均匀喷雾，以免农药积累产生药害。    |
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