幸水梨树品种是日本“三水”梨之一,由日本农林水产省农业技术研究所以菊水和早生幸藏杂交育成。1959年登记,1969年由上海市农业科学院园艺研究所引入中国。 幸水梨果实扁圆形,果个中大或大,平均单果重200克,最大350克。果皮黄褐色,果点中大,较多;梗洼中深、中广,萼片脱落,萼洼深而广;果心小或中大,果肉白色,肉质细脆,汁液特多,味浓甜,有香气,石细胞少,含可溶性固形物11%~14%;果形整齐,外观美丽,品质极上。在辽宁兴城,4月上旬花芽萌动,5月上、中旬盛花,8月中旬果实成熟,果实发育期96天;河南郑州地区亦是8月中旬成熟。可贮藏20天左右。为日本主要出口创汇品种。 该品种生长势中庸,树姿较直立,枝条稀疏,半直立,树冠较小,萌芽力中等,成枝力弱。结果早,一般栽后2~3年开始结果,成花容易,坐果率高,能早期丰产。以短果枝和短果枝群结果为主,易坐果过量,栽培上应注意疏花疏果和水肥供给,以保证连年丰产。 幸水梨树品种抗黑星病和黑斑病。对肥水条件要求较高。 |